Мундариҷа

• Қадамҳо
• Усули 1 аз 3: Интихоби тухмӣ
• Усули 2 аз 3: Ферментатсияи тухмҳо
• Усули 3 аз 3: Ҷамъоварии тухмӣ
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Шумо метавонед тухмии хуби помидорро захира кунед ва барои мавсими оянда шинонед. Тухмҳоро аз помидорҳои беҳтарин ва болаззат интихоб кунед ва сол аз сол худатон парвариш кунед.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Интихоби тухмӣ

1. 1 Тухмҳоро аз помидор интихоб кунед, ки табиатан гардолуд шудаанд. Ин помидорҳо аз тухмиҳои воқеӣ парвариш карда мешуданд, дар ҳоле ки помидорҳои гибридӣ аз ҷониби ширкатҳои тухмипарварӣ парвариш карда мешуданд. Онҳо бо роҳи агамогенез (таҷдиди асексуалӣ) истеҳсол карда мешаванд; тухмии онҳо зироат нахоҳад дод.
   • Агар шумо дар боғи худ помидорҳои табиатан гардолудкунанда надошта бошед, шумо метавонед дар бозор ё мағозаи хӯрокворӣ ба истилоҳ помидори "меросӣ" харед. Ҳама помидорҳои оилавӣ бо гардолудкунии табиӣ парвариш карда мешаванд.

Усули 2 аз 3: Ферментатсияи тухмҳо

1. 1 Тухми помидор ҷамъоварӣ кунед. Барои ин кор, як помидори оилавии пухтаро ба ду қисм буред.
2. 2 Даруни помидорро кашед. Ин ҳам тухмҳо ва ҳам моеъи гирду атрофро нест мекунад.
3. 3 Ин омехтаро ба як шиша, коса ё дигар контейнер резед. Тухмҳоро аз моеъ ҷудо кардан шарт нест, зеро ин дар ҷараёни ферментатсия рух медиҳад.
4. 4 Контейнерро бо номи тухми помидор қайд кунед. Ин хеле муҳим аст, агар шумо мехоҳед навъҳои гуногуни тухмиро нигоҳ доред.
5. 5 Барои пӯшонидани тухмҳо ба як контейнер об рехт. Чӣ қадар об рехтан муҳим нест. Чизи асосй дар он аст, ки тухмй тамоман зери об мондааст. Баъд аз ин, омехта метавонад каме обдор шавад.
6. 6 Контейнерро бо дастмоле коғазӣ, дока ё халтаи пластикӣ пӯшонед. Боварӣ ҳосил кунед, ки барои гардиши ҳаво ягон ҷои холӣ гузоред. Бухоршавии ҳаво ба ферментатсияи тухмҳо мусоидат мекунад.
   • Агар шумо контейнерро бо пластикӣ пӯшонед, боварӣ ҳосил кунед, ки дар он чанд сӯрох кунед.
7. 7 Контейнери пӯшида дар ҷои гарм аз нурҳои бевоситаи офтоб ҷойгир кунед. Беҳтар аст, ки контейнерҳоро дар дохили хона гузоред ва онҳоро берун набаред, то чизе ба раванди хамиртурушӣ халал нарасонад.
8. 8 Контейнерро дар як рӯз як маротиба кушоед ва омехтаро омехта кунед. Сипас боз бо дастмолҳои коғазӣ ё халтаи пластикӣ пӯшед.
9. 9 Интизор шавед. Ин раванд метавонад то чор рӯз тӯл кашад, то дар рӯи об филм пайдо шавад ва қисми зиёди тухмҳо дар поёни контейнер бошанд. Тухмҳое, ки дар рӯи об шино мекунанд, партофта мешаванд, зеро онҳо дигар мувофиқ нестанд.

