Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Оғози парҳези афшура
• Қисми 2 аз 3: Ҷамъ кардани парҳези шарбати шумо
• Қисми 3 аз 3: Камшавии вазни бехатар ва солим
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Рӯзадории шарбат як тамоюли нисбатан нави парҳезӣ мебошад, ки дар он одамон асосан афшураҳои сабзавот ва меваро барои иваз кардани як ё якчанд хӯрок ё илова кардани хӯрок менӯшанд. Афшураи нӯшокӣ бо манфиатҳои гуногуни саломатӣ, аз ҷумла кам шудани вазн ва афзоиши истеъмоли витамину минералҳо алоқаманд аст. Ғайр аз он, афшураҳо як роҳи лазиз ва осон мебошанд, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба парҳези худ бештар меваю сабзавот дохил мекунед (алахусус барои онҳое, ки меваю сабзавотро дӯст намедоранд ва ё вақт надоранд, ки ҳар рӯз хӯрокҳои пурмазмун пазанд. ). Пайравӣ кардани парҳези афшура метавонад ба шумо вазни худро гум кунад, алахусус агар шумо онро бо машқи фаровон якҷоя кунед. Барои нақшаи бехатар ва мутавозуни афшура қадамҳои зеринро иҷро кунед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Оғози парҳези афшура

1. Пресс харед. Дастгоҳи муҳим барои парҳези афшура пресс аст. Шумо метавонед афшураи суст ё афшураи ширавор харед. Пресс метавонад аз ҷиҳати нарх фарқ кунад (аз 50 то 400 евро) ва дар ҳама шаклҳо ва андозаҳо мавҷуд аст.
   • Маҳсулоти шираворкунаки суст одатан гаронтар аст. Дастгоҳ бо роҳи суст кардан ва фишурдани меваю сабзавот барои истихроҷи афшура кор мекунад. Афзалияти ин система дар он аст, ки дар шарбат бештар селлюлоза боқӣ мемонад. Селлюлоза аз пӯстҳо ва дигар қисмҳои нахдори меваю сабзавот меояд ва шарбати шуморо боз ҳам солимтар мекунад. Камбудии ин дастгоҳҳо дар он аст, ки онҳо ҳангоми истифодаи меваю сабзавоти дилкаш ях мекунанд.
   • Афшураьшӯркунак афшураро аз селлюлоза ҷудо мекунад ва филтр мекунад, то дар нӯшокии шумо селлюл боқӣ намонад. Ҳама меваю сабзавотро тоза кардан лозим аст ва баъзе чизҳоро низ пӯст кардан лозим аст, вагарна дастгоҳ ях мекунад. Камбудии шираворкунакҳо дар он аст, ки тоза кардани онҳо мушкил аст.
   • Пеш аз харидани якто, ҳар гуна навъҳо ва намудҳои шираворро санҷед. Мошинеро ёбед, ки онро истифода, тоза ва нигоҳдорӣ осон аст. Масалан, санҷед, ки оё қисмҳои асбоби шумо метавонад ба табақшӯйшӯӣ равад ё дар он сӯрохи васеъе мавҷуд бошад, то шумо дар он меваю сабзавоти калонтар ҷойгир кунед.
   • Инчунин дар бораи харидани як кахвачушон фикр кунед. Блендерҳо инчунин намудҳо ва категорияҳои нархҳои гуногун доранд ва шумо метавонед бо онҳо тамоми меваю сабзавотро реза кунед. Баръакси дастгоҳҳои афшура, шумо тамоми мева ё сабзавотро мехӯред - аз ҷумла пӯст ва нахи он. Агар афшураи шумо хеле ғафс шуда истодааст, шумо метавонед обро ба мутобиқати афзалиятнок илова кунед.
2. Шарбати 100% тару тоза харед. Бисёр прессҳои афшура гарон ҳастанд ва на ҳама метавонанд онро харидорӣ кунанд. Агар шумо ба ҳар ҳол мехоҳед парҳези афшураро риоя кунед, шумо метавонед низ 100% афшураи меваи тару тоза харидорӣ кунед, ба ҷои он ки онро худатон созед.
