Мундариҷа

• Маслиҳат
• Огоҳӣ
• Чӣ ба шумо лозим аст

Чошнии барбекуро ба ҳар тараф аз қабурғаҳо яксон пошед.

Қабурғаҳоро бо 2 қабати фолга печонед, то гарм шавад. Эҳтиёт бошед, ки фолларо дарронед, мабодо қабурғаҳо хушк шаванд.

Қабурғаҳои печонидашударо ба табақи нонпазӣ гузоред ва дар миёнаи танӯр гузоред.

То 65 дараҷаи маркази қабурғаҳо гарм кунед. Ин қадам вобаста аз андозаи қабурға тақрибан 1 соатро дар бар мегирад.

Фолгаҳоро аз қабурғаҳо хориҷ кунед ва танӯрро ба оташи гарм гузоред. Танзими гармиро фаъол созед ва дари оташдонро кушоед, то ҳар як тарафи қабурға тақрибан 5-10 дақиқа пазад ва сипас то ҷӯшидани чошнии Барф ба тарафи дигар гузаред. Дари танӯрро кушоед, то сенсори дохилии гармӣ хомӯш нашавад.

Қабурғаҳои тафсондаро аз танӯр хориҷ кунед ва тақрибан 5 дақиқа ё то ба хӯрдан тайёр будан нишастед. таблиғ

Усули 2 аз 2: Қабурғаҳоро бо гӯшзад гарм кунед

1. 

   
   
   Қабурғаҳоеро, ки мехоҳед гарм кунед, об кунед (агар лозим бошад).

2. 

   Чошнии барбекуро ба ду тарафи қабурға баробар пошед.

3. 

   Гӯшти худро то 120 ° C бо зарф зич пӯшед. Агар шумо грили газро истифода баред, онро ба оташи миёна гузоред.

4. 

   
   
   Печонидани қабурғаҳо бо 2 қабати фолга.

5. 

   Қабурғаҳоро дар болои гӯшзад дар ҷое гузоред, ки ба гармии мустақим ва гармӣ нарасад, то даме ки қабурғаҳо тақрибан 65 ° C бошанд.

6. 

   Фолгаҳоро кашед ва қабурғаҳоро дар сӯзишворӣ дар ҷои мустақим ба гармӣ тақрибан 5-10 дақиқа аз ҳар тараф, то даме ки чошнӣ ҷӯшед.

7. 

   Қабурғаҳоро аз сихкабоб хориҷ кунед ва то хӯрдан тайёр шавед. таблиғ

Маслиҳат

• Гармидани печи печи қабурға метавонад ҳатто баробар бошад; Пас, шумо бояд қабурғаҳоро тақрибан 1 дақиқа гарм кунед ва сипас вақтро танзим кунед.Ин усул метавонад гӯштро нарм ва соусро тунуктар кунад ва равғани қабурғаҳо пошида шавад, бинобар ин, қабурғаҳои худро бо пардаи полиэтиленӣ, матоъ ё табақ пӯшонед.
• Қабурғаҳои боқимондаро ҳангоми печонидани печони пластикӣ дар яхдон 6-8 соат пеш аз гарм кардан об кунед.
• Агар шумо ният надоред, ки боқимондаро дар давоми 3-4 рӯз пас аз омода кардан бихӯред, онҳоро бо плёнкаи хӯроквории сахт печондашуда ё дар халтаи вакуумӣ ях кунед ва дар сармозан гузоред; Ҳангоми бастани гӯшт ҳатман тамоми ҳаворо пеш кунед.
• Аҳамият диҳед, ки ҳарду усули дубора гарм кардани гӯшт, новобаста аз он, ки шумо қабурғаҳоятонро дар гӯшзад ё танӯр садақа кунед ё дар пухтанатон кор кунед.
• Агар шумо ҳангоми гарм кардани қабурғаи худ чошнии барбекюро истифода набаред, шумо метавонед ба гӯшти бо фолга печондашуда каме об, афшураи себ ё шароби сафед илова кунед, то ки онро сершира ва мулоим гардонад.

Огоҳӣ

• Дар давоми 5-10 дақиқаи охирини гармкунӣ қабурғаҳоро тамошо кунед, зеро чошнии барбекӣ қанд аст, гӯштро ба осонӣ месӯзонад.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Чошнии barbecue
• Қоғази нуқра