Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Мурғро бирён кунед
• Талабот
• Мурғро бирён кунед
• Мурғро таъмир кунед
• Мурғро дар печи гарм кунед

Гӯшти мурғи туф як хӯроки осон аст, ҳатто агар шумо мурғро пеш аз хӯрокхӯрӣ якчанд рӯз дар яхдон нигоҳ доред. Барои аз нав гарм кардани як мурғи туф кардашуда, онро аз бастабандӣ бароварда қарор диҳед, ки мехоҳед онро дар танӯр, дар оташдон ё дар печи гармкунӣ гарм кунед. Гӯштро дар ҳарорати 75 ° C гарм кунед ва ба мурғи гарм бо хӯрокҳои канории дӯстдоштаатон хизмат кунед.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Мурғро бирён кунед

1. Танӯрро то 180 ° С гарм кунед ва табақи танӯр гиред. Ҳангоме ки танӯр гарм мешавад, мурғи туф кардашударо аз бастабандӣ гирифта, ба табақи оташдон гузоред.
2. Печи танӯрро ба ҳолати миёна гузоред. Агар ба шумо лозим аст, ки печи худро бо фоиз муқаррар кунед, онро то 70% муқаррар кунед.
3. Санҷед, ки ҳарорати гӯшт 75 ° C аст. Ба қисми ғафси мурғ ҳароратсанҷи гӯштро фавран гузоред. Вақте ки ҳарорат 75 ° C аст, шумо метавонед онро бехатар бихӯред.
4. Агар шумо хоҳед, ки мурғи мурғ мехоҳед, мурғро дар танӯр панҷ дақиқа гарм кунед. Агар шумо хоҳед, ки тамоми мурғ пухта шавад, онро дар танӯр дар 180 ° C гарм кунед.
   • Чӯҷаро ба табақи бехатар барои оташдон ҷойгир кунед ва онро панҷ дақиқа гарм кунед.

Талабот

Мурғро бирён кунед

• Табақи танӯр бо сарпӯш
• Ҳароратсанҷи гӯштии фаврӣ

Мурғро таъмир кунед

• Равғани растанӣ, равғани рапс ё равғани кокос
• Пантурки нонпазӣ
• Spoon

Мурғро дар печи гарм кунед

• Микроволновка
• Табақ ё косаи барои микроэлементҳо бехатар
• Ҳароратсанҷи гӯштии фаврӣ