Чӣ тавр сохтани citro

Видео: Дар ютуб чихел видео Мепартои ва бо Чи тавр ковер мемони.

Мундариҷа

Компонентҳо
Citro оддӣ
Citro хунуккардашуда
Содаи лимонад (газдор)
Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Сохтани Citro оддӣ
Усули 2 аз 3: Истеҳсоли Citro хунуккардашуда
Усули 3 аз 3: Иловаи содаи нонпазӣ
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим
Citro оддӣ
Citro хунуккардашуда
Содаи лимонад (газдор)

Ҳеҷ чизи беҳтар аз доштани як пиёла лимонади хунук дар рӯзи гарми тобистон нест. Лимонад на танҳо таъми аҷиб дорад, балки сохтанаш хеле осон аст, аммо чаро пеш наравед ва як цитро (лимонад карбонатдор) созед? Охир, он аз лимонадҳои оддӣ танҳо бо як қадами иловагӣ фарқ мекунад. Роҳҳои бешумори сохтани лимонад вуҷуд дорад ва баъзан онҳо истифодаи блендерро дар бар мегиранд!

Компонентҳо

Citro оддӣ

1 пиёла (225 г) шакар сафед
1 пиёла (240 мл) об
1 пиёла (240 мл) шарбати лимӯ
3 то 8 айнак (700 мл то 2 литр) оби минералии хунукшуда
0,5 то 1 пиёла (15 то 25 г) аз наъно ё баргҳои райхон (ихтиёрӣ)
Баргҳои наъно, баргҳои райхон ё буридаи лимӯ (ихтиёрӣ, барои ороиш)
Мукааб ях (ихтиёрӣ, барои хизмат)

Натиҷа: тақрибан 8 стакан citro (2 литр)

Citro хунуккардашуда

1 пиёла (225 г) шакар
¾ пиёла (180 мл) оби хунук
¾ пиёла (180 мл) содаи лимӯ
⅔ пиёла (180 мл) шарбати лимӯ
2-3 пиёла (475 то 700 г) ях

Натиҷа: 4 стакан citro

Содаи лимонад (газдор)

1 лимӯ
1 қошуқи (7 г) содаи нонпазӣ
Оби хунук
1-2 қошуқ (5-10 г) шакар (мечашонем)
Мукааб ях (ихтиёрӣ, барои хизмат)

Натиҷа: 1-2 пиёла поп

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Сохтани Citro оддӣ

1 Шакар ва обро дар як косаи миёна омехта кунед. Ба як коса 1 пиёла (250 мл) об рехт. Дар он ҷо 1 пиёла (220 г) шакар илова кунед ва бо қошуқ омехта кунед, то шарбати лимонад оддӣ созед.
2 Омехтаро дар оташи миёна ҷӯшонед ва сипас 10 дақиқаи дигар пазед. Вақте ки шарбат ба ҷӯш меояд, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва дар давоми 10 дақиқа тобистонед.
- Барои маззаи иловагӣ, 0,5-1 пиёла (15-25 г) аз наъно тару тоза ё баргҳои райхонро илова кунед.
3 Кӯзаро аз оташдон бардоред ва онро барои тақрибан 30-60 дақиқа хунук кунед. Агар шумо баргҳои наъно ё райхон илова карда бошед, шарбатро ба як контейнери дигар афтонед ва баргҳоро партоед. Шарбати шумо омода аст.
4 Шарбати хунукшударо ба кӯзаи калон бирезед ва шарбати лимӯро илова кунед. Кӯза бояд кофӣ бошад, то оби минералиро нигоҳ дорад. Барои илова кардани ях шитоб накунед.
5 Оби минералиро илова кунед ва тағирот ворид кунед. Ба шумо ҳадди ақал 3 пиёла (750 мл) оби минералӣ лозим аст. Агар шумо хоҳед, ки лимонадро камтар ширин кунед, оби минералиро зиёд кунед, аммо на бештар аз 8 пиёла (2 литр).
- Агар лимонад хеле ширин бошад, шарбати лимӯ бештар илова кунед. Агар он кофӣ ширин набошад, бештар шакар илова кунед.
- Агар лимонад хеле қавӣ бошад, содаи бештар илова кунед. Агар хеле мулоим карда шавад, бештар шарбати лимӯ ва шакар илова кунед.
6 Ба лимонад хизмат кунед. Яхро на ба кӯза, балки ба айнакҳое илова кунед, ки дар он шумо лимонад додан мехоҳед. Ҳамин тариқ, яхҳои гудохта лимонадро дар кӯза суст намекунанд. Лимонадро тавре ки ҳаст, хизмат кунед ё бо баргҳои наъно, баргҳои райхон ё буридаи лимӯ оро диҳед.