Усули 3 аз 3: Ҷамъоварии тухмӣ

1. 1 Барои тоза кардани ҳама гуна филми пӯсида ва тухмиҳои шинокунанда қошуқро истифода баред. Ин тухмҳоро партоед, зеро шумо наметавонед онҳоро барои парвариши помидор истифода баред.
2. 2 Зарфро тоза кунед ва ба он оби тоза резед. Об бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад.
3. 3 Тухмҳоро бо оби мулоим дар оби тоза шӯед. Барои ин ё чизи дигар як қошуқ гиред, то ба рӯзи контейнер бирасед.
4. 4 Обро оҳиста рехт. Ҳангоми рехтани об контейнерро бо чизе пӯшонед, то тасодуфан рехтани тухмиҳо ва обро пешгирӣ кунед.
5. 5 Тухмҳоро дар як суфтакунанда ҷойгир кунед. Санҷед, ки сӯрохиҳои ҷумбонидан барои тухмҳо он қадар калон нестанд ва онҳоро дар зери об бишӯед.
6. 6 Тухмҳоро дар як қабат дар табақи коғазӣ ҷойгир кунед. Табақҳои ягон маводи дигарро истифода набаред, зеро агар тухмҳо дар рӯи рӯи коғаз ҷойгир карда шаванд, онҳо ҷамъ мешаванд.
7. 7 Бигзор тухмҳо дар нурҳои бевоситаи офтоб хушк шаванд.
   • Вақт аз вақт тухмҳоро бирён ва таҳрик диҳед, то тамоми рӯи онҳоро ба ҳаво гузоранд. Агар онҳо ба осонӣ ба табақ меғеланд ва ба ҳам часпида намемонанд, онҳо комилан хушк мешаванд.
8. 8 Тухмҳоро дар зарфе бо сарпӯши сахт ҷойгир кунед. Кӯзаро бо номи тухмӣ ва санаи имрӯза қайд кунед.
9. 9 Кӯзаро дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред, ба монанди таҳхона.

Маслиҳатҳо

• Ҳангоми дуруст хушк кардан ва нигоҳ доштан, тухмҳо чанд сол хуб мемонанд.
• Шумо метавонед тухмҳоро дар лифофа нигоҳ доред, аммо худи лифофа дар контейнери мӯҳрдор ҷойгир карда мешавад.
• Агар шумо мутмаин набошед, ки як навъ помидор гибрид аст, шумо метавонед онро дар интернет ё дар каталоги боғдорӣ пайдо кунед. Шумо натавонед тухмии гибридиро захира кунед, аз ин рӯ, агар калимаи гибрид дар тавсифи помидор пайдо шавад, кӯшиш накунед, ки ин тухмҳоро наҷот диҳед.
• Меваҳои пухта тухми пухта доранд, аз ин рӯ ҳамеша помидорҳои комилан пухтаро интихоб кунед.
• Тухмиҳои худро ба чизе тӯҳфа кунед.Аз ниҳолхона харед ё халтаи тухмии худидоракунандаи холӣ фармоиш диҳед.
• Об бояд аз тухмҳо холӣ шавад, аз ин рӯ ҳангоми хушк кардани онҳо пластинка ё сафолиро истифода набаред.

Огоҳӣ

• Ба ферментатсияи ҳатмии тухмҳо лозим нест, аммо бо ин роҳ шумо имконияти инкишофи бемориҳоро дар онҳо кам мекунед. Хамиртуруш инчунин сустшавии нашъунаморо нест мекунад.
• Агар шумо тухмҳои худро дар халтаи пластикӣ нигоҳ доштанро интихоб кунед, хеле эҳтиёткор бошед. Агар намӣ дар яке аз тухмҳо боқӣ монад, он ба ҳама тухмҳо гузаронида мешавад. Ин метавонад ба афзоиши қолаб ва пӯсида мусоидат кунад ва тухмиҳои шуморо корношоям созад.
• Агар шумо тухмии худро дар яхдон ё яхдон нигоҳ дошта бошед, иҷозат диҳед, ки бастаро пеш аз кушодан то ҳарорати хонагӣ гарм кунад. Дар акси ҳол, намӣ аз конденсат ба контейнер ворид мешавад.

Ба шумо чӣ лозим

• Кӯзаи хурд ё коса
• Дастмолҳои коғазӣ, дока ё коғази пластикӣ
• Ҷумбонидан
• Плитаи коғазӣ
• Теги ва қалам
• Лифофа (ихтиёрӣ)
• Контейнери шишагӣ бо сарпӯш