Мундариҷа

• Қадамҳо
• Қисми 1 аз 3: Хушк кардани шири кокос
• Қисми 2 аз 3: Тақсим кардани кокос ба ду қисм
• Қисми 3 аз 3: Тоза кардани пӯсти кокос
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Садафҳои холии кокос як хонаи олӣ барои харчанги хормит месозанд ва инчунин метавонанд ҳамчун лона барои паррандагон истифода шаванд. Илова бар ин, он метавонад ҳамчун як ороиши идона барои ҳар як зиёфат хидмат кунад ё танҳо барои тақлид кардани хурӯс бо ду ним пӯст истифода шавад. Шумо ҳатто метавонед аз ниҳонӣ коса ё пиёла созед!

Қадамҳо

Қисми 1 аз 3: Хушк кардани шири кокос

1. 1 Чашмони кокосро ёбед. Кокос се чашм дорад ва онро ба тӯби боулинг монанд мекунад. Онҳо нуқтаҳои оддӣ дар як канори кокос мебошанд. Ду нафар паҳлӯ ба паҳлӯ ҷойгир хоҳанд шуд ва яке аз каме фарқ мекунад. Маҳз ин сӯрохи фарқкунанда нуқтаи заифро ифода мекунад, ки онро барои холӣ кардани шир сӯрох кардан мумкин аст.
   • Баъзан барои ёфтани чашм ба шумо лозим аст, ки нахро аз кокос пӯст кунед. Онро бо дастони худ ё корди хурд иҷро кардан хеле осон аст.Майдони атрофи чашм бояд тоза бошад.
2. 2 Чашми гуногунро бо корд, парма ё винт сӯрох кунед. Агар корди шумо ба қадри кофӣ танг бошад, пас шумо метавонед фавран ҳам сӯрохи сӯрохиро ва ҳам селлюлозаро бо он зада, ба моеъ бирасед. Дар акси ҳол, як мурваттобак ё пармае кофӣ лоғар кунед, ки кокосро мекушояд.
   • Шояд ба шумо лозим ояд, ки паси як мурваттобак ё сӯзанро бо болға ламс кунед. Танҳо чанд зарбаи сабук кофӣ аст.
   • Агар шумо ҳангоми ҷамъоварии селлюлоза садои фишороварро бишнавед, ин як аломати хубест, ки кокос афсурдагир мекунад. Агар шумо чунин садо ё ҳаворо нашунавед, баръакс берун меояд, пас кокос эҳтимол гум шудааст.
3. 3 Ширро ба як коса, кӯза ё пиёла холӣ кунед. Шири кокос лазиз аст, бинобар ин онро напартоед. Бо вуҷуди ин, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз омехта кардани он бо шир аз дигар кокос вайрон нашудааст, шумо намехоҳед тамоми ҳаҷми нӯшокиро вайрон кунед. Ин аст тарзи санҷидани шири кокос:
   • Он бояд ба қадри кофӣ возеҳ бошад;
   • Дар он абрҳои абрнок набояд бошад;
   • Он набояд лоғар бошад.

Қисми 2 аз 3: Тақсим кардани кокос ба ду қисм

1. 1 Як хати борике, ки аз маркази кокос мегузарад, ёбед. Ҳар як кокос хати марказии табиӣ дорад, ба монанди экватор. Маҳз дар он аст, ки кокосро ба ду қисм баробар тақсим кардан осонтар аст. Ин сатрро пеш аз оғози зарба ба кокос пайдо кунед.
   • Барои ба даст овардани кокос дуруст, шумо бояд онро ба дасти ғайримустақими худ гузоред. Чашмҳо бояд ба поён нигоҳ кунанд ва нисфи кокос бояд дар паҳлӯ бошанд.
2. 2 Ба пушти корди калон хати марказии кокосро занед. Ҳеҷ гоҳ бо канори тези корди худ ба кокос нарасед! На танҳо шумо метавонед ба худ осеб расонед, балки инчунин кокосро ба қисмҳои хурде шикастед. Истифодаи тарафи кунди корди вазнини корд кокосро дар нисфаш мешиканад.
   • Истифодаи корди қассоб хеле хуб аст, зеро он дар қафои майса каҷӣ дорад, ки ба кунҷии сатҳи кокос мувофиқ аст, то фишорро баробар тақсим кунад. Боз ҳам чашмони кокос бояд аз шумо рӯ ба рӯ шаванд.
3. 3 Пас аз ҳар як зарба кокосро чоряк давр занед. Кокосро дар тӯли хат дубора корд занед. Каме каҷ кардан ва зарба задани кокосро дар тӯли хат идома диҳед. Инро то он даме ки садои гирякунандаро нашунавед, иҷро кунед. Ҳамин ки кокос ҷудо шуданро оғоз мекунад, барои корд камтар корд занед, то ки кокосро дар ду қисмати калон нигоҳ доред.
   • Баъзе кокосҳо танҳо чанд зарба мегиранд. Ба дигарон лозим меояд, ки тамоми доираро чанд маротиба ламс кунанд. Хато кардан мумкин нест, танҳо баъзе кокосҳо нисбат ба дигарон осонтар мешикананд.
   • Кофтан ва печонидани кокосро идома диҳед, то он даме ки кафида дар атрофи тамоми гирду атрофаш паҳн шавад ва кокосро ба ду қисм тақсим кунад.

