Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Наскҳои пуйӣ дар хоки вулқони минтақаи Авергени Фаронса парвариш карда мешаванд. Он хеле хурду кабуди сабзранг кабуд аст. Ин наск назар ба дигар намудҳо гаронтар аст ва барои хӯрокҳои махсус истифода мешаванд, зеро онҳо назар ба наски дигар таъми беҳтар доранд ва шакл ва ранги худро беҳтар нигоҳ медоранд.

Компонентҳо

• 250 г ё 1 пиёла наск пуй
• 600 мл ё 2 1/2 пиёла оби пухтупаз
• Намак ва ќаламфури мечашонем

Қадамҳо

1. 1 Наскҳои пӯлодиро дар як ҷумбонидан ё colander бо сӯрохиҳои хурд ҷойгир кунед. Бо оби равон шӯед.
2. 2 Наскҳои шусташударо дар як коса ҷойгир кунед.
3. 3 Як дегро бо оби пухтупаз пур кунед. Напазед.
4. 4 Ҳамин ки об ҷӯшад, гармиро кам кунед. Тақрибан 25 дақиқа пазед, баъзан шӯр кунед. Наскҳо вақте омода мешаванд, ки обро фурӯ бурда мулоим шаванд.
5. 5 Аз гармӣ дур кунед ва барои хизмат омода кунед. Шумо метавонед танҳо наскро бо намак ва қаламфури пошед ё онҳоро дар табақе дигар истифода баред, ки наск аз пӯлод талаб мекунад.

Маслиҳатҳо

• Кӯшиш кунед, ки наскро бо гиёҳҳои тару тоза ва шароб ҷӯшонед.
• Наск ҳамроҳи хуби салатҳои гарм аст.

Огоҳӣ

• Дар баъзе кишварҳо пайдо кардани наскҳои пухта душвор буда метавонад, масалан Австралия, зеро мумкин аст мамнӯъият ё маҳдудиятҳои муайян вуҷуд дошта бошанд. Наскҳои пӯлодиро дар як мағозаи хушсифат ё хӯрокворӣ ҷустуҷӯ кунед, онҳо метавонанд навъҳои гуногун дошта бошанд.

Ба шумо чӣ лозим

• Шишаи хуб ё суфтакунанда
• Пантуркист
• Зарфҳои омехта
• Косаи хизмат