Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳат
• Огоҳӣ

Чӯҷа хӯроки болаззат ва сарфакорро пешниҳод мекунад, аммо мурғи боқимонда одатан ҳангоми гарм шудан хушк мешавад. Агар шумо хоҳед, ки мурғи боқимондаро гарм кунед, якчанд роҳҳои оддии бехатар кардани он ва нигоҳ доштани намӣ ва мулоимӣ бидуни пухтани мурғ мисли он вақте ки пухта шуд, мавҷуданд.

• Вақти умумӣ (ҳангоми истифодаи печи кӯтоҳ): дақиқаҳои 2-4

Қадамҳо

Усули 1 аз 4: Печи

1. 

   Танӯрро то 220 ° C то 250 ° C гарм кунед. Ҳар як танӯр барои муддати гуногун гарм карда мешавад, бинобар ин пеш аз дубора гарм кардани мурғ ба ҳарорати мувофиқ расед.

2. 

   
   
   Танӯрро то 180 ° C гарм кунед. Ҳар як танӯр вақти гармшавии мухталиф дорад, бинобар ин пеш аз дубора гарм кардани мурғ, ба ҳарорати мувофиқ расед.

3. 

   Чӯҷаро ба табақи нонпазии омодашуда ҷойгир кунед ва пӯшонед. Азбаски мурғ пурра пухта шудааст, ба шумо табақи нонпазии деворбанди баландро истифода бурдан лозим нест, зеро гӯшт кам намешавад. Аммо, табақи нонпазӣ бояд барои гарм кардани тамоми мурғи бирён бояд андозаи мувофиқ дошта бошад.
   • Равған ё равғанро ба рӯи ҷӯйбор молед ё маҳсулоти часпандаро пошед, то мурғ ба табақ часпад.
   • Тамоми мурғи периларо ба табақча ҷойгир кунед, пас табақро бо фолга пӯшонед.

4. 

   
   
   То 75 ° C расидани мурғро интизор шавед. Табақро ба чуқурии миёнаи танӯр гузоред, то мурғ баробар гарм шавад. Вақти гармкунӣ аз андозаи мурғ вобаста хоҳад буд, аммо одатан барои баробар гарм кардани мурғ тақрибан 25 дақиқа вақт сарф мешавад.
   • Чӯҷаро чанд дақиқа барвақт санҷед, алахусус агар шумо мурғи хурдро дубора гарм кунед.
   • Чӯҷаро аз ҳад зиёд гарм накунед, вагарна гӯшт хушк ва сахт мешавад, алахусус гӯшти сафед.

5. 

   
   
   Пас аз тақрибан 5 дақиқа аз лона баромадан чӯҷаҳоро барои хӯрдан хориҷ кунед. Ҳангоми баровардани мурғҳо аз дастпӯшакҳои ошхона барои муҳофизат кардани дастонатон истифода баред ва барои нигоҳ доштани гармии табақча, зарфчаи дегро истифода баред. Пеш аз буридан мурғро дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 5 дақиқа гузоред. Ҳамин тавр, гроб ба гӯшт медарояд ва ҳангоми хушк шудани он хушк намешавад. таблиғ

Маслиҳат

• Микроволнов одатан ғизоро пеш аз ҳама аз берун гарм мекунад, алахусус барои хӯрокҳои "ғафс" ба мисли тамоми мурғ. Аз ин рӯ, боварӣ ҳосил кунед, ки мурғи боқимондаро пеш аз пухтанатон реза кунед.
• Печи гармидиҳӣ кӯтоҳтар аст, аммо танӯр гӯштро ба таври бештар гарм мекунад.

Огоҳӣ

• Шумо бояд дар бораи ихтилофҳо дар бораи истифодаи печони пластикӣ (аз он ҷумла он, ки онро дар печи истифода бурдан мумкин аст) ба ғизо зарар расонад, зеро заҳролудшавӣ ҳангоми ғизо ҳангоми пухтан ба хӯрок дохил мешавад. Ғайр аз он ки дар бораи печи печи зарфҳои пластикӣ андохта шавед. Интернет ба шумо маълумоти бештар дар бораи ҳалли мушкилот дар ин ду ҳолат медиҳад.
• Ҳатто ғизои пухта метавонад бо бактерияҳои зарарнок, ба монанди Салмонелла олуда шавад. Маринадро ҳатман тоза кунед ва ба хӯрокҳои дигар илова накунед.
• Сатҳи ғизо аксар вақт нисбат ба дохили хона ба ифлосшавӣ бештар дучор мешаванд. Пас, лутфан хӯрокро пеш аз яхдон пӯшонед, то ифлосшавии сатҳи рӯи замин пешгирӣ карда шавад. Пеш аз пӯшонидан ва хунук кардан хунук шудани хӯрокро мунтазир шавед; Ғизои гарм ва гарм ҳангоми маҳкам нигоҳ доштан метавонад бактерияҳо пайдо кунад.
• Пеш аз кор кардан бо мурғи боқимонда (ё хӯроки дигар), ҳатман бо собун ва об дастҳоятонро хуб бишӯед. Агар шумо шамолхӯрӣ ё аллергия дошта бошед ва сулфидан ё атс кардан мумкин бошад, дар ин ҳолат бо хӯрок даст кашед. Бактерияҳои стафилококк дар роҳи нафас ва пӯст сабаби асосии заҳролудшавӣ аз хӯрок мебошанд. Ин бактерияҳо ҳангоми пайваст шудан ба хӯрок афзоиш хоҳанд ёфт.
• Фолгаи печи пухта надиҳед!