Маршмалловро гудохта кунед

Видео: Мясные Шарики с Хрустящим Пловом! Семейной Приготовление Праздничного Блюда

Мундариҷа

Компонентҳо
Маршмал дар болои оташдон гудохта мешуд
Маршмалҳои гудохта дар танӯр
Ба қадам
Усули 1 аз 3: Маршмалро дар плитаи газ об кунед
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Талабот

Баъзан як дорухат маршмоли обшударо талаб мекунад, аммо ба шумо намегӯяд, ки чӣ гуна онҳоро гудохтан мумкин аст. Ин мақола ба шумо се роҳи гуногуни об кардани маршмалро нишон медиҳад ва шумо метавонед ҳар як усулро барои чӣ аз меъёр истифода баред.

Компонентҳо

Маршмал дар болои оташдон гудохта мешуд

Як халта (450 грамм) зефир
Чор қошуқи об
Кӯтоҳ
Як қошуқи маззаи ванилӣ (ихтиёрӣ)
375 то 500 грамм шакари яхмос (ихтиёрӣ, барои фондан)

Маршмалҳои гудохта дар танӯр

Понздаҳ маршмоли калон, ки дар нисфаш бурида шудааст
Ним қошуқи равған
625 грамм микросхемаҳои шоколад (ихтиёрӣ)
Ҳозимаҳо (ихтиёрӣ ва ҳамчун ҷойгузини майдонҳои крекери Грэм)

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Маршмалро дар плитаи газ об кунед

Маҷмӯи au-bain-mari -ро ҷамъ кунед. Як қабати обро ба зарфи калон резед ва дар болои он зарфи дуюмро гузоред. Барои ин шумо инчунин метавонед зарфи ба гармӣ тобоварро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки поёни зарфи боло ба об нарасад. Маҷмӯаи Ау-Бейн Мари боиси он мегардад, ки зефирҳо оҳиста об мешаванд, то шумо онҳоро ҳамчун ғӯлачӯб истифода баред ё ба фондан гузоред.
Шпатули резинӣ ва дохили деги болоро равған кунед. Ин зефирро аз гудохта шудан ба кӯза ва спатула нигоҳ медорад.
Кӯзаи оҳанинро бо диаметри 20 см дар танӯратон гузоред ва онро то 225 дараҷа гармӣ гарм кунед. Пеш аз он ки зефирмаро илова кунед, дег бояд хеле гарм бошад, бинобар ин дегро дар вақти тафсон дар тафдон гузоред. Бо ин усул шумо метавонед як s'mores dip созед.
- Агар шумо як кӯзаи оҳанин надошта бошед, шумо метавонед ба ҷои он як табақи барои оташ бехатар истифода баред.
Кӯзаро аз танӯр гирифта, ба сатҳи тобовар ба гармӣ гузоред. Боварӣ ҳосил кунед, ки дастгири дегро истифода баред, зеро дег дег хеле гарм хоҳад буд. Танӯрро хомӯш накунед.
Кӯзаро ба танӯр баргардонед. Бигзор зефирҳо аз панҷ то ҳафт дақиқа пазанд. Қуллаҳо тиллоӣ ва қаҳваранг мешаванд, аммо дарунашон мулоим ва часпак хоҳанд буд.
- Агар шумо хоҳед, ки матои харошида ва сӯхтанист, гӯшзадро дар чанд дақиқаи охир фурӯзонед. Барои пешгирии сӯхтани онҳо диққати ҷиддӣ диҳед.
Кӯзаро аз танӯр берун кунед. Онро ба сатҳи тобовар ба гармӣ гузоред ва ғӯтонро панҷ дақиқа хунук кунед.
Оташи оташ гиред ё сӯзишвории газро даргиронед. Агар шумо грили газро истифода баред, онро ба андозаи миёна ё баландтар гузоред, то шумо аланга дошта бошед. Шумо marshmallows -ро дар оташ мепазед, ки ба шумо намуди берунаи хуб ва қаҳваранг ва дохилаи мулоими гулдор медиҳад.
Вақте ки маршмал пухта мешавад, онро аз шӯълаи оташ дур кунед. Шумо метавонед бигӯед, ки marshmallow дар дохили он гудохта мешавад, вақте ки берунӣ қаҳваранги тиллоӣ ва ҳангоми ба даст афтодан қаҳваранг аст.
- Агар шумо хоҳед, ки зефирмаи шумо сӯзонда шавад, онро ба аланга наздиктар кунед ва тостро давом диҳед.
- Ин усул комил аст, агар шумо хоҳед, ки маршмалро ҳамчун ороиш нӯшбод кунед. Масалан, шираи зефир метавонад якчанд зефирҳои тостро ба омехта дар омехта илова кунад, яктоаш барои оро додан.
Хизматрасонии маршмалро ҳамчун s'more баррасӣ кунед. Як ҳозимаро дар нисф шикаста, ба яке аз ин нимҳо як пораи хурди шоколад гузоред. Маршмалро (бидуни кашидани чӯб ё шиша) ба болои шоколад гузоред ва онро бо дигар қисми ҳозима зер кунед. Ҳангоми фишор овардан ба ҳозима, скитро кашед ё аз зефир берун кашед. Пеш аз он ки хизмат кунед, лаҳзае сабр кунед, то маршмалро хунук кунад ва шоколадро об кунад.
- Вақте ки шумо тамоми зефирҳои худро нӯш кардаед, хомӯш кардани бензинро фаромӯш накунед.

Маслиҳатҳо

Косаҳо, табақҳо, табақҳо, спатула ва дастҳоятонро равған кунед. Маршмалҳои гудохта часпаканд ва равған онҳоро аз часпидан нигоҳ медорад.
Агар зефирҳо барои бастани яхдон хеле часпак бошанд, кӯшиш кунед як қошуқи қаймоқ илова кунед.

Огоҳӣ

Печи парафин, оташдон, гулхан ё гриллро ҳеҷ гоҳ беназорат нагузоред.
Агар шумо гулханро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки бехатар кор мекунед. Оташро дар зери назорат хуб нигоҳ доред ва дар наздикии худ як сатил об дошта бошед.
Дар хотир доред, ки вақти пухтупаз ва вақти пухтупаз вобаста ба таҷҳизоти шумо метавонанд фарқ кунанд. Маршмалҳои обшавии худро бодиққат тамошо кунед, то сӯхтан ё сӯхтанро пешгирӣ кунед.