Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Асосҳои пиво қаҳва
• Қисми 3 аз 3: Носозиҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Миллионҳо одамон дар Нидерланд ҳамарӯза аз як қаҳвахона истифода мекунанд. Аммо агар шумо ҳеҷ гоҳ қаҳваи худро нанӯшонида бошед, ин метавонад як вазифаи душвор ба назар расад. Барои тайёр кардани як пиёла қаҳваи болаззат қадамҳои ин мақоларо иҷро кунед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Асосҳои пиво қаҳва

1. Аз қаҳваи тару тоза, ки дуруст нигоҳ дошта шудааст, истифода баред. Барои қаҳваи воқеан хуб, беҳтар аст, ки лӯбиёи қаҳваи худро худатон майда кунед. Маззаи қаҳва бо таркиби лазизи лазиз дар ҳуҷайраҳои лӯбиёи қаҳва муайян карда мешавад. Вақте ки лӯбиё майда карда мешавад, шумо дохили лӯбиёи қаҳваро ба ҳаво мебардоред ва ин боиси кофии каме мегардад.
   • Лӯбиёи кофеатонро ҳамеша дар як контейнери герметикӣ нигоҳ доред. Қаҳва қобилияти ҷаббидани бӯйҳоро дорад - барои ҳамин шумо метавонед дар ҷои яхдони худ содаи нонпазиро аз қаҳва истифода баред. Камбудии ин хосият дар он аст, ки қаҳва метавонад бӯйро дар бар гирад, агар он герметикӣ набошад.
   • Дар байни коршиносон оид ба нигоҳ доштани қаҳва дар ҳарорати паст ихтилофи назарҳо вуҷуд доранд. Баъзеҳо баҳс мекунанд, ки шумо бояд қаҳваро дар яхдон нигоҳ доред ва қаҳваеро, ки шумо дар тӯли як ҳафта онро ҳатто дар яхдон тамом намекунед. Дигарон мегӯянд, ки фазои сард ва торикии нигаҳдорӣ кофӣ аст.
2. Ҳарорати дурустро истифода баред. Об бояд аз 91 то 96 ° C бошад, бинобар ин дар поёнтар аз нуқтаи ҷӯшон. Оби хунук маззаи кофиро аз қаҳва намегирад ва оби гармтар қаҳваро месӯзонад, ки ба мазза зарар дорад.
   • Агар шумо усули ба кор бурдани обро истифода баред, ки обро худатон гарм кардан лозим аст, обро ба ҷӯш оваред ва пеш аз рехтан 1 дақиқа хунук кунед.
   • Қаҳваро аз яхдон дар аксари ҳолатҳо дар ҳамон ҳарорат коркард кардан мумкин аст, аммо бо эспрессо беҳтар аст, ки қаҳваро дар ҳарорати хонагӣ истифода баред. Эспрессо танҳо миқдори ками обро истифода мебарад ва танҳо бо қаҳва дар муддати кӯтоҳ тамос мегирад, аз ин рӯ қаҳваи хунук метавонад ба мазза таъсири манфӣ расонад.

Қисми 3 аз 3: Носозиҳо

1. "Дастгоҳи ман қаҳваи кам ё зиёд медиҳад."Бисёр дастгоҳҳои комилан автоматикӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки андозаи қаҳваи худро муқаррар кунед. Дастурамали корбарро барои дастгоҳи мушаххаси худ хонед ва дар обанбор кофӣ будани обро санҷед.
2. "Қаҳваи ман ба қадри кофӣ гарм нест."Эҳтимол аст, ки дар унсури гармидиҳӣ ё ноқилҳои дастгоҳ мушкилот вуҷуд дорад. Дар ин ҳолат хуб аст, ки дастгоҳро барои таъмир гиред ё харидани асбоби нав хеле гарон аст.
   • Агар шумо хоҳед, ки мушкили барқӣ бо мошини қаҳвахонаи худро худатон ҳал кунед, аввал санҷед, ки сими барқ ​​аз розетка берун аст ва дастгоҳ хомӯш аст. Интернетро ҷустуҷӯ кунед, то бубинед, ки оё одамони дигар бо ҳамон дастгоҳ чунин мушкилот доранд ё не ва бубинед, ки оё шумо роҳи ҳалли онро ёфта метавонед.

Маслиҳатҳо

• Боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз чен кардан халтаи қаҳваи ордро дуруст пӯшед. Дар акси ҳол, қаҳваи шумо аз таъсири оксиген кӯҳна мешавад.
• Агар қаҳваи шумо хеле талх бошад, кӯшиш кунед, ки ба қаҳваи майдакардашуда як намак намак илова кунед. Ин кӯмак мекунад, ки талхӣ ҳангоми пухтан бартараф карда шавад (алахусус агар шумо қаҳваи арзонтарро истифода баред). Чанд пӯсти шикастаи тухм низ метавонад мазаро мулоим кунад.
• Каме аз дорчини заминӣ низ метавонад талхии қаҳваи сахтро коҳиш диҳад. Аммо эҳтиёт шавед - зиёда аз як қошуқи гиёҳҳои хушкшуда метавонад мошини шуморо банд кунад.
• Истифодаи қуттиҳои қаҳвахонаи худро дида бароед. Шумо метавонед қаҳвахоро барои рафъи бӯи нохуш дар яхдон ё ҳамчун табақи тозакунанда истифода баред. Ва азбаски таркиби қаҳва фосфор ва нитроген дорад, шумо метавонед онро ҳамчун ғизои растанӣ барои баъзе растаниҳо истифода баред.
• Бо қаҳвахона шумо бояд нисбат ба дегхӯрии муқаррарӣ каме дигар хел кор кунед. Барои ин ба ин мақола нигаред.

Огоҳӣ

• Пас аз ба итмом расидан хомӯш кардани қаҳвахонаро фаромӯш накунед. Гарчанде ки камёб аст, он метавонад оташ гирад, алахусус агар дастгоҳи шумо худ аз худ хомӯш нашавад. Ҳамчунин боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ гоҳ кӯзаи худро дар табақи гармкунӣ холӣ накунед, вагарна дег метавонад кафида равад.
• Эҳтиёт бошед, вақте ки қаҳва пазонида мешавад, сарпӯши мошини қаҳваро накушоед. Оби гарм метавонад пошад.
• Дастгоҳро ҳеҷ гоҳ бе об насӯзонед, зеро ин метавонад боиси кафидани қаҳвахонаи шумо шавад.