Мундариҷа

• Компонентҳо
• Ба қадам
• Усули 1 аз 2: Баргҳои пудинаро барои моҷито майда кунед
• Усули 2 аз 2: Мохитои бокира созед
• Талабот

Бо ин нӯшокие, ки кафолати рахти гармии тобистон аст, худро бо омехтаи мураккаб ва тароватбахши наъно, ситрусӣ ва шакар табобат кунед. Ҳатто бидуни ром, ин классики Куба дорои мазза аст. Барои омӯхтани тарзи анъанавӣ (минуси спиртӣ) хонданро давом диҳед, ё истеъмоли нӯшокиеро, ки дорои маззаҳои нав бо афшураи мевагӣ мебошад, истифода баред.

Компонентҳо

Хизматҳо: 1

• Баргҳои наъно
• 1 tsp шакар
• Шарбат шакар
• 30 мл афшураи тару тозаи оҳак
• Яхпора

Ба қадам

Усули 1 аз 2: Баргҳои пудинаро барои моҷито майда кунед

1. Дорои манбае, ба монанди муддиш. Агар шумо буфетчӣ набошед, эҳтимолан шумо мудере надошта бошед, аммо зарба реза як ҷузъи муҳими моҷитои хуб аст. Агар шумо ғалладона надошта бошед, шумо метавонед бо қошуқи чӯбӣ импровизатсия кунед ё ҳатто дастаки сӯзанаки ғалтакро истифода баред.
   • Агар шумо як чӯбдаст дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки он аз чӯби нотамом сохта шудааст. Ҳама чизи лаккардашуда ё лаккардашуда оқибат фарсуда мешавад ва лак баъд дар нӯшокиҳои шумо мемонад.
2. Наъноъро ба шишаи ғафси мустаҳкаме гузоред, ки ба осонӣ намешиканад. Шумо инчунин метавонед шакар илова кунед, зеро сохтори ноҳамвораш метавонад ба пошидани наъно кӯмак кунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки шишае, ки шумо истифода мебаред, хеле борик ё нозук нест, вагарна ҳангоми задан мумкин аст.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки баргҳоро аз поя тоза кунед, зеро охирин ба нӯшидан таъми талх медиҳад.
   • Нахӯд як навъи пудина аст, ки маъмулан дар моҷито истифода мешавад, аммо шумо метавонед бо наъно ё пудинаи ананас барои лаззатҳои гуногун озмоиш кунед.
3. Муделро мулоимона ба баргҳои наъно пахш кунед ва якчанд маротиба гардонед. Шумо намехоҳед баргҳоро канда, майда кунед ё реза кунед, зеро он гоҳ хлорофилл дар рагҳои барг ҷудо мешавад. Хлорофилл хеле талх аст ва ба ботини моҷито маззаи хеле нохуш мебахшад.
4. Ҳангоми бӯи наъно ё вақте ки баргҳо ба рехтан шурӯъ мекунанд, бозистед. Баргҳо бояд бутун, ғарқшуда ва шояд бо чанд ашк боқӣ монанд. Мақсад аз майда кардани он рехтани равғанҳои хушбӯй ва хушбӯй дар баргҳо мебошад ва интихоби онҳо имкон медиҳад, ки мазза дар нӯшокии шумо ғарқ шавад.
   • Баргҳоро бо шакар куфта, равғанҳо ба шакар даромада, ба нӯшидан чуқурии бештар илова мекунанд.
5. Баргҳои дастатонро реза кунед, агар шумо комилан зидди кӯфтан бо меллерия бошед. Ин аз буридани пудина беҳтар аст - он хлорофиллро озод мекунад ва инчунин пораҳои хурди пудинаро дар нӯшокии шумо шино мекунад. Ба гулӯ афтидани як зарра пудина метавонад лаззати нӯшидани моҷиторо вайрон кунад.

