Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Ба шумо чӣ лозим

Занбурўѓњо як газаки олї буда, хеле серѓизо мебошанд. Баъзе одамон, аз он ҷумла ман, таъми онҳоро дӯст намедоштам, то даме ки ман ин роҳи аҷиби беҳтар кардани таъми онро пайдо накардам ва тарзи тоза кардани онҳоро омӯхтам.

Компонентҳо

• Занбурўѓњо
• Сир
• Равғани растанӣ, равған ё дорупошии зидди чӯб

Қадамҳо

1. 1 Ба мағозаи хӯрокворӣ равед ва як халта занбурӯғ харед.
2. 2 Вақте ки шумо ба хона мерасед, занбурӯғҳоро дар як косаи калон дар танӯр ҷойгир кунед ва онро бо об пур кунед.
   • Занбурўѓњоро бишўед, вале тар накунед.
     
3. 3 Занбӯруғҳоро дар як colander ҷойгир кунед ё хушк кунед.
4. 4 Занбуругҳоро ба тарзи дилхоҳатон буред: мукааб ё дар ҳама гуна шакл!
5. 5 Як ё ду дона сирпиёзро гиред (вобаста ба чанд занбурӯғе, ки шумо пухта истодаед) ва лоғар реза кунед.
6. 6 Табақро дар гармии миёна ҷойгир кунед ва пошед. Шумо инчунин метавонед ба табақ равған ё равған илова кунед. Вақте ки равған ҷӯш мезанад, сирпиёзро бурида илова кунед. Вақте ки он тиллоӣ ё карамелиз мешавад, занбурӯғҳоро илова кунед, компонентҳоро омехта кунед, намак, қаламфури пошед ва каме зира пошед (агар ба шумо маъқул бошад).
7. 7 Мунтазир бошед, то занбӯруғҳо хеле таъми торик ва нозук дошта бошанд - шумо метавонед инро танҳо чашида чашед.
8. 8 Занбурӯғҳоро ба стейк, мурғ ё ягон хӯроки дилхоҳатон илова кунед.

Ба шумо чӣ лозим

• Корд
• Шӯрои буриш
• Чуткаи мулоим барои тоза кардани сабзавот
• табақ бо дастаки дароз