Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Маслиҳатҳо
• Талабот

Онигири хӯрокест, ки онро аксар вақт бо худ дар қуттии бенто мебаранд. Он барои сайругашт ё ҳамчун газаки оддӣ хеле мувофиқ аст. "Онигири" воқеан чӣ маъно дорад? Ин калимаи ҷопонӣ барои "тӯби биринҷ" ё "мусубӣ" аст ва ба маънои аслӣ биринҷест, ки шумо метавонед онро дар даст доред.Навъҳои гуногуни онигирӣ мавҷуданд, зеро шумо метавонед ҳар гуна филми ба шумо писандро гузоред ё танҳо биринҷро бидуни пур кардан бихӯред. Дар ин мақола шумо метавонед хонед, ки чӣ гуна онигири секунҷаро сохтан мумкин аст.

Компонентҳо

• Райс
• Пуркунӣ (самак ва майонез / гӯшти гов ва брокколи)
• Об
• Баҳри баҳр
• Ихтиёрӣ:
  • Сирко
  • Шакар
  • намак

Ба қадам

1. Дар атрофи онигирӣ филми часпандаро печонед ё ба қуттии бентои худ гузоред. Нӯши ҷон!

Маслиҳатҳо

• Кӯшиш кунед, ки тамоми намиро аз пур кардан гиред, зеро пур кардани онигири шумо часпанда, ифлос ва пароканда мешавад.
• Агар биринҷро бо омехтаи намак, сиркои биринҷ ва об хамир кунед, биринҷ каме часпида мегирад. Ин метавонад фикри хубе бошад, агар тӯби биринҷ зуд афтад.
• Онигири худро на танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ бихӯред. Он инчунин метавонад наҳорӣ ё хӯроки хуб бошад.
• Қуттиҳо бо компонентҳо (ба монанди моҳии хом) -ро истифода набаред, ки агар онҳо дароз гузошта шаванд, вайрон мешаванд, агар шумо қуттиҳои бентои худро хунук карда натавонед.
• Агар ба шумо onigiri маъқул бошад, шояд фикри хубе барои харидани қолибҳои махсуси онигирӣ бошад. Инҳо одатан пластикӣ ва нисбатан арзон мебошанд. Бо баъзе қуттиҳои бенто шумо шаклҳои onigiri мегиред, ки ба зарф комилан мувофиқат мекунанд.
• Шумо метавонед ҳар гуна биринҷи дилхоҳатонро истифода баред. Биринҷи сафеди миёна ва биринҷи қаҳваранг шакли беҳтаринро нигоҳ медоранд ва бо ҳам пайваст мешаванд.
• Агар ба шумо гузоштани пур дар тӯби биринҷатон душвор бошад, бо пур аз он ду нима кунед ва онҳоро ба ҳам якҷоя кунед. Барои ҳамвор ва мӯҳр кардани дарзҳо маҳлули намакро истифода баред.
• Ба биринҷ сирко ва намак андозед, то мазза бештар бахшад ё сирко, намак ва шакар омехта кунад. Ба биринҷи гарм ҳамеша каме илова кунед ва онро бо он омехта кунед. Омехтаро аз ҳад зиёд истифода набаред, зеро он барои баланд бардоштани маззаи биринҷ пешбинӣ шудааст.
• Биринҷи глютин обро ҷаббида мегирад ва аз ин рӯ ба ҳам мечаспад.

Талабот

• Биринҷ часпанда (на биринҷи фаврӣ, зеро он намерасад)
• Баҳри баҳр
• Пуркунӣ (ихтиёрӣ)
• Оташ ва дег ё дегҳои биринҷӣ
• Шакл, масалан секунҷа (ихтиёрӣ)