Усули 2 аз 2: Мохитои бокира созед

1. Баргҳои наъно, як қошуқи шакар ва шарбати шакарро дар як шишаи баланд ва устувор майда кунед. Як шишаи кӯтоҳ, ба мисли шишаи болоии баланд, нӯшокии шуморо пур аз об менамояд. Моҷито бояд дорои ях ва рутубати зиёд бошад, зеро ин нӯшокии хунуки тобистон аст, ки шумо бояд онро бинӯшед ва лаззат баред. Як шиша хеле хурд низ метавонад нӯшокиро аз андоза берун кунад.
   • Шарбати шакар нӯшокии шуморо комилан ширин мекунад, зеро шакар дар моеъҳои хунук комилан ҳал намешавад. Шумо инчунин метавонед ба ҷои шарбати шакар шакари ғалладони оддиро истифода баред, аммо шумо метавонед шакарро дар поёни шишаи худ гузоред.
   • Шакари турбинадо дорои маззаи сабуки меласест, ки ба бархеҳо дар ҳақиқат писанд аст, аммо доначаҳо хеле калонанд, то ки дар нӯшокии хунук пароканда шаванд. Агар шумо хоҳед, ки онро истифода баред, аввал бояд онро дар ҳанут ё қаҳва суфтакунанда майда кунед.
2. Оҳаки калон ё миёна 30 мл ҳосил медиҳад афшураи тару тоза. Агар ба шумо шарбат намерасад, оҳаки дигарро ғич кунед. Барои он, ки шумо ҳарчи бештар шарбат дошта бошед, оҳакро ба пештахта гузошта, дар зери кафи даст мелаед, меваро каме фишор диҳед. Ин охакро мулоимтар ва фишурдани онро осон мекунад.
   • Охакро нимсурх кунед ва нисфашро ба афшураи шарбатдори кушод гузоред. Қисми ҳамвории оҳак бояд ба поёни ҳамаҷонибаи косаи дохилӣ рӯ ба рӯ шавад. Дар поёни коса бояд сӯрохиҳои хурд дошта бошанд, то афшура аз он гузаранд.
   • Клипро дар болои коса ё шиша нигоҳ доред.
   • Мошинро маҳкам кунед ва косаи болоро ба оҳак поин кунед.
   • Фишангҳои матбуотро якҷоя ғун кунед. Вақте ки косаи боло пиёларо ба оҳак фишор медиҳад, оҳак ба дарун табдил меёбад ва афшура аз оҳак фишурда мешавад.
3. Афшураи тару тозаи лимӯро бо наъно ва шириниҳоятон ба шиша илова кунед. Бигзор компонентҳо якчанд дақиқа нишинанд, то лаззатҳо омехта шаванд, пас ҳама чизро якҷоя кунед. Вақте ки афшураи оҳаки шумо дар ҳарорати хонагӣ бошад, шакар метавонад дар моеъ ҳал шавад.
   • Агар шумо хоҳед, ки аз Мохитои классикӣ дур шавед, ҳоло вақти он расидааст! Афшураи себ, афшураи гулобии гулобӣ, лимонад, авокаи Тарбуз ё дигар афшураҳои меваро санҷед. Кӣ медонад, шумо метавонед якчанд омезиши таъми воқеан ҳайратовар ва лазизро пешкаш кунед!
4. Камаш аз чор се ҳисса шишаи худро бо ях пур кунед. Дар бораи истифодаи яхи реза ё мукааб ях мубоҳисаҳо вуҷуд доранд, аз ин рӯ танҳо он чизеро, ки мехоҳед истифода баред. Баъд аз ҳама, ин аст шумо нӯшидан.
   • Яхи реза нӯшокии шуморо тезтар хунук мекунад, аммо ин маънои онро ҳам дорад, ки зудтар об мешавад.
   • Кубҳои яхро бо баргҳои реза аз наъно созед, то вақте ки яхҳо гудохта шаванд, маззаи наъно ба нӯшокии шумо дохил хоҳад шуд.
5. Барои боқимонда, шишаро бо содаи клубӣ ё оби минералӣ пур кунед. Шумо имконият доред, ки дастурамалро дубора тағир диҳед ва ба ҷои содаи клубӣ оби занҷабил ё лимӯ ё оҳаки хушбӯйро илова кунед. Шумо ҳамон пуфакҳоро ба даст меоред, аммо таъми каме фарқ дорад.
   • Нӯшокии худро бо пӯсти пудина ё як буридаи оҳак ё эҳтимолан чӯби омехта бо шакари шакар оро диҳед.
   • Агар моҷито хеле тез бошад, ба он як қошуқи иловагӣ шакар ё шарбати бештари шакар илова кунед ва омехта кунед.

Талабот

• Мудлер (ё лаъл)
• Шишаи баланд (пул ё Коллинз)