Қисми 3 аз 3: Тоза кардани пӯсти кокос

1. 1 Гӯштро аз пӯст тоза кунед. Қошуқро гиред ва дар байни гӯшти кокос ва поёни ниҳонии қошуқ ба садаф часпонед. Целлюлоза дар қисмҳо ҷудо мешавад. На ҳама гӯштро канда гирифтан мумкин аст (баъзе кокосҳо махсусан якрав), дар ин сурат қадами навбатӣ кумак хоҳад кард.
   • Кор бо қошуқ чандон хуб нест? Гӯшти баъзе кокосҳо нисбат ба дигарон тоза кардан душвортар аст. Агар ин тавр бошад, барои пошидани селлюлоза як пӯсти хурди сабзавотро истифода баред. Гӯштро буред ва кордро дар канори бурида гузоред, гӯё шумо афлесунро пӯст карда истодаед.
   • Пеш аз партофтани селлюлоза кокос, дар бораи нигоҳ доштани он фикр кунед. Онҳо болаззатанд, хусусан хунукшуда ё дар коктейлҳо.
2. 2 Ду қисмҳои чормағзро дар варақаи нонпазӣ дар танӯре, ки то 150 ° C то 1-2 соат гарм карда шудааст, ҷойгир кунед. Вақти зарурӣ аз андозаи кокос ва ғафсии кокос вобаста аст. Баъд аз ин, селлюлоза хушк мешавад ва шумо метавонед онро дар як порча кашед.
   • Мардуми Микронезия дар ҷазираҳои Палау, Понапе, Чуук, Ҷазираҳои Каролин ва ғайра.Нимҳои кокосро дар офтоб якчанд рӯз паҳн кунед ва то пӯсти пӯстро интизор шавед.
3. 3 Нимаҳои кокосро чаппа карда дар ҷои хуби вентилятсияшуда ҷойгир кунед. Ба онҳо чанд рӯз (то як ҳафта) барои хушккунӣ ва сахтшавии ниҳоӣ диҳед. Зиёд кардани вақти хушккунӣ истифодаи кокосро барои ҳунармандӣ ё косаҳо / пиёлаҳо осон мекунад.
   • Садафҳои кокос метавонад ороиши олӣ барои як ҳуҷра бошад. Ҳатто агар дар он боқимондаҳои селлюлоза вуҷуд дошта бошанд ҳам, онҳо дар давоми он, ки кокос ҳамчун ороиш истифода мешавад, хушк мешаванд.

Маслиҳатҳо

• Истифодаи тахта як усули дигари буридани кокос аст. Аммо, ин усул осон нест ва метавонад хатарнок бошад, зеро тахтача аз чормағзи мудаввар канда мешавад. Кокосро дар қисмҳои хурд дар як давра буред. Кӯшиш накунед, ки кокосро дар як вақт буред. То расидан ба селлюлоза чуқур дидам, кокосро печонед ва буриданро идома диҳед, ба монанди кушодани банка бо кушодани банкаҳои кӯҳна.
• Бо истифода аз скамейкаи 90см ё курсии вазнин, бо васл кардани сӯзан ба воситаи ду сӯрохи пармакунӣ асбоби тақсимкунандаи кокос созед. Як сӯрохиро дар наздикии сари чизел ва дигарашро дар охири дастак созед. Муҳим аст, ки асбоб устувор бошад. Истифодаи болтҳои шонздаҳмм, дар зери сари болт мошини ҷудокунандаро ҷойгир кунед ва аз сӯрохи сӯзан ва дар курсӣ ё курсӣ ришта гузоред. Шустушӯи тақсимшударо иваз кунед ва болтро бо гайкаи қулф маҳкам кунед. Агар шумо як чормағз қулф карда натавонед, ду чормағзро истифода бурдан мумкин аст. Аввал чормағзи аввалро сахт кунед ва баъд дуввумиро барои бастани аввал.
• Ҳангоме ки кокосро ба ду қисм тақсим мекунед, вақти худро гиред. Ба кунҷи 22 дараҷа то канори кокос кор карданро оғоз кунед ва онро хушхӯю канда гиред. Бигзор гӯшти сафед пайдо шавад. Идея аз он иборат аст, ки чормағзро ба селлюлоза бо 1-2 ҳаракат ба сӯи шумо канда, онро гардонед ва тоза карданро идома диҳед.
• Барои сохтани скрепери кокос аз мағозаи асбобҳо чизели бетонии мустаҳками 5 см харида гиред. Сӯзанро дар як виса гузоред ва бо тахтаи бурида чуқуриҳоро дар канори кории сӯзан дар масофаи 3 мм аз якдигар буред, зеро шумо танҳо чормағзро бо дандонҳои тези асбоби сохташуда харошед. Файлро гиред ва ҳар як дандонро тез кунед. Ҳоло шумо як скрепери бузург доред.

Огоҳӣ

• Ҳангоми кор бо асбобҳои тез, аз қабили корд, эҳтиёт бошед.

Ба шумо чӣ лозим

• Корди калон
• Корди хурд, мурваттобак ё парма
• Коса (барои шир)
• Табақи нонпазӣ (хушк)
• Як қошуқ