   • Консентрати меваи яхкардашуда ё афшура бо компонентҳои иловагӣ нахаред. Онҳо аксар вақт шакар, мазза ё консервантҳо доранд, ки барои шумо фоидаовар нестанд.
   • Ғайр аз супермаркет, инчунин панҷараҳои шарбатӣ ё дӯконҳо мавҷуданд, ки дар он шумо афшураи тару тозаро харидан мумкин аст. Шумо метавонед як хидмати ягона ё миқдори калонтар харед.
3. Ҳар гуна меваю сабзавотро харед. Қисми дигари ғизои афшура меваю сабзавоти гуногун мебошад. Барои чандирӣ ва навъҳои зиёд ҳам меваи тару тоза ва ҳам яхкардашуда харед.
   • Ҳамчун дастур, кӯшиш кунед, ки 2/3 сабзавот ва 1/3 меваро дар афшураҳоятон нигоҳ доред. Мева қанди зиёд дорад, ки метавонад боиси афзоиши қанди хуни шумо шавад.
   • Хариди меваю сабзавоти яхкардашуда ба шумо имкон медиҳад, ки навъҳоеро захира кунед, ки шояд дар мавсим дастрас набошанд. Ғайр аз он, шумо ҳамеша метавонед аз яхдон каме берун баред, то ки боқимондааш бад нашавад.
   • Истифодаи ашёи яхкардашуда ва яхношуда дар шарбат ба шумо мувофиқати ғафси як смути медиҳад, ки ба шумо писанд аст.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки ба сабзавот ва меваҳои яхкардашуда шакар илова карда нашудааст. Компонентҳои бастаро хонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар он танҳо сабзавот ё мева мавҷуд аст.
4. Аввал санҷиш кунед. Пеш аз он ки миқдори зиёди афшура тайёр кунед, шумо метавонед миқдори камтарашро санҷед. Пас ба шумо лозим нест, ки чизе партофта партоед, агар ба шумо омезиш маъқул набошад.
   • Баъзан як буклети дорухат бо афшура ё миксере, ки шумо мехаред, вуҷуд дорад. Ин роҳи хуби ба даст овардани ғояҳои дорухат аст.
   • Аҳамият диҳед, ки ба шумо меваву сабзавоти зиёд лозим аст, агар шумо худатон шарбат тайёр кунед. Масалан, ба шумо 6-8 сабзии калон барои 250 мл афшураи сабзӣ лозим аст.
   • Пеш аз ҳама мева ва сабзавотро хуб бишӯед. Ин муҳим аст, зеро пӯст низ ба нӯшокии шумо дохил хоҳад шуд.
   • Дастурҳоеро, ки бо фишурдани шарбати шумо омадаанд, иҷро кунед. Одатан, тавсия дода мешавад, ки аввал сабзавот ё меваҳои нозук (масалан, кабудии сербарг), пас чизҳои мулоим (ба монанди банан ё помидор) ва дар ниҳоят меваю сабзавоти сахт (ба монанди себ ё сабзӣ).
5. Дар як вақт зиёда аз 1 ё 2 хӯрок надиҳед. Агар шумо сабзавот ё меваҳои фишурдаро нигоҳ доред, эҳтимол дорад бактерияҳои зарарнок ворид шаванд, ки шуморо бемор кунанд.
   • Афшураҳо барои як рӯз дар як вақт омода кунед. Ҳама афшураҳоро дар шишаҳо ё зарфҳои пӯшида дар яхдон на бештар аз 24 соат нигоҳ доред.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи афшураҳои тару тозаро ба яхдон гузоред, то онҳо ҳеҷ гоҳ аз 5ºС гарм нашаванд.
   • Шишаҳои хурди обро, ки сахт маҳкам карда мешаванд ё зарфҳои муҳофизатӣ бихаред, то ки шумо миқдори ками онҳоро дар яхдон нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед ҳангоми ба ҷое рафтан кӯзаи векро бо сарпӯши винтдор (кӯзаи Мейсон) бо худ ба осонӣ гиред.

Қисми 2 аз 3: Ҷамъ кардани парҳези шарбати шумо

1. Ҳама чизҳои барои афшура тайёр карданро харед. Риояи парҳези афшура душвор буда метавонад. Ҳама гуна нақшаҳои парҳезӣ, афшураҳо ва усулҳои тайёр кардани афшураҳо мавҷуданд. Агар шумо рецептҳо ё тамоми нақшаи парҳезро ҷустуҷӯ кунед, якҷоя кардани парҳези шумо осонтар хоҳад буд.
   • Якчанд вақтро бо муқоисаи парҳезҳои гуногуни шарбате, ки шумо дар интернет мебинед, сарф кунед. Бисёр парҳезҳои гуногун мавҷуданд, бинобар ин онҳоро санҷед, то барои шумо чӣ беҳтарин аст ва оё шумо мехоҳед, ки якчанд хӯрокро якҷоя кунед.
   • Инчунин дар бораи харидани китоб дар бораи афшураҳо фикр кунед, то онро дар хона дошта бошед. Китоби маълумотнома барои машварат дар хона метавонад муфид бошад.
   • Барои илҳом ба вебсайтҳои зерин нигаред: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl ва francescakijnt.nl.
2. Нақшаи хӯрокро тартиб диҳед. Пас аз дидани доруҳои гуногуни афшура, шумо дарк хоҳед кард, ки интихоби бисёре аз имконот вуҷуд дорад. Агар шумо парҳези мушаххасро риоя накунед, метавонад муфассал навиштани нақшаи худ муфид бошад, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар парҳези мутаносиб ва солим ҳастед.
   • Биёед бубинем, ки шумо чӣ қадар хӯрокро бо афшура иваз кардан мехоҳед ва дар як рӯз чӣ қадар афшура нӯшидан мехоҳед. Шумо мефаҳмед, ки парҳезҳо мавҷуданд, ки миқдори муайяни афшура дар як рӯзро тавсия медиҳанд. Масалан 1-2 стакан шарбати "сабз", ё афшураи сабзавот.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар рӯз ҳар гуна афшураҳои гуногунро нӯшед. Кӯшиш кунед, ки шарбати сабзавот ва меваро нӯшед, на танҳо як намуд.
   • Инчунин, кӯшиш кунед, ки дар як рӯз бисёр меваю сабзавоти гуногун ба даст оред. Масалан, агар шумо субҳ афшураи себ ва карам нӯшида бошед, пас аз нисфирӯзӣ сабзӣ, афлесун ва занҷабил доред.
3. Худро баркашед. Новобаста аз он, ки кадом парҳезро риоя мекунед, вазни худро назорат кардан муҳим аст. Он гоҳ шумо метавонед пешрафтро беҳтар ба нақша гиред ва бубинед, ки оё парҳез кор мекунад.
   • Идеалӣ, дар як ҳафта 1-2 бор худро вазн кунед. Тарозуи ҳаррӯза маъное надорад. Вазни шумо рӯз ба рӯз каме тағйир меёбад, аз ин рӯ ҳар ҳафта баркашидан дурусттар аст.
   • Тарозуҳоро харед, то шумо чизҳои дурусте дошта бошед, ки худро дар роҳи худ нигоҳ доред.
   • Нависед, ки шумо ҳар ҳафта чӣ қадар вазн доред. Дидани он ки шумо чӣ қадар пешрафт карда истодаед, метавонад шавқовар ва ҳавасмандкунанда бошад.

Қисми 3 аз 3: Камшавии вазни бехатар ва солим

1. Ба духтур ё парҳезшиноси худ муроҷиат кунед. Пеш аз оғози парҳези нав бо духтур муроҷиат кардан оқилона аст. Вай метавонад ба шумо маслиҳатҳои иловагӣ диҳад, ки махсус ба саломатии шумо мутобиқ карда шудаанд. Диетолог як диетолог аст, ки метавонад ба шумо дар ташкили парҳези самараноки талафоти вазнин кӯмак расонад.
   • Бо духтур муроҷиат кунед. Шояд шумо онҳоро ба диетологи минтақа фиристед.
   • Дар ин вебсайт шумо инчунин метавонед диетологро дар минтақаи худ ҷустуҷӯ кунед.
2. Дар як рӯз на камтар аз 1200 калория бихӯред. Дар як рӯз камтар аз 1200 калория хӯрдан, алахусус якчанд рӯз пай дар пай хатарнок ё солим нест. Кадом режими шарбатро риоя кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар як рӯз калорияҳои кофӣ ба даст меоред.
   • Як рӯзномаи хӯрокворӣ ё барномаеро истифода баред, то чанд калория гирифта истодаед.
   • Ба ҷои танҳо хӯрдани калорияҳои моеъ, аз 1 ё 2 хӯрокро бо афшура иваз накунед. Дар як рӯз хӯрдани 1-2 хӯроки мутавозин ба шумо кафолати кофӣ медиҳад.
   • Таъсири манфии хӯрдани ками калория аз хастагӣ / хастагӣ, сустӣ ва гуруснагӣ иборат аст. Таъсирҳои ҷиддии ҷиддӣ аз нарасидани маводи ғизоӣ, аз қабили оҳан, шикасти мушакҳо ва мушкилоти қалб иборатанд.
3. Ба қадри кофӣ сафеда бихӯред. Гарчанде ки нӯшидани шарбат ба шумо меваю сабзавоти бештар медиҳад, афшураҳо сафедаҳои кам доранд. Барои хӯрдани парҳези солим ва мутавозин, шумо бояд ҳар рӯз ба миқдори кофӣ сафеда бихӯред.
   • Занони калонсол ба ҳисоби миёна 46 г сафеда ва мардон 56 гр ниёз доранд.
   • Ба афшураатон илова кардани хокаи сафедаи хушбӯй кӯмак мекунад, ки сатҳи қанди шумо дар сатҳи баланд нигоҳ дошта шавад ва мазза тағйир наёбад.
   • Ба ҷои афшура смути тайёр кунед. Пас шумо метавонед чормағз, тухмҳо, равған арахис, шир, йогурт ё хокаи сафеда илова кунед, то сафедаи зиёд ба даст оред.
   • Танҳо 1-2 хӯрокро бо афшура иваз кунед ва дар дигар хӯрокҳо сафедаи лоғар бихӯред.
4. Манбаи нахро илова кунед. Баъзе доруҳои афшура ва пресскунакҳои афшура селлюлозаро аз меваю сабзавот ҷудо мекунанд. Целлюлоза аз миқдори ғизоӣ ва нах зиёд аст. Ба қадри кофӣ нахӯрдани нах метавонад боиси қабзият, тағирёбии шакар дар хун ва афзоиши вазн гардад.
   • Бисёре аз афшураҳо афшура ва селлюлозаро ҷудо мекунанд. Шумо метавонед як миқдор селлюлозаро дубора ба афшураи худ партоед ё селлюлоза дар дорухати дигар истифода кунед. Шумо метавонед аз селлюлоза барои мисол шӯрбо, ошпаз, чошнии макарон ва ё танӯр тайёр кунед. Кӯшиш кунед, ки селлюлоза ба пирожниҳо, ба монанди пирожни, кукиҳо ва pancakes илова кунед.
   • Шумо инчунин метавонед ҳар рӯз иловаи нахро гиред. Инҳо ҳамчун таблетка, капсула ё хока мавҷуданд. 1-2 вояи дар як рӯз.
   • Нахи сарфи назар аз он, ки шумо чӣ гуна онро ба даст меоред, як қисми муҳими ғизои солим мебошад. Пас, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онҳоро танҳо аз нӯшидани афшура аз ғизои худ хориҷ накунед.
5. Шумораи рӯзҳои шарбатро маҳдуд кунед. Табобати афшура пешбинӣ нашудааст, ки барои муддати тӯлонӣ риоя карда шавад. Ҳеҷ гоҳ танҳо афшураҳо бештар аз якчанд рӯз нӯшед.
   • Афшураҳо ва парҳезҳои детокс дорои калорияҳо, сафедаҳо ва ғизоҳои пурқимат мебошанд, ки ин бо мурури замон носолим ва хатарнок мебошанд.
6. Мунтазам машқ кунед. Тавре ки дар ҳама гуна парҳез, ҷисман фаъол будан муҳим аст. Варзиш калорияҳои иловагиро месӯзонад, то вазнро зудтар гум кунед.
   • Кӯшиш кунед, ки дар тӯли 150 дақиқа дар як ҳафта ба таври мӯътадил ва пурқувват машқ кунед ва ҳадди аққал ду маротиба дар як ҳафта бо қувваи сабук ва мӯътадил машғул шавед.
   • Эҳтиёт бошед, ки агар шумо каме калория бихӯред, аз ҳад дур наравед. Фаъолияти ҷисмонӣ миқдори зиёди энергияро талаб мекунад. Агар шумо танҳо афшураҳо нӯшед ё калорияҳоятон кам бошад, шояд шумо барои машқ нерӯи кофӣ надошта бошед.

Маслиҳатҳо

• Шишаҳои гарди меваро нӯшед; дар таркиби он шакари зиёд мавҷуд аст.
• Агар шумо бо меваю сабзавот чандон машғул набошед, шарбат нӯшидан метавонад ба шумо бештар витаминҳо ва минералҳо гирад. Аммо, агар имконпазир бошад, ҳамеша беҳтар аст, ки танҳо мева ва сабзавот бихӯред.
• Пеш аз он ки шумо қарор диҳед, ки мошини гаронарзиш харед, ҳама намуди парҳезиҳо ва табобатҳои афшураро санҷед.

Огоҳӣ

• Пеш аз оғози ягон парҳез ё пеш аз ворид кардани ягон тағироти ҷиддӣ дар парҳези худ, ҳамеша бо духтур муроҷиат кунед.
• Занони ҳомила ё одамоне, ки системаи иммунии суст, дил, ҷигар ё гурда доранд, набояд режими шарбатро истеъмол кунанд.
• Таъсири доруҳои алоҳида метавонад тавассути табобати афшура таъсир расонад. Ҳамеша ба духтур муроҷиат кунед, ки оё парҳези афшура ё дигар барномаи парҳезӣ барои шумо бехатар ва мувофиқ аст.
• Баъзе доруҳои афшура дорои миқдори ками калория, чарб ва сафеда мебошанд ва ин ба ҳеҷ ваҷҳ барои ҳама бехатар ва солим нест. Боз ҳам, ба духтур муроҷиат кунед.
• Агар шумо дар парҳез бошед, чойи исҳоловар нӯшед ва ё доруҳои исҳоловар истеъмол накунед. Инҳо хавфи обхезиро зиёд мекунанд ва боиси номутаносиб шудани электролитҳои шумо мешаванд.