Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Ҷамъоварии компонентҳои худро
• Усули 2 аз 3: Истифодаи тостер
• Усули 3 аз 3: Табақи тезро истифода баред
• Огоҳӣ

Агар дар ошхонаи шумо бухорӣ набошад (ё шумо мехоҳед, ки онро истифода набаред), аммо шумо мехоҳед аз гармии хуби сэндвичи панир лаззат баред, ноумед нашавед! Мутаассифона, шумо наметавонед бидуни эҷоди бесарусомонӣ танҳо нон ва панирро ба печи пухтан партоед, аммо агар шумо як тостер ё табақи тезтар дошта бошед, шумо метавонед дар тӯли дақиқаҳо сендвичи болаззат тайёр кунед.

Компонентҳо

• 2 буридаи нон
• Панир
• Равған, маргарин ё майонез

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Ҷамъоварии компонентҳои худро

1. Нони дурусти сандвичро интихоб кунед. Интихоби классикӣ барои сэндвич бо панир нони сафеди сабук аст, аммо агар шумо чизи солимро мехоҳед, ба як донаи пурра ё нони зағир муроҷиат кунед. Танҳо ба лаззати таъми худ пайравӣ кунед - аз нони ҷавдор то хамиртуруш, ҳамааш хуб аст.
   • Аз нон бо футури калон ё сӯрохиҳо канорагирӣ кунед, зеро панири шумо гудохта ва аз он мегузарад.
2. Нони хушкро, ки агар шумо доред, як рӯз аст истифода баред. Азбаски намӣ дар нони тару тоза онро мулоим мекунад (ба фарқ аз тафдони тафсон, печи хурд намиро бухор намекунад, бинобар ин қаҳрез намешавад), як пораи нони хушк барои печи хеле мувофиқтар аст.
   • Ҳамеша нони кӯҳнаро барои қолаби худ санҷед, танҳо дар канори бехатар бошед.
3. Агар имконпазир бошад, аз сэндвичҳо истифода баред. Ҳар як буридаи нон ғафсии якхела хоҳад дошт, яъне ба таври баробар нӯш карда мешавад. Агар шумо аз нонвойхона нони бурида нахаред, пурсед, ки оё онҳо онро барои шумо бурида метавонанд. Аксар нонвойхонаҳо ва шӯъбаҳои нони супермаркет як буридаи нон доранд.
   • Агар шумо нонро дастӣ буред, корди печонидашударо истифода баред ва кӯшиш кунед, ки буридаҳоро тақрибан як ва ним дюйм ғафсӣ кунед. Нони ин ғафсӣ ба як тостери стандартӣ мувофиқат мекунад ва барои гарм кардани печи он хеле тунук аст.
4. Паниреро интихоб кунед, ки ба осонӣ об шавад. Гуода ва чедра панирҳои хуб барои сендвичи хӯрдашуда мебошанд, аммо шумо метавонед бо панирҳое чун Монтерей Джек, Грюйере, Мюнстер, Амрико ва ё бри паҳн кунед, зеро ҳамаи онҳо ба осонӣ гудохта мешаванд.
   • Панирҳои тару тоза, реза ё хеле сахт, аз ҷумла панири тару буз, фета ва Пармезани солхӯрдаро дур кунед. Вақте ки онҳо қисми зиёди панирро дар сандвич ташкил медиҳанд, ин панирҳо танҳо хуб об намешаванд.
   • Панири хеле сахт, ба монанди Пармесан, вақте ки шумо онро реза карда, онро бо панири коркардшуда, ба монанди чедра пайваст кунед, ҳамвор мешавад. Намии чедра барои беҳтар об шудани Пармезан кӯмак мекунад.
   • Агар шумо ба он панирҳои сахт обшаванда муқобилат карда натавонед, шумо метавонед онҳоро ба сандвич барои мазза илова кунед (чунон ки шумо бодиринг ё помидор илова мекардед). Боварӣ ҳосил намоед, ки панири фаровон, ки ба осонӣ об мешавад, ба монанди Ҳавартӣ ё амрикоӣ.
5. Фарбеҳро интихоб кунед. Равған интихоби классикӣ аст, аммо маргарин ё майонез инчунин нони шуморо мазза медиҳад ва ба тезтар шудани он мусоидат мекунад.
6. Ба сандвич илова кардани компонентҳои иловагиро баррасӣ кунед. Бодиринг, помидор, қаламфури жалапено, авокадо, ҳатто микросхема, агар шумо хоҳед, ки аз сендвичи панир ва нони классикӣ чизи дигаре хоҳед, пур кардани эҷоди иловагӣ мебошанд.
   • Истифодаи сафедаи худро бо чанд буридаи ихтиёр, мурғи марҷон ё гӯшти дигар зиёд кунед. Пеш аз он ки ба сэндвичи худ чунин чӯбҳоро гузоред, танҳо рутубати иловагиро резед.
   • Дар хотир доред, ки компонентҳои дорои рутубати иловагӣ, ба монанди помидор, сандвичатонро каме нарм карда метавонанд.
   • Аз сендвич бо каме хардал, кетчуп, срирача ё шӯрбои помидор лаззат баред.

