Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 3: Бурбон дар як нигоҳ
• Усули 2 аз 3: Таъми Бурбон
• Усули 3 аз 3: Бурбонро бо нӯшокиҳои дигар чӣ гуна омехта кардан мумкин аст
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Диққат:ин мақола барои шахсони аз 18 сола боло пешбинӣ шудааст.

Марк Твен ба таври машҳур гуфтааст: "Агар ман дар Биҳишт бурбон нанӯшам ва сигор дуд карда натавонам, ман ба он ҷо намеравам." Аксари нӯшандагон бо ӯ розӣ хоҳанд шуд. Бурбон як навъи виски амрикоӣ аст, ки асосан аз ҷуворимакка ва дар пиронсолони махсус сохта шудааст баррелҳои пӯст Агар шумо ҳеҷ гоҳ бурбонро чашидаед ва намедонед, ки чӣ тавр менӯшед, пас мақолаи моро хонед Қобилияти нӯшидани бурбон санъати воқеӣ аст.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Бурбон дар як нигоҳ

1. 1 Ҳар як партияи бурбон бояд ба стандартҳои муайян ҷавобгӯ бошад. Бурбон дар Иёлоти Муттаҳида истеҳсол карда мешавад. Дар соли 1964, Конгресс ба ҳама истеҳсолкунандагони бурбон амр дод, ки стандартҳои зеринро риоя кунанд:
   • Ҳангоми нӯшидан ҳадди аққал 51% ҷуворимакка бояд истифода шавад.
   • Нӯшок бояд дар зарфҳои пӯсти тост пухта шавад. Бурбони рост вискиест, ки ду сол боз дар ин зарфҳо будааст.
   • Қувваи нӯшокӣ набояд аз 80%зиёд бошад.
   • Ҳангоме ки нӯшок ба зарфҳо рехта мешавад, қувваи он набояд аз 62,5%зиёд бошад.
   • Қувваи нӯшокӣ ҳангоми бастабандӣ бояд на камтар аз 40%бошад.
2. 2 Бурбони кӯҳнаро харед. Виски барои бурбон шудан ҳадди аққал давраи пиршавӣ надорад, аммо он одатан аз 4 то 9 сол беҳтарин аст. Бурбони "рост" бояд танҳо дар зарф ду сол бошад. Вақте ки бурбон "камол меёбад", он ранги қаҳваранг-қаҳварангтар мешавад ва таъми сахттаре ба даст меорад.
   • Вақте ки бурбон дар зарфҳо дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, масалан аз ҳафт то ҳашт сол, як қисми спирт бухор мешавад. Ин "Ҳиссаи фариштагон" хоҳад буд. Аммо инчунин як қисми спирт ба ҳезуми баррелҳо фурӯ меравад. Онҳо истихроҷи ин спиртро ёд гирифтанд ва онро "ҳиссаи шайтон" номиданд. Ҷим Бим чунин бурбонеро бо номи "Буриши шайтон" истеҳсол мекунад.
   • Баррелҳое, ки бурбонҳои кӯҳна доранд, дубора истифода намешаванд. Онҳо чошнии лубиж ё вискиро нигоҳ медоранд ё аз тахтаҳо мебели зебо месозанд.
3. 3 Ранги бурбонаро бидонед. Аксар навъҳои бурбон ранги зард ё қаҳваранг доранд, гарчанде ки баъзе навъҳои беранг мавҷуданд. Агар шумо бори аввал бурбонро санҷиданӣ бошед, аз бурбони қаҳваранг оғоз кунед. Он дар натиҷаи ҳамкорӣ бо ангишт ва чӯби зарф ранги қаҳваранг мегирад. Бурбони сафед бояд мисли ашк тоза бошад ва як сол дар зарф бошад. Бурбонҳои барҷастаи сафед шомили Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels) ва Ghost Jacob (Jim Beam) мебошанд.
4. 4 Таърихи номи нӯшокӣ. Номи Бурбон аз сулолаи Бурбони Фаронса ва инчунин музофоти Бурбон, Кентукки меояд. Бурбон бори аввал дар асри 18 сохта шудааст, аммо танҳо пас аз солҳои 1860 шӯҳрат пайдо кардааст. Бурбон дар саросари Иёлоти Муттаҳида сохта шудааст, аммо бурбони анъанавӣ танҳо дар Каунти Бурбон сохта шудааст. Истеҳсолкунандагони вискии бонуфуз маҳсулоти худро бурбон нахоҳанд номид, агар он дар Каунти Бурбон набошад.

Усули 2 аз 3: Таъми Бурбон

1. 1 Бидонед, ки чӣ гуна таъми бурбонро фарқ кардан мумкин аст. Аксар навъҳои бурбон аз ҷуворимакка, ҷавдор ва ҷав тайёр карда мешаванд. Навъҳои анъанавии бурбон аз 8 то 10% ҷавдор доранд. Аммо, бурбонро аз рӯи мазмуни ҷавдор, ҷуворимакка ва гандум ба навъҳои гуногун тасниф кардан мумкин аст.
   • High Rye маънои онро дорад, ки бурбон ҳадди аққал 10% ҷавдор дорад. Ин бурбон мазза ва накҳати ҷолиб дорад. Буллейт, Падари Бузург ва Базил Ҳейден (Ҷим Бим) -ро санҷед.
   • Ҷуворимакка дорои зиёда аз 51% ҷуворимакка мебошад. Бӯрбонҳои ҷуворимакка аксар вақт нисбат ба бурбонҳои анъанавӣ хеле ширинтар таъми ширин доранд. Old Charter ва Baby Bourbon -ро санҷед.
   • Гандумҳо бурбон мебошанд, ки ба ҷои ҷавдор гандумро истифода мебаранд. Ин бурбон маззаи мулоим ва накҳати қавитари карамел ё ванил дорад. Варкер ё Ван Винклро созед.
2. 2 Бурбонатонро интихоб кунед. Ба шумо лозим аст, ки якчанд пиворо санҷед, то яке аз шумо ба шумо писанд ояд. Агар шумо метавонед, бурбони анъанавӣ, инчунин ҷавдор, ҷуворимакка ва гандумро харед ва сипас муқоиса кунед.
   • Шумо инчунин метавонед бурбони рост ё омехтаро интихоб кунед. Нӯшокии омехтаи чорсола маънои онро дорад, ки вискӣ 4 сол пир шудааст.
3. 3 Барои бурбон чӣ гуна шиша лозим аст. Ба шумо лозим нест, ки хӯрокҳои махсус харед, аммо баъзе айнакҳо ҳангоми таъми он бӯйи нӯшокиро беҳтар нигоҳ медоранд, масалан, бо гулӯи васеъ. Агар хоҳед, шумо инчунин метавонед ба нӯшокӣ ях илова кунед. Бӯи беҳтар, таъми нӯшокӣ беҳтар аст.
4. 4 Бурбонро ба шиша чӣ гуна бояд рехт. Шумо бояд шишаро аз нисфи ҳаҷми он пур кунед. Онро дар дасти худ якчанд сония нигоҳ доред. Пеш аз нӯшидани бурбон, бинии худро ба канори шиша расонед.
   • Навъҳои Бурбон аз рӯи бӯй ба куллӣ фарқ мекунанд. Баъзе аз номҳои маъмултарини маззаҳои бурбон чӯби кӯҳна, ванил ва карамел мебошанд.
5. 5 Нӯшед. Бигзор нӯшокӣ пеш аз фурӯ бурдан забони шуморо бишӯяд. Кӯшиш кунед, ки маззаи бурбониро дар даҳони худ чанд сония нигоҳ доред, сипас аз бинӣ ва даҳон нафас кашед, то таҷрибаи мукаммалтаре ба даст оред. Агар шумо дар ин тиҷорат нав бошед, пас барои эҳсоси ночизе дар даҳони худ омода бошед.

Усули 3 аз 3: Бурбонро бо нӯшокиҳои дигар чӣ гуна омехта кардан мумкин аст

1. 1 Дар интернет дастурҳои гуногуни нӯшокиҳои бурбониро ҷустуҷӯ кунед. Бурбон метавонад тозаву озода, дар болои ях, бо коктейл омехта карда шавад ё бо об фасод карда шавад. Имрӯзҳо бурбон ҳамчун як ҷузъи коктейлҳо шӯҳрати зиёд пайдо кардааст.
2. 2 Коктейли бурбониро санҷед. Машҳуртарин чунин коктейл, албатта, Манҳеттан хоҳад буд. Вақте ки шумо онро менӯшед, хавотир нашавед, агар шумо худро ногаҳон худро як гангстер ҳис кунед. Коктейли дигари бурбон аз наъно Julep аст. Ин нӯшокии лазиз дар ҷануби Иёлоти Муттаҳида нӯшиданро дӯст медорад. Барои коктейлҳои оддӣ, Бурбонро бо Coca-Cola санҷед. Нӯшидан осон аст ва дар бар шумо пулро сарфа мекунад.
3. 3 Бурбонро барои пухтупаз истифода баред. Бурбон на танҳо маст аст. Он инчунин метавонад ба хӯрокҳои дӯстдоштаи худ мазза илова кунад. Чӯҷа дар бурбон як табақи классикӣ аст. Илова бар ин, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки лососро бо бурбон пур кунед, ки таъми афсонавӣ хоҳад дошт.

Маслиҳатҳо

• Мева, наъно, сода ва шарбат бо бурбон хуб мувофиқат мекунанд.
• Беҳтар аст, ки ликёрҳоро бо бурбон омехта накунед.
• Инчунин, беҳтар аст, ки джин, вермут ва шаробҳои мустаҳкамро бо бурбон омехта накунед.

Огоҳӣ

• Агар шумо мошин ронед ва меъёри худро донед, нӯшед.