Мундариҷа

• Қадамҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Меваи буғӣ ё судак як роҳи олии истифодаи меваи барзиёд аст, агар шумо ҳосили хуб ба даст оварда бошед ё меваҳоро бо нархи махсуси фурӯш харида бошед. Меваи пухта метавонад бо роҳҳои гуногун истифода шавад. Дар ин ҷо чӣ тавр ин корро кардан мумкин аст.

Қадамҳо

1. 1 Меваро интихоб кунед. Шумо метавонед омехта кунед ва мувофиқ кунед, аммо интихоби хуб метавонад чунин бошад:
   • Меваҳои тару тоза, аз қабили: себ, нок, олу, шафтолу, биҳӣ, зардолу, ангур, қуттиҳои афлесун (бе ядро), ананас, буттамева ва ғайра. Меваҳои мулоим ба монанди банан, манго ва ғайра. онҳо одатан хуб пухта намешаванд, аммо баъзеҳо метавонанд чошнии меваи гарм (махсусан манго) созанд.
   • Меваҳои хушк аз қабили хурмо, қоқ, зардолу, мавиз (кӯшиш кунед, ки меваҳои хушкро бе консервант истифода баред, то натиҷаҳои беҳтарин ба даст оранд).
2. 2 Шарбати пухтупазро омода кунед. Одатан, ин аз 2 то 1 таносуби об ба шакар аст, яъне.2 пиёла об то 1 пиёла шакар. Баъзе меваҳои турш бо каме шакар иловагӣ беҳтар кор мекунанд; барои баъзе меваҳои ширин камтар шакар истифода мешавад. Таносуби шарбат ба мева бояд аз 1 то 1 бошад. Барои пӯшонидани мева бояд кофӣ бошад, зеро шарбати аз ҳад зиёд боиси мева шудани мазза мегардад. Барои себ каме шарбат истифода бурдан мумкин аст, аммо барои шафтолу бештар илова кардан мумкин аст.
3. 3 Иловаи мазза. Онро оддӣ нигоҳ доред, зеро баъзеҳо метавонанд як комбинатсияи олӣ бошанд ва баъзеҳо метавонанд барои меваҳои шумо хеле мураккаб бошанд.
   • Пӯсти меваҳо ба монанди лимӯ, афлесун ё лимӯ.
   • Лаззатҳо ба монанди ванилин, донаҳо, дорчин.
   • Шароби сурх ё сафед ё шарбати мева. Шумо метавонед танҳо шароб ё миқдори камро барои илова кардани мазза истифода баред.
4. 4 Меваи худро пӯст кунед ва буред. Андозаи меваи бурида аз истифодаи таъиншуда вобаста аст. Барои пирожниҳо ва хӯрокҳои ордӣ, қисмҳои хурди ягона мувофиқтаранд, барои наҳорӣ бо йогурт / ботло ё шириниҳо, шумо метавонед онҳоро ба қисмҳои калон буред ё ҳатто пурра тарк кунед (масалан, тасвири дар боло зикршудаи нок).
   • Кӯшиш кунед, ки иловаро ба андозаи якхела созед, то онҳо баробар пухта шаванд. Баъзе меваҳо нисбат ба дигарон тезтар пухта мерасанд, аз ин рӯ як усули оддӣ буридан ба қисмҳои калонтар ё баъдтар илова кардан аст.
5. 5 Дар давоми 10-15 дақиқа ё то тендер тобистонед. Онро бо чангак ё дандон санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки мева нарм аст.
6. 6 Ба гарм ё хунук хизмат кунед. Шумо метавонед шарбатро холӣ кунед ё мустақилона ҳамчун чошнӣ хизмат кунед. Сабзавотҳои пухта метавонанд бо роҳҳои гуногун истифода шаванд, масалан:
   • Пирожнҳо, пирожниҳо (хамирро ба варақаи нонпазӣ бирезед, сипас пеш аз пухтан бо мева пӯшонед), пудингҳо, маҳсулоти ордӣ.
   • наҳорӣ,
   • газакҳо,
   • желе ва ғайра.

Огоҳӣ

• Бо шарбати гарм эҳтиёт шавед.

Ба шумо чӣ лозим

• Шӯрои буриш, корди пӯст ва корди муқаррарӣ
• Шишаи калон барои қонеъ кардани ниёзҳои шумо
• Зарфҳо барои ченкунӣ