Усули 2 аз 3: Истифодаи тостер

1. Ҳарду буридаи нонро дар тостер то қаҳваранги тиллоӣ тост кунед. Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки кадом танзимоти тостерро истифода мебаред, кӯшиш кунед, ки рақамро ба ҳолати миёна гардонед. Ҳамин тавр, агар нони шумо ба қадри кофӣ нонпазӣ карда нашавад, шумо метавонед онро ба тостер дар сатҳҳои пасттарин баргардонед, то онро тезтар кунад.
   • Тост ҳар кадар хушк бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Вақте ки онро бо панир ва равған ба микротолёр мегузоред, шумо ба нон намӣ илова мекунед. Намӣ аз ҳад зиёд метавонад сендвичро лағжонад.
2. Равған як тарафи ҳар як буридаи нон. Шумо метавонед ҳарду ҷонибро равған кунед, аммо шумо хавфи илова кардани рутубати зиёд ва ба охир расидани сандвичи буғӣ ва мулоимро доред.
3. Ду сандвичро бо панир ва ҳама гуна компонентҳои иловагӣ пӯшонед. Панирро дар тарафи хушки нон бо тарафи равғанаш ба берун гузоред. Ду буридаи панир дар тақрибан 25 грамм (ё дар маҷмӯъ тақрибан 45 грамм) одатан панир кофӣ аст.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки панир ба болои нон баробар паҳн карда шудааст, то ки он яксон гудохта шавад. Шумо метавонед иловаро ба қисмҳои хурдтар ҷудо кунед, то мувофиқат кунанд.
   • Сандвичи худро бо изофаҳо баланд нагузоред. Гармии печи хеле амиқ ворид шуда наметавонад - танҳо тақрибан 2-4 см - аз ин рӯ, сэндвичи хеле ғафс то охир гарм намешавад ва панири шуморо гудохта наметавонад.
4. Сэндвичро бо дастмоле коғазӣ печонед ва ба табақ ё рафи барои печҳо бехатар нигоҳ доред. Рӯймолчаи коғазӣ намии барзиёдро ҷаббида медиҳад, то нони шумо аз ҳад серғизо нашавад.
   • Сэндвичро бо пардаи пластикӣ печонед, зеро ин ба ҷои аз худ кардани намӣ ба доми худ меорад.
5. Сэндвичро 15-20 сония ё то гудохтани панир гарм кунед. Вақти гудозиши панир вобаста ба печи пухта фарқ мекунад. Вақте ки шумо мебинед, ки панир аз канорҳо ба қатрагӣ сар мекунад, сэндвич омода аст.
   • Шумо инчунин метавонед бигӯед, ки панир гудохта шудааст ё не, бо кӯшиши боло кардани буридаи болоии нон. Вақте ки панир пурра гудохта мешавад, нон бо ҳам пайваст мешавад ва аз ҳам ҷудо шудан душвор мегардад.
6. Бо дастмоле ё дастпӯшакҳои танӯр истифода бурда, нонро гиред ва онро пеш аз хизмат 2-3 дақиқа истироҳат кунед. Ин ба хун нон медиҳад, ки хунук шавад ва хӯриш кунад, барои шумо хӯрдан бехатар аст.

