Мундариҷа

• Захираҳои
• Қадамҳо
• Маслиҳат
• Огоҳӣ
• Чӣ ба шумо лозим аст

Агар шумо бананро дӯст доред, пас эҳтимолан газакҳои бананиро дӯст доред. Ин хӯрокест, ки ҳам ширин ва ҳам қаҳрабо ва барои газак мувофиқ аст. Дар ин ҷо як дастур оид ба баъзе роҳҳои сохтани газакҳои бананӣ дода мешавад.

Захираҳои

Газакҳои банан пухта

• 3-4 банан пухтааст
• 1-2 лимӯ, обро фишор диҳед

Газакҳои банании бирён

• 5 банани сабз (нопухта)
• 1/4 қошуқи хокаи зардолу
• Равған барои пухтан (равғани арахис интихоби хубест барои пухтан)

Газаки банании бирёншуда таъми ширин дорад

• 5 банани сабз (нопухта)
• 1 қошуқи намак
• 2 пиёла шакари сафед
• 1/2 пиёла шакари қаҳваранг
• 1/2 пиёла об
• 1 чӯбчаи дорчин
• Равған барои пухтан (равғани арахис интихоби хубест барои пухтан)

Газакҳои банании намакин

• 2 банани сабз (нопухта)
• 1/4 қошуқи хокаи зардолу
• Намак ба бичашед
• 2 tablespoons равғани зайтун

Микросхемаҳои бананӣ

• Як даста банан каме пухтааст
• 1-2 лимӯ барои об фишурда мешавад
• Хӯришҳои дӯстдоштаи шумо ба монанди дорчин, мускат ё занҷабил

Қадамҳо

Усули 1 аз 5: Крекерҳои банан пухта

1. 

   Танӯрро то 80-95ºС гарм кунед. Ҳарорати паст ба ҷои таъсири воқеии нонпазӣ, таъсири хушккунӣ эҷод мекунад. Табақи нонпазиро бо шаблонҳо ё болишти силикон омода кунед.

2. 

   
   
   Пӯсти бананро тоза кунед. Бананҳоро ба иловаро тунук буред. Боварӣ ҳосил кунед, ки банан барои табобати яксон реза карда шудааст.

3. 

   Буридаи бананро ба табақи нонпазӣ гузоред. Танҳо бананҳоро дар як қабат гузоред ва нагузоред, ки иловаро ба ҳам расанд.

4. 

   
   
   Ба рӯи иловаро шарбати тару тозаи лимӯ пошед. Ин кӯмак мекунад, ки банан сиёҳ шавад ва мазза илова кунад.

5. 

   Табақи нонпазиро дар танӯр ҷойгир кунед. Бананҳоро аз 1 соат то 1 соату 45 дақиқа пазед. Пас аз як соат бананро санҷед, то бубинед, ки шумо аз таркиб қаноатмандед. Агар не, шумо нонпазиро идома медиҳед.
   • Вақти нонпазӣ вобаста ба ғафсии буридаи банан фарқ мекунад.

6. 

   Бананҳоро аз танӯр хориҷ кунед. Иҷозат диҳед, ки бананҳо хунук шаванд. Хӯроки бананӣ дар ин лаҳза мулоим ва тар хоҳад буд, аммо ҳангоми хунук шуданаш сахт мешавад. таблиғ

Усули 2 аз 5: Бирён кардани ҳакерҳои банан

1. 

   Пӯсти бананро тоза кунед. Пас бананҳоро ба ях илова кунед.

2. 

   Бананҳоро ба иловаро баробар буред. Баъд аз буридан бананро ба об илова кунед. Хокаи турмерик илова кунед.

3. 

   Бананҳоро дар об тақрибан 10 дақиқа тар кунед. Сипас обро резед ва бананро ба дастмоле тоза андозед, то намӣ нигоҳ дошта шавад.

4. 

   Равғани гармӣ. Якчанд