Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Оё дуруст аст, ки шумо метавонед тухмро дар канори пиёдагард бирён кунед? Барои оғоз кардани пухтан тухм бояд дар рӯи гармии на камтар аз 70 ° C пухта шавад. Ҳатто дар гармтарин рӯзи тобистон, пиёдагард он қадар гарм намешавад. Аммо, шумо метавонед тухмро дар фолга ё табақчаи металлӣ дар канори пиёда бирён кунед. Як таҷрибаи параллелӣ гузаронед ва фарқиятҳоро мушоҳида кунед.

Қадамҳо

1. 1 Як рӯзи воқеан гармро интизор шавед. Ҳаво гармтар бошад, эҳтимоли зиёд тухм бирён мешавад. Агар имконпазир бошад, рӯзеро интихоб кунед, ки ҳарорат то 38 ° C ё баландтар расад. Боварӣ ҳосил кунед, ки офтоб медурахшад: барои пурра гарм кардани табақчаи металлӣ ё фолга ба шумо нури офтоб лозим аст.
   • Дар рӯзи абрнок, ҳатто як рӯзи хеле гарм, металл барои пухтани тухм кофӣ гарм намешавад.
   • Тухм бештар дар ҳавои хушк пухта мешавад, назар ба ҳавои тар.
2. 2 Фолга ё табақчаи металлиро дар нурҳои бевоситаи офтоб ҷойгир кунед. Дар гармӣ ҳадди аққал 20 дақиқа гузоред, то сатҳи ҳарчи бештар гарм шавад. Вақте ки ҳаво гарм мешавад, эҳтиёт шавед, ки ба дасти луч даст нарасонед!
3. 3 Тухмро ба рӯи металл пора кунед. Агар он кофӣ гарм бошад, умедворем, ки тухм пухтанро оғоз мекунад. Дар хотир доред, ки худи тухм ҳарорати сатҳи он шикастаатонро хунук мекунад, аз ин рӯ ҳатто агар он ба 70 ° C расад ҳам, тухм ҳатман ба пухтан шурӯъ намекунад.
   • Кӯшиш кунед, ки зардии солимро нигоҳ доред, то бубинед, ки тухм бирён аст ё не.
   • Агар шумо тухмро бевосита аз яхдон гиред, он сатҳи рӯи тухмро дар ҳарорати хонагӣ бештар хунук мекунад.
4. 4 Тухми дуюмро рост ба пиёдагард шикастед. Тафовут дар ҳолати тухм дар пиёдагард ва тухм дар сатҳи металлиро мушоҳида кунед. Оё ягон нишонае вуҷуд дорад, ки тухми рӯи металл пухта мешавад?
   • Аксари одамоне, ки ин озмоишро анҷом додаанд, дарёфтанд, ки тухм дар канори пиёдагард боқӣ мемонад ва тухм дар рӯи металл каме пухта шудааст.
5. 5 Дар охири озмоиш, тухмро партоед. Тухм бешубҳа ба хӯрдан намеарзад - на ифлос ва хом аз канори роҳ, на аз металл пухта! Онҳоро партоед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар пиёдагард ҳеҷ чиз боқӣ намондааст, зеро сафеди тухм метавонад осори доимӣ гузорад.
   • Ҳангоми коркарди табақ эҳтиёт бошед! Шояд барои пухтани тухм на он қадар гарм бошад, балки барои гарм кардани ангуштонатон гарм бошад.

Маслиҳатҳо

• Табақро дар назди тиреза ҷойгир кунед, то шумо дар хона бимонед ва боварӣ ҳосил кунед, ки касе онро дуздидааст.
• Ҳангоми интизорӣ нӯшокии хунук омода кунед.

Огоҳӣ

• Гарчанде ки табақ дар оташдон набошад ҳам, хеле гарм мешавад.
• Тухмро нахӯред!

Ба шумо чӣ лозим

• Табақчаи металлӣ ё варақаи фолга
• Ҷои хунук бо тиреза ба пиёдагард (ихтиёрӣ, аммо хеле тавсияшаванда)
• Пиёдагарди серодам, роҳи мошингард, таваққуфгоҳ ё макони шабеҳ