Усули 3 аз 3: Табақи тезро истифода баред

1. Ба як тарафи ҳар як буридаи нон равған пошед. Боварӣ ҳосил кунед, ки равған мулоим аст, то он ба болои нон ба осонӣ паҳн шавад, вагарна нон канда наметавонад. Нонро ба сатҳи тоза, равған ба тарафи поён ҷойгир кунед.
   • Шумо метавонед равғанро бо тақрибан як қошуқ ба косаи бехатар дар печи 5-10 сония гузошта, нарм ё об кунед.
2. Панири худро ба тарафи хушки пӯшидашудаи як буридаи нон гузоред. Аксари дастурхонҳо ду буридаи панир ё тақрибан 45 граммро талаб мекунанд. Пеш аз рафтан ва илова кардани бештар, агар шумо хоҳед, ки сэндвичи ҷолибе дошта бошед.
   • Панири худро ба болои нон баробар паҳн кунед, то ҳама чиз дар як сатҳи об шавад.
3. Панирро бо ҳар гуна компонентҳои иловагӣ пӯшонед ва сипас буридаи дуввуми нонро ба болояш равған ба боло гузоред. Сэндвичҳоро аз баландии 1,5 см баландтар накунед, вагарна микротолқинҳо нонро пурра гарм намекунанд.
4. Табақи тези худро ба печи печ дароваред ва дастурҳои истеҳсолкунандаро барои пешгурӣ иҷро намоед. Табақи тунук аз металли печи бехатар сохта шудааст, ки бениҳоят гарм мешавад ва бо табақи нонпазӣ ё дег, ки шумо дар болои оташ гарм мекунед, кор мекунад. Он нони шуморо қаҳваранг ва қаҳваранг хоҳад кард, ба монанди он ки агар шумо сэндвичро дар мурғ тайёр кунед.
   • Барои ба даст овардани таъсири гӯшзад, табақи тезтар бояд ҳангоми гармкунӣ "бениҳоят гарм" шавад. Онро танҳо дар зери назорати калонсолон истифода баред ва ҳеҷ гоҳ ба дастони луч даст нарасонед. Дастпӯшакҳои ба гармӣ тобоварро барои табақи тезтар истифода баред.
   • Дастурҳои истеҳсолкунандагонро оид ба ҷойгир кардани зарф пайравӣ кунед. Шояд онро дар болои фарши печ гузоштан лозим ояд, ё табақ шояд пойҳои дарунсохт дошта бошад, то онро ба гӯшзад дар сақфи мошин наздиктар бардоред.
   • Ба табақи тунуктар чизе нагузоред, то он даме ки онро пешакӣ гарм кунанд.
5. Сэндвичро дар тобаи тезтар ҷойгир кунед ва 20-30 сония гарм кунед. Агар зарфи тунук бо сарпӯш бошад, онро истифода набаред ё сэндвичро пӯшонед.
   • Агар нони шумо ба назарам ғуруб накунад, вақти зиёдтарро бо панҷ афзоиши дуюм илова кунед. Дар хотир доред, ноне, ки ба табақ даст мезанад, он тарафе аст, ки қаҳваранг мешавад, бинобар ин, то даме ки булочкаро чаппа накунед, онро дида наметавонед.
6. Бо ёрии спатула сэндвичатонро чаппа кунед ва 20-30 сонияи иловагӣ бо печи гармӣ гарм кунед. Ин кафолат медиҳад, ки ҳарду тарафи нони шумо қаҳваранг ва бирён карда шавад ва панир яксон гарм карда шавад. Сандвичро бо спатула аз ҳар тараф зер кунед, то онро тезтар кунад.
   • Бодиққат бошед, ки ягон қисми пӯстатон ба зарф нарасад. Агар ин бароятон осонтар бошад, аввал табақро бо дастпӯшакҳои танӯр аз печи танӯр хориҷ кунед, сэндвичро тоб диҳед ва табакро ба микровер баргардонед.
7. Барои баровардани табақ ва сэндвичҳои тезтар аз дастпӯшакҳои танӯрии гармӣ истифода баред. Пеш аз он ки онро нимсара карда, гарм пешниҳод кунед, сэндвичро ду-се дақиқа хунук кунед. Ҳангоми хунук шудан нон каме пухта метавонад.

Огоҳӣ

• Косаи Crisp бояд танҳо таҳти назорати калонсолон истифода шавад, зеро ҳангоми истифода дар печи он "бениҳоят гарм" мешавад.
• Сэндвичи худро каме муддате хунук кунед, то сӯхтани панири гудохта нашавад.
• Сэндвичро бо панир ба тостер нанависед, зеро ин эҳтимолан ба расиши кӯтоҳ оварда мерасонад.