Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Як пиёла угро омода кунед
• Усули 3 аз 3: Ба угро шумо компонентҳо илова кунед

Лапши фаврӣ, ки бо номи рамен низ маъруф аст, дар тамоми ҷаҳон ҳамчун ғизои тасаллои зуд ва арзон истеъмол карда мешавад. Бо пӯшидани зарф ва илова кардани оби ҷӯшон як пиёла угро омода кунед. Вақте ки угро пухта мешавад, онҳоро омехта кунед ва бихӯред. Шумо метавонед як бастаи угро дар болои оташдон омода кунед. Пас аз пухтани угро, онҳоро аз оташдон гирифта, фавран ба онҳо хизмат кунед. Бо угро равған арахис, хамираи карри, сабзавот ё панири коркардшуда ба угро каме чизи иловагӣ илова кунед.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Як пиёла угро омода кунед

1. Як каме об напазед. Ба чойник ё дегча аз 500 то 700 мл об андозед. Дегро даргиронед ё дегро ба оташдон гузоред ва обро дар оташи миёна гарм кунед. Обро то панҷ то даҳ дақиқа гарм кунед, то даме ки ҷӯшон ҷӯшад.
   • Ҳангоми болоравии футурҳои калон ба рӯи об об ҷӯш мезанад. Вақте ки об ҷӯш мезанад, шумо мебинед, ки ҳубобчаҳои калон баланд мешаванд.
   • Чойник ба таври худкор хомӯш мешавад. Вақте ки шумо садои кликро мешунавед ва нури дег хомӯш мешавад, об ҷӯш мезанад.
   • Дар ҳолати зарурӣ, инчунин метавонед обро дар печи ҷӯшон ҷӯшонед. Аммо, об метавонад аз ҳад зиёд гарм шавад ва аз пиёла лаппад, ки метавонад сӯхтани ҷиддӣ ба амал орад.
2. Барои пухтани угро косаро тарк кунед. Вақте ки шумо обро ба коса рехтед, зарфро ба ҷои худ тела диҳед. Одатан, шумо бояд угро барои се дақиқа истодед. Аммо, бо баъзе брендҳои угро фаврӣ шумо бояд дарозтар ё кӯтоҳтар интизор шавед. Паси пиёларо тафтиш кунед, то пухтани угро чӣ қадар вақтро мегирад.
   • Барои нигоҳ доштани сарпӯш ҷадвалро дар атрофи ҳошияи коса пӯшед. Агар ин кор накунад, ба болои сарпӯш як табақ ё косаи хурд гузоред, то онро пӯшида нигоҳ доред.
3. Дар дегча каме об ҷӯшонед. Кӯзаи дорои зарфияти 2-3 литрро интихоб кунед. Дар дег ба 600 мл об андозед. Онро ба оташдон андозед ва обро дар оташи миёна гарм кунед, то ки ҷӯшад.
   • Зарф бояд барои об кофӣ калон бошад, аммо барои ғарқ кардани угро он қадар хурд.
4. Ба угро хизмат кунед. Ҳангоми пухтани угро газро хомӯш кунед. Угро ва эҳтиёткорона ба косаи калони шӯрбо рехтед. Агар аз угро буғ омада бошад, пеш аз хӯрок хӯрдан, онҳоро як-ду дақиқа хунук кунед.
   • Угро бо таёқҳо ё чангак бихӯред.

Усули 3 аз 3: Ба угро шумо компонентҳо илова кунед

1. Барои беҳтар кардани мазза гиёҳҳо ва ҳанут илова кунед. Якчанд гиёҳҳо ва ҳанутҳо мавҷуданд, ки шумо метавонед ба угро фавран илова кунед, то таъми онҳоро беҳтар созед. Шумо метавонед ин компонентҳоро пеш аз ё пас аз пухтан ба угро илова кунед. Онҳоро ҳамчун иловаи пакети хушбӯйкунанда ё ҳамчун ивазкунандаи агентҳои хушбӯй истифода баред. Масалан:
   • Ба угро ҳамроҳи як қошуқ хамираи мисо илова кунед, то шўрбои ҳамвор ва гӯштӣ ба даст оред.
   • Барои тайёр кардани хӯрокҳои ҷолибу осиёии Осиё як қошуқ чормояи чили Корея, як қошуқ соус, як қошуқ сирко биринҷ, ним қошуқ равғани кунҷид ва ним қошуқ асалро ба угро омехта кунед.
   • 1/2 қошуқ равғани арахисро ба угро илова кунед ва сахт омехта кунед, то табақи угрои тайӣ тайёр кунед.
2. Сабзавоти солим илова кунед. Шумо метавонед ба угро хеле зиёд сабзавоти гуногун илова кунед. Сабзавоти зуд пухтаро каме пеш аз хидмат ба дег илова кардан мумкин аст. Сабзавотҳоеро, ки камтар пухта мешаванд, пешакӣ бланка кардан лозим меояд.
   • Сабзавотҳое, ки зуд пазанд, исфанаки бачагона, карами борик ва паксои кӯдакона мебошанд.
   • Сабзавотҳое, ки оҳиста мепазанд, брокколи, сабзӣ ва нахӯд мебошанд.
   • Шумо бояд сабзавоти яхкардашударо пешакӣ об кунед.
3. Ба ҷои халтаи хушбӯй захира кунед. Қуттиҳои хушбӯйӣ, ки шумо бо угроҳои фаврӣ мегиред, одатан омехтаи хокаи саҳҳомӣ, натрий ва гиёҳҳои хушкро дар бар мегирад. Агар шумо аз хеле шӯр будани угро ё ташвиши хонагии худро афзалтар шуморед, шумо метавонед ба ҷои халтаи хушбӯй сабзавот ё гӯштро истифода баред.
   • Ба ҷои ҷӯшонидани 600мл, ҳамон миқдор захираро ҷӯшонед, ки угро тайёр кунед.
   • Шумо метавонед захираи сабзавот, гӯшти гов ё мурғро дар хона тайёр кунед ё аз супермаркет саҳмия харед.