Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 6: Рускҳои мазлумон
• Усули 2 аз 6: Орд
• Усули 3 аз 6: Картошка
• Усули 4 аз 6: Шӯрбо
• Усули 5 аз 6: Афшура аз лӯбиёи консервшуда
• Усули 6 аз 6: Баланд бардоштани гармӣ барои бухор кардани моеъ
• Маслиҳатҳо

Гумон меравад, ки оши моеъ аз мазза ва таркиб намерасад. Агар қошуқи шумо назар ба модда моеъи бештар дошта бошад, шумо метавонед якчанд корҳоро анҷом диҳед, то мувофиқати пухтупази худро бо истифода аз хӯрокҳое, ки нисбатан бетарафанд ва ҳоло ҳам ғафс кардани ҷӯшон аст, беҳтар кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 6: Рускҳои мазлумон

Крекерҳо як компоненти оддӣ ва ҷаббида мебошанд, ки ба маззаи оши шумо таъсир намерасонанд.

1. 1 Рангҳои хушк ё яхкардашуда истифода баред.
2. 2 Ба ҷӯшон миқдори ками нони кӯфтаро бирезед. Хуб омехта кунед.
3. 3 Муддате пухта, сипас мувофиқати пухтупазро тафтиш кунед. Агар он ҳанӯз ҳам ғафс набошад, боз чанд пораи нонрезаро илова кунед.
4. 4 Ҳамин ки ба консистенсияи дилхоҳ расидед, илова кардани рускҳои мазлумонро бас кунед.

Усули 2 аз 6: Орд

1. 1 Ба ордҳо бевосита орд илова накунед. Ин қошуқро пора мекунад ва вайрон мекунад.
2. 2 Омехта кунед (равған ва чошнии орд). Ин як ҳиллаест, ки ба шумо барои илова кардани орд ба оши худ ва пешгирӣ кардани қитъа кӯмак мекунад. Омехтаро то он даме ки ба як консистенсияи хамир ғафс шавад, гарм кунед.
   • Омехтаро ба қисмҳои хурд илова кунед, доимо омехта кунед. Инро тадриҷан анҷом диҳед, то гурезиш нашавад. Гӯшт ба зудӣ ғафс мешавад ва маззаи он шиддат мегирад, аммо тағир намеёбад.
     • Агар хоҳед, шумо метавонед равғанро бо равғани растанӣ иваз кунед.
3. 3 Ҷуворимакка ё крахмалро истифода баред. Як қошуқи ҷуворимакка ё крахмалро бо як пиёла оби моеъ ва об омехта кунед, то даме ки хамир пайдо шавад. То ҳамвор шудан бодиққат омехта кунед. Оҳиста -оҳиста илова кунед, доимо омехта кунед, то даме ки ғафс ғафс шавад.
   • Шумо метавонед крахмал ё ордро бо тирчаи тир иваз кунед. Он назар ба крахмал таъми бетарафтар дорад ва қобилияти ғафс кардани хӯрокҳоро бо тағирёбии ҳарорат гум намекунад. Он ҷузъҳои турушро беҳтар таҳаммул мекунад ва онҳоро барои муддати тӯлонӣ пухтан мумкин аст.

Усули 3 аз 6: Картошка

1. 1 Якчанд картошкаи кӯҳнаро напазед. Ин як имконияти хубест барои истифода аз он! Вақте ки он пухта мешавад, онро ба авокадо омехта кунед.
   • Дар ҷӯшон чанд қошуқ пюре гузоред. Картошка маззаи хосе надорад, аз ин рӯ маззаи ошро вайрон намекунад.
   • Илова кардани картошкаро идома диҳед, то даме ки моеъ ҷаббида нашавад ва адас дар консистенсияи дилхоҳ бошад.
2. 2 Агар шумо аллакай дар оши шумо картошка дошта бошед, қисмҳои онро пурра ҷудо кунед ва машк кунед. Сипас картошкаро ба қуттиҳо бармегардонед. Пюре як қисми моеъро ҷаббида мегирад.
   • Шумо инчунин метавонед сабзавоти дигар, аз қабили сабзӣ ва parsnips -ро пазед ва сипас онҳоро ба шӯрбо гузоред. Пюре нисбат ба тамоми сабзавот азхудкунии моеъ беҳтар аст.
3. 3 Бо истифода аз картошка пухтаи нимтайёр равандро суръат бахшед. Иловаи як tablespoon картошка mashed фаврӣ ва абрҳоро.
   • Барои кӯмак ба раванд омехта кунед.
   • Оҳиста -оҳиста, агар лозим бошад, илова кунед. Ҳамеша тадриҷан илова кунед, то аз ҳад зиёд кор накунед ва мазза ва сохтори хӯроки худро тағир надиҳед.

Усули 4 аз 6: Шӯрбо

Агар шумо дар даст овёс дошта бошед, шумо ҳайрон мешавед, ки он қошуқро ғафс карда метавонад, шумо онро дар табақ қариб пай намебаред ва таъми ҷӯшон хеле кам тағйир меёбад.

1. 1 Шўлаи тару тозаро истифода баред. Агар он кӯҳна бошад, ҷӯшон ин маззаашро ҷаббида мегирад.
   • Шумо метавонед шўлаи майдакардашударо истифода баред, то онро дар табақ камтар намоён созед.
2. 2 Ба ҷӯшон як қошуқи ҷавдор илова кунед. Омезед ва якчанд дақиқа интизор шавед, то бубинед, ки табақ чӣ қадар ғафс аст.
3. 3 Агар лозим бошад, бештар шӯрбо илова кунед. Равандро тамошо кунед, то шумо бо шӯрбо шӯрбо нахӯред. Аз ҳад зиёд ғалладона мазза ва матнро тағир медиҳад ва метавонад ошро вайрон кунад.

Усули 5 аз 6: Афшура аз лӯбиёи консервшуда

Агар шумо лӯбиёи консерва дошта бошед, шумо метавонед афшураи онҳоро барои ғафс кардани ҷӯшон истифода баред. Дар хотир доред, ки афшура дорои олигосахаридҳо мебошад, ки ба метеоризм мусоидат мекунанд, аз ин рӯ ин беҳтарин табобат нест ва бояд ҳамчун чораи охирин истифода шавад!

1. 1 Кӯзаи лӯбиёро кушоед.
2. 2 Моеъро ба шӯрбо холӣ кунед. Лӯбиёро дар яхдон гузоред ё то истифодаи минбаъда ях кунед. (Шумо ҳатто метавонед онро ба шӯрбоҳо илова кунед, агар лӯбиё ба завқи шумо мувофиқ бошад. Агар ин тавр бошад, онҳоро дар авокадо омехта кунед, то моеъи иловагиро бирӯяд.)
3. 3 Барои кӯмак ба раванд омехта кунед.

Усули 6 аз 6: Баланд бардоштани гармӣ барои бухор кардани моеъ

Ин усул таваҷҷӯҳи махсусро талаб мекунад, то хӯрок сӯхта нашавад.

1. 1 Сарпӯшро аз шӯрбо хориҷ кунед.
2. 2 Ба напазед сабук. Моеъро бухор кунед ва ҷӯшонро бодиққат тамошо кунед. Барои пешгирӣ кардани сӯхтани хӯрок то поёни дег омехта кунед.
3. 3 Вақте ки моеъ бухор мешавад, ҳароратро паст кунед ё ҷӯшро аз гармӣ дур кунед.

Маслиҳатҳо

• Агар шумо орди гандум хӯрда натавонед, ба ҷои он биринҷ, кокос, тапиока ё орди бодом истифода баред.
• Пораҳои хурди макарон, ҷав ва биринҷ ҳангоми пухтан моеъро аз худ мекунанд. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки онҳо метавонанд матни табақро тағир диҳанд, ки дар ниҳоят аз дорухои аслӣ фарқ мекунад. Инчунин, агар шумо ин гуна компонентҳоро илова кунед, пухтупази худро мисли гавҳараки чашм тамошо кунед, зеро ба сӯхтан табдил ёфтани ҷӯшони моеъи шумо хеле осон аст.