Чӣ тавр доми catfish тайёр кардан мумкин аст

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 2: Бӯйи бадбӯй созед
Усули 2 аз 2: Бо дорухои риштаи моҳии моҳии худ биёед
Ба шумо чӣ лозим

Моҳии моҳӣ ҳиссиёти бӯй ва ламсро барои ёфтани ғизо истифода мебаранд, зеро онҳо бештари вақти худро дар қаъри об мегузаронанд, ки дар он ҷо биниш паст аст.Домҳои хушбӯй ин моҳиёнро бо ҳисси махсусан рушдёфта ҷалб мекунанд. Бисёре аз моҳигирон дорухатҳои дӯстдоштаи худсохти домҳои моҳии моҳӣ доранд. Дар ин ҷо як усули сохтани доми бадбӯй ва инчунин чанд маслиҳат оид ба ихтироъ кардани дастурҳои шахсии шумост.

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Бӯйи бадбӯй созед

1 2.25 кг панири аз ҳад зиёд пухтаашро буред. Бисёре аз сайёҳон панирҳои норанҷӣ, аз қабили чеддар ё панири амрикоиро тавсия медиҳанд.
2 Панири буридашударо дар сатили калони пластикӣ ё қуттии партов ҷойгир кунед.
3 Ба болои панир оби гарм резед. Онро пахш кунед, то даме ки хамираи ҳамвор пайдо шавад.
4 1-1,3 килограмм ҷигари мурғ ва хунро дар як блендер омезед. Моҳигирон маслиҳат медиҳанд, ки ҷигари мурғро дар зарфҳои хурд харанд, зеро чунин бастаҳо аз ҳама бештар хун доранд. Хун моҳии моҳиро ҷалб мекунад ва як ҷузъи муҳими бисёре аз дорухатҳои ришват мебошад.
5 Ҷигари буридашударо ба панир ва хамираи об илова кунед. Хуб омехта кунед.
6 Контейнерро бо сарпӯши герметикӣ пӯшед.
- Пеш аз пӯшидани сарпӯш ҷонибҳоро пахш карда, то ҳадди имкон ҳаво аз зарф озод кунед. Ҳангоме ки омехта фермент мешавад, газҳо дар он ҷо пайдо мешаванд ва хориҷ кардани ҳаво аз таркиши контейнер пешгирӣ мекунад.
7 Домро дар берун, дар ҷои офтобӣ дар тӯли 2-5 рӯз гузоред, то омма пухта шавад.
8 Барои тайёр кардани хамир ба омехтаи ферментшуда ба қадри кофӣ орд резед.
9 Хамири риштаро дар болои моҳигирҳои худ ҷойгир кунед.

Усули 2 аз 2: Бо дорухои риштаи моҳии моҳии худ биёед

1 Пояро бо омехтаи об бо орд ё нон омода кунед, то хамири часпак ҳосил кунед. Дигар компонентҳоро илова кунед ва озмоиш кунед, то он даме ки омехтаи барои шумо мувофиқ кор кунад.
- Гӯшти хом ва хун ё боқимондаҳои гӯшти пухта.
- Маҳсулоти гӯшти тайёр ё ҳасиб.
- Даруни моҳӣ, ки шумо бурдаед ва тоза кардаед.
- Хӯроки чорво. Пеллетҳои хушк ё хӯрокҳои консервиро истифода баред.
- Пухтани равған ё боқимондаҳои равған аз тунси консерва ё сардина. Равғани моҳӣ бӯи махсус дорад ва аз ин рӯ барои моҳӣ ҷолиб аст.
- Навъҳои торикии нӯшокиҳои карбонатноки қандӣ. Варианти дигар хокаҳои хушк барои тайёр кардани нӯшокиҳои хушбӯйи Берри мебошанд.
- Сирпиёз тару тоза, хокаи сирпиёз ё намаки сирпиёз.
- Дигар компонентҳо ба монанди мағзи гӯшти хук, лӯбиёи қаҳва, донутҳо, ҳашаротҳо, кебаҳо, барҳои собун, резини, канд, кирмҳои заминӣ, равғани арахис, тухм, маҳсулоти баҳрӣ, чошнии гарм, картошка, тӯби панир, ширинбия, зефир.
2 Омехтаи худро омехта кунед, то хамир созед. Онро дар як контейнери герметикӣ ҷойгир кунед.
3 Контейнерро барои чанд рӯз дар беруни бино гузоред, то фермент шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки барои васеъ шудан ва варам кардани омехтаи кофӣ ҷой мавҷуд аст, зеро газҳо таҳаввул хоҳанд ёфт.
4 Аз омехтаи fermented тестҳо созед.
- Агар омехта барои сохтани тӯбҳо хеле сероб бошад, шумо метавонед қисмҳои омехтаро бо колготка ё дока печонед, то ба қалмоқҳо пайваст кунед.