Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Буттамева хеле мулоим аст ва агар дуруст нигоҳдорӣ нашавад, зуд вайрон мешавад. Ин мақола мефаҳмонад, ки чӣ гуна дуруст нигоҳ доштани ҳама намуди буттамева.

Қадамҳо

1. 1 Буттамеваҳои хушсифатро интихоб кунед, агар шумо мехоҳед онҳоро нигоҳ доред. Буттамеваҳои тару тозаи кишоварзӣ интихоби хубест, зеро шумо метавонед ба тару тоза будани онҳо боварӣ дошта бошед, хусусан агар шумо онро худатон чида бошед ё деҳқон ҳангоми ҳосилғундорӣ ба шумо итминон дода бошад. Дар мағоза диққат диҳед:
   • Буттамева ранги онҳо бояд дошта бошад; аз ҳама буттамева бо нуқтаҳои аҷиб, рангҳо ва сояҳои аҷиб пешгирӣ кунед.
   • Буттамева пурра ва дар ҳолати хуб аст. Агар шумо дар контейнер нишонаҳои доғҳо ё ранги рангро бинед, ин маънои онро дорад, ки буттамева шикаста ва пажмурда шудааст.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки нишонаҳои қолаб вуҷуд надорад. Ин аксар вақт дар буттамева, ки муддати дароз нишастаанд ва фавран фурӯхта нашудаанд, пайдо мешавад.
2. 2 Ба хӯрдани буттамева зуд омода шавед. Буттамева як маҳсулоти озуқавории зуд вайроншаванда аст. Аҷдодони мо онҳоро аз бутта ё дар давоми чанд соат пас аз чидани онҳо мехӯрданд, аз ин рӯ мо умедворем, ки бисёр меваҳоро истифода бурда, онҳоро дарозтар нигоҳ дорем! Кӯшиш кунед, ки онҳоро дар давоми 3 рӯз истеъмол кунед; баъзе меваҳоро то як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст, аммо беҳтар аст, ки аз нигаҳдории дарозмуддати буттамеваҳои мулоим худдорӣ намоем, зеро онҳо эҳтимол зуд зуд қолаб мерӯянд.
3. 3 Нигоҳ доштани малина, Клубничка ва кабудӣ. Ин меваҳои мулоим беҳтарин дар як контейнери мӯҳрдор дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи ҳар як намуди буттамева, хонед:
   • Чӣ тавр нигоҳ доштани моторӣ.
   • Тарбузро чӣ тавр нигоҳ доштан мумкин аст.
   • Чӣ тавр нигоҳ доштани blueberries.
4. 4 Нигоҳ доштани BlackBerry. Blackberries метавонад дар як контейнер кушода нашуда дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Буттамева зуд вайрон мешавад ва беҳтараш дар рӯзи харид ё ҷамъоварӣ истеъмол карда мешавад, аммо бояд онро дар яхдон то як рӯз нигоҳ доранд.
5. 5 Нигоҳдории тут. Тутҳои пухта дар яхдон на бештар аз чанд рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Нозукии онҳо маънои онро дорад, ки шумо бояд то ҳадди имкон кӯтоҳ нигоҳ доред. Ва табиист, ки онҳоро пас аз чидан ё харид кардан бихӯред, пеш аз хӯрок бодиққат бишӯед.
6. 6 Нигоҳ доштани cranberries. Клубничка тару тоза дар яхдон то як ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Он бояд дар як халтаи пластикӣ ё зарфи пӯшида бошад. Cranberries хуб ях мекунад ва ба осонӣ хушк мешавад.
7. 7 Захираи Cloudberry. Дар яхдон барои якчанд рӯз нигоҳ доред ва ҳарчи зудтар ба мураббои лазиз коркард кунед.
8. 8 Нигоҳ доштани буттамева goji. Буттамева хушкшуда дар контейнер дар ҳарорати на камтар аз 30 ° C нигоҳ дошта мешаванд. Агар ҳарорат каме баландтар бошад, онҳоро дар яхдон гузоред. Мувофиқи санаи нигаҳдории дар халта чопшуда истифода баред, гарчанде ки агар онҳо дар яхдон нигоҳ дошта шаванд, онҳо дарозтар мемонанд.
   • Беҳтарин Берри дар ҳарорати хонагӣ бичашад.
9. 9 Нигоҳдории ангур. Ангур аз ҷиҳати ботаникӣ аз буттамева гурӯҳбандӣ карда шудааст, аз ин рӯ онҳо барои пурра будан ба ин мақола дохил карда шудаанд. Ангурро дар халтаҳои пластикии аслии худ дар яхдон 3-5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Ангурро то он даме ки ба хӯрдан омода набошед, нашӯед; онро пурра хушк кардан мумкин нест, бинобар ин оби боқимонда боиси зуд бад шудани он мегардад.
   • Ангур дар ҳарорати хонагӣ зуд пухта мерасад.Онро беҳтараш дар ҳарорати хонагӣ истеъмол мекунанд, бинобар ин онро ним соат пеш аз хӯрок аз яхдон бароред.
10. 10 Нигоҳдории Берри Логан. Берри логанро дар зарфи аслии худ ношуста гузоред. Дар яхдон (кӯзаҳо ҷои хубе) то як ҳафта нигоҳ доред. Пеш аз истифода фавран бишӯед.
11. 11 Захираи хурмо. Он дар ботаникӣ ҳамчун буттамева тасниф карда мешавад. Хурмоҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Нигоҳ доштани хурмо дар яхдон метавонад зарари хунук расонад. Хурморо ҳангоми хеле пухтан бихӯред (онҳо баъд аз ҷамъоварӣ ҳанӯз пухта мерасанд); онро метавон ҳамчун десерт дар хӯриши мева, ҳамчун меваи хом, дар маҳсулоти пухта ё мураббо хӯрд.
12. 12 Буттамева ва карагатро дар яхдон 2-3 рӯз нигоҳ доред. Онҳоро сабук пӯшед ва боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз нигоҳдорӣ хушк шудаанд.
    • Пеш аз пухтан боло ва поёни гӯсфандро буред. Он одатан ба миқдори зиёди шакар илова кардан лозим аст, аммо миқдори зиёди пектин он онро барои тайёр кардани мураббо беҳтарин месозад.
13. 13 Буттамева ях кунед. Аксари буттамева ба яхкунӣ хуб ҷавоб медиҳанд, гарчанде ки шумо метавонед бо тарзи истифода бурдани онҳо ҳангоми обшавӣ эҷодкор бошед. Барои яхкунӣ, як қабати буттамева гузоред ва сипас қабатҳои яхкардашударо дар халтаҳои пластикӣ барои нигоҳдории дарозтар дар яхдон гузоред.
    • Currants сурх бишӯед ва хориҷ ҳамаи яти.
    • Боварӣ ҳосил кунед, ки буттамева шуста пеш аз яхкунӣ хушк аст.
14. 14 * Буттамеваҳои сахтро бевосита дар халтаҳои яхдон бе қабати яхкунӣ ях кардан мумкин аст. Он барои буттамева ба монанди cranberries, gooseberries ва blackberries мувофиқ аст.

Маслиҳатҳо

• Буттамева бастабандишударо пеш аз яхкунӣ бо шарбат рехтан мумкин аст.
• Намӣ ва гармӣ барои буттамева нигоҳ дошта мешаванд.
• Кабудӣ метавонад дар сурати дар яхдон барои муддати дароз мондан мустақилона хушк шавад. Ба шарте ки он аз қолаби холӣ набошад, он мувофиқати карагатро мегирад ва ҳа, шумо метавонед ҳангоми пухтупаз онро ба осонӣ истифода баред!
• Бисёр буттамева метавонанд бо истифода аз офтоб, хушккунак ё ҳарорати пасти танӯр хушк карда шаванд. Бо онҳо озмоиш кунед, то бубинед, ки чӣ кор мекунад, ба монанди мандаринҳои дар офтоб хушкшуда, иловаро хушкшудаи Тарбуз ё кабудӣ дар яхдон хушкшуда.
• Дар зарфи нигаҳдорӣ дастмоле коғазӣ гузоред; ин барои аксари буттамева, ки дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд, хуб кор мекунад. Ва агар шумо зарфе барои зарф надошта бошед, аз филми часпанда истифода кунед (контейнерро бо плёнка печонед) ё коғази муми.

Огоҳӣ

• Малина беҳтарин дар рӯзи интихоб / харид аст. Он набояд аз 2 рӯз зиёд нигоҳ дошта шавад.

Ба шумо чӣ лозим

• Контейнери нигоҳдорӣ (вобаста ба намуди буттамева бо сарпӯш ё бе сарпӯш)