Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 2: Пас аз ҳар истифода каме кӯтоҳ кунед
• Усули 2 аз 2: Барбекро ҳар шаш моҳ бодиққат тоза кунед
• Талабот
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Сихкабобкунӣ як роҳи хубест барои лаззат бурдан аз ғизои хуб бо фреска бо оила ва дӯстон. Аммо, ин танҳо бо барбекю, ки тамоми сол тоза ва нигоҳдорӣ карда мешавад, имконпазир аст. Якчанд қадамҳои оддии тозакунӣ мавҷуданд, ки шумо пас аз ҳар дафъа истифода бурдани barbecue, ба ғайр аз кори мукаммалтар ва тозакунии амиқи шашмоҳа, пайравӣ карда метавонед, то ин ки барбеки худро дар ҳолати олӣ нигоҳ доред. Барбекю, ки тоза ва нигоҳдорӣ карда мешавад, дар ҳолати хуби корӣ боқӣ монда, кафолат медиҳад, ки хӯрокҳои дар болои он тайёркардаатон ҳамеша болаззат доранд.

Ба қадам

Усули 1 аз 2: Пас аз ҳар истифода каме кӯтоҳ кунед

1. Пораҳои хӯрок ва равғанро сӯзонед. Пас аз истифодаи сӯзишворӣ, оташро зиёд кунед ва сӯзишвориро 15 дақиқа гарм кунед, ё то даме ки сихка аз сӯзонидани пораҳои хӯрок тамоку кашад. Пас сихкабобро хомӯш кунед.
   • Ин ҳама чарбҳои боқимонда ё пораҳои хӯрокро аз истифодаи охирин то хокистар месӯзонад ва онҳоро ба осонӣ тоза кардан мумкин аст.
2. Ҳудро дар гӯшзад гузоред. Агар шумо онро истифода набаред, гӯшзадро пӯшонед, то онро аз унсурҳо муҳофизат кунед ва аз ифлосшавӣ аз зарурат пешгирӣ кунед.
   • Аксари тамғаҳои гӯшзад сарпӯши гӯшзади худро истеҳсол мекунанд, ки бо асбоб мувофиқат кунанд.

Усули 2 аз 2: Барбекро ҳар шаш моҳ бодиққат тоза кунед

1. Бербери сихкабобро тоза кунед. Агар шумо грилл аз пӯлоди зангногир дошта бошед, шумо метавонед берунро бо тозакунандаи пӯлоди зангногир ва дастмоле коғазӣ тоза кунед, то ин ки барбекюи шумо дубора ба нав монанд шавад. Агар шумо як гӯшзади сирдор дошта бошед, барои сихкабобҳои шабеҳ тозакунандаи махсусро истифода баред.

Талабот

• Дастпӯшакҳои тозакунӣ (ихтиёрӣ)
• Оби гарми собун
• Губка
• Хасу барбекю
• Тозакунандаи мулоими шиша
• Тозакунандаи мулоими аз пӯлоди зангногир
• Рӯймолҳои коғазӣ
• Scourer
• Матои терриметрӣ ё микрофибра
• Бо равғани растанӣ пошед

Маслиҳатҳо

• Пеш аз тоза кардан бо дастурҳои истеҳсолкунанда машварат кунед. Дастурҳои дар ин ҷо овардашуда умумӣ мебошанд, аммо гӯшзадхонаи шумо метавонад талаботи тозаи дастгоҳро барои пешгирӣ аз вайроншавӣ дошта бошад.
• Маҳсулоти тиҷоратӣ мавҷуданд, ки махсус барои тоза кардани ифлосӣ аз сихкабобҳои барбекю ва бастани қубурҳои басташуда таҳия шудаанд. Дар як мағозаи сахтафзор ё мағозаи таъминоти боғ ё дар мағозае, ки шумо гӯшзад харидаед, пурсед ва пеш аз истифода ҳамеша дастурҳои гӯштро хонед.
• Дар ҳар сурат, солона ду маротиба гӯшти худро бодиққат тоза кунед. Агар шумо мунтазам барбекю кунед, пас аз ҳар 5-10 истифода дастгоҳро бодиққат тоза кунед. Бепарвоӣ нисбати тоза кардани як гӯшаи ифлос метавонад умри онро ба таври назаррас кӯтоҳ кунад.
• Истифодаи равғани растанӣ барои сихкабоб кардани гӯшт ва ғизоҳои дигар метавонад тозагии гӯшти худро осонтар созад ва хӯрок ба торҳо часпад.

Огоҳӣ

• Пеш аз тоза кардан, ҳамеша торҳо ва дигар қисматҳои barbecue хунукро санҷед.
• Тозакунандаи танӯрро ҳеҷ гоҳ дар сӯзанаки газ истифода набаред. Ғайр аз ин, эҳтиёт шавед, ки дар беруни гӯшзад ягон тозакунандаи танӯр насозед, вагарна он ба фарш ё шиша зарар мерасонад.