Чӣ тавр печеньеи Викторияро пухтан мумкин аст

Видео: КАК ПРИГОТОВИТЬ КРОЛИКА НА ВЕРТЕЛЕ. МАНГАЛЕ. НА ГРИЛЕ SABER КОПЧЁНЫЙ. В СЛИВКАХ

Мундариҷа

Маслиҳатҳо
Ба шумо чӣ лозим

1 Пеш аз пухтани торт, тахтаи болоии худро бишӯед ва омода кунед. Шумо бояд зуд кор кунед, ҳеҷ чиз набояд монеъ шавад.

2 Ҳама компонентҳо ва зарфҳоро омода кунед ва танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Ҳангоми гузоштани бисквит танӯр бояд омода бошад.

3 Табақи бисквитро (поён ва паҳлӯ) бо коғази коғазӣ оро диҳед.

4 Равған ва шакарро дар як косаи калон омехта кунед. Бо қошуқи чӯбӣ молед, то ҳар кристали шакар бо равған пӯшонида шавад.

5 Як тухмро ба омехта зада, бо қошуқи чӯбӣ латукӯб кунед. Вискӣ, молекулаҳои оксигенро ба равған ворид кунед ва fluffiness илова кунед. Вақте ки массаи ҳамвор аст, қатъ кунед.

6 Равандро бо боқимондаи тухм такрор кунед. Шояд маълум шавад, ки омма пора мешавад. Хавотир нашав. Якчанд орд илова кунед, бигзоред истед ва идома диҳед.

7 Иловаи ванилин ё ванилин илова кунед.

8 Ордро ҷумбонед ва ба омехта илова кунед. Аз кунҷҳо то мобайни коса оҳиста омехта кунед. Вазифаи шумо ин аст, ки ордро бо боқимондаи омехта якҷоя кунед ва ба он матни ҳамвор диҳед. Дар ин ҳолат, орд набояд оксигенро аз даст диҳад, аз ин рӯ хамирро лату кӯб накунед.

9 Хамирро ба ду қуттиҳои бисквит тақсим кунед, омехтаро ба шакли мулоим ҳамвор кунед, аммо ба ҳамвории комил ноил нашавед, хамир худ аз худ ҳал мешавад.

10 Тортҳоро дар танӯр барои 20 дақиқа ҷойгир кунед. Ҳангоми пухтани торт ҳеҷ гоҳ дари танӯрро накушоед, вагарна хамир метавонад афтад ва дуруст баланд нашавад.

11 Пас аз 20 дақиқа ба тортҳо нигоҳ кунед. Онҳо бояд бархезанд ва қаҳваранги тиллоӣ гарданд. Агар тортҳо омода бошанд, онҳо ба осонӣ аз кунҷҳои шакл меафтанд ва агар шумо ба рӯи торт зер кунед, дона зуд худро рост мекунад. Агар тортҳо омода набошанд, онҳоро дар танӯр барои 3-5 дақиқаи дигар гузоред, аммо на бештар.

12 Ҳангоме ки пирожниҳо пухта мешаванд, онҳоро ҳарчи зудтар чаппа кунед, то ба торт гузоред, то хунук шавад ва агар коғазҳо часпида бошанд, коғази пергаментро хориҷ кунед.

13 Вақте ки пирожниҳо сард мешаванд, як тортро бо мураббо, мураббо ё мураббо, дигарашро бо қаймоқи қамчинкорӣ молед ва якҷоя кунед, то пуркунӣ дар дохили он бошад.

14 Одатан, торти Виктория оро дода намешавад, аммо чаро онро бо буттамева, пошидан ё чизи дигаре, ки тасаввуроти шумо ба шумо мегӯяд, оро надиҳед!

Маслиҳатҳо

Агар ҳама чиз нодуруст бошад, бисквит баланд намешуд - онро напартоед. Ба қисмҳои хурди бурида, бо ликёр ё шерри сер кунед, бо чизе оро диҳед ва шириниҳо тайёр кунед!
Барои тайёр кардани версияи шоколад, як қисми ордро бо хокаи какао иваз кунед.
Варианти пуркунӣ равған, шакар ва шарбати лимӯ мебошад. Он ҳам хуб мешавад!
Пеш аз тайёр кардани торт дастҳои худро бодиққат бишӯед.
Ҳангоми пухтан тортҳоро ҳеҷ гоҳ дар қолаб нагузоред. Тортҳо намнок мешаванд.
Версияи қаҳваи торт созед - пеш аз илова кардани орд ба хамир қаҳваи фаврӣ илова кунед.
Барои натиҷаҳои беҳтарин, хамирро зуд омода кунед ва қолабҳоро фавран дар танӯр гузоред
Версияи лимӯ ё афлесун созед - маззаи завҷааш илова кунед!
Агар шумо кӯдак бошед, танҳо дар зери назорати калонсолон нон пухтан лозим аст, хусусан вақте ки шумо зарфҳоро дар танӯр ё берун аз он мегузоред.
Тухмҳо метавонанд аз ҷиҳати ҳаҷм гуногун бошанд, ба вазни тухмҳо диққат диҳед, на ба андоза, ба ибораи дигар, ду тухми калон метавонанд вазни 4 тухми хурд дошта бошанд.