Усули 2 аз 3: Истеҳсоли Citro хунуккардашуда

1 Шакар, шарбати лимӯ, сода ва обро дар як кӯзаи калон омехта кунед ва зуд омехта кунед. Кӯза интиқоли компонентҳоро осон мекунад, то даме ки шумо омехтаи лимонадро омода накунед.
- Ин дорухатро метавон барои сохтани лимонадҳои хунуккардашуда ва яхкардашуда истифода бурд, ки консистенсияи шабеҳ ба сорбет доранд. Бо вуҷуди ин, он мисли як ширини ширӣ ё шириниҳо нарм нахоҳад буд.
2 Омехтаро барои 5 дақиқа гузоред, баъзан омехта кунед. Ин имкон медиҳад, ки шакар гудохта шавад ва маззаҳо омехта шаванд.
3 Омехтаи лимӯро ба блендер резед ва ях илова кунед. Ба шумо 2-3 пиёла (475 то 700 г) ях лозим аст. Ҳар қадаре ки шумо ях илова кунед, ҳамон қадар лимонад берун меояд.
4 Компонентҳоро бо суръати баланд то ҳамвор зада, баъзан танаффусҳои кӯтоҳ кунед. Вақт аз вақт блендерро қатъ кунед, то омехтаро бо шпатели резинӣ аз деворҳо тоза кунед. Ин имкон медиҳад, ки омехтаи бештар ҳамвор карда шавад. То он даме ки шумо ин корро анҷом медиҳед, ҳама ях бояд шикаста шавад.
5 Ба 4 стакан лимонад резед ва хизмат кунед. Онро метавон ба таври пешакӣ хизмат кард ё бо баргҳои наъно ё лимуи лимӯ оро дод.

Усули 3 аз 3: Иловаи содаи нонпазӣ

1 Афшураи 1 лимӯро ба як шиша фишуред. Лимӯро ба ду қисм буред ва аз афшураи лимӯ истифода баред, то афшураро аз ҳар ду қисм берун кунед. Афшураро ба воситаи стендер гузоред, то селлюлоза ва тухмҳоро филтр кунед. Баъд аз ин, селлюлоза ва тухмиро партофтан мумкин аст.
- Ин усулро ба як таҷрибаи бузурги илмӣ табдил додан мумкин аст, зеро кислотаи шарбати лимӯ бо содаи нонпазӣ реаксия карда, онро газнок мекунад.
2 Шарбати лимӯро бо миқдори баробар об ҳал кунед. Таносуби об ва шарбати лимӯ дар як шиша бояд 1: 1 бошад.
3 Якчанд шакар илова кунед. Бо 1 қошуқи шакар оғоз кунед. Барои таъми ширин шакарро омехта кунед. Агар нӯшокӣ кофӣ ширин набошад, як қошуқи дигар шакар илова кунед. Ҳоло танҳо он аст, ки нӯшокиҳоро газдор гардонед!
- Агар шумо шарбати оддӣ дошта бошед, онро истифода баред. Он дар лимонад хеле беҳтар пароканда мешавад.
- Аз ҳад зиёд шакар илова накунед, вагарна он ҳал намешавад. Агар донаҳои хурди шакар дар поёни шиша намоён бошанд, пас шумо аз ҳад зиёд илова кардаед!
4 1 қошуқи содаи нонпазӣ илова кунед ва омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки таҷрибаи илмӣ гузаронед, якбора ½ қошуқи содаи нонпазӣ илова кунед, то реаксияро беҳтар бинед.
5 Ба лимонад хизмат кунед. Онро тавре ки ҳаст, хизмат кунед ё ба як шиша каме ях ва чанд барги наъно илова кунед. Аз нӯшокии тароватбахш лаззат баред!

Маслиҳатҳо

Интихобан, шумо метавонед дорухатро аз мақолаи Make Lemonade истифода баред, аммо ба ҷои оби муқаррарӣ оби газдорро истифода баред.
Барои лимонадҳои ширин лимӯҳои Мейерро истифода баред.
Шарбати лимуи тоза фишурдашуда лимонадро болаззаттар месозад. Агар шумо лимуи тару тоза пайдо карда натавонед, кӯшиш кунед, ки онҳоро бо шарбати лимуи шишагин иваз кунед.
Кӯшиш кунед, ки лимонадро бо шарбати лимӯ ё омезиши лимӯ ва оҳак тайёр кунед.
Пеш аз адои лимонад айнакҳоро дар яхдон хунук кунед. Ин нӯшокиҳоро барои муддати тӯлонӣ хунук нигоҳ медорад.
Як қисми лимонадро дар табақчаи мукааб ях кунед. Онҳоро ба ҷои яхбандии муқаррарӣ истифода баред. Ҳамин тариқ, шумо набояд дар бораи аз об ҳал шудани лимонад хавотир нашавед.
Лимонадро бо баргҳои наъно, иловаро ё лимуи лимӯ оро диҳед.
Пиёлаи меваро ба болои он часпонда шишаро оро диҳед.
Ба шарбати оддӣ қисмҳои занҷабил, баргҳои райхон ё баргҳои наъно илова кунед ва сипас маҳлулро фишор диҳед, то ба лимонад маззаи иловагӣ зам кунед.
Агар шумо як мошини сода дошта бошед, бо оби оддӣ лимонад созед ва аз он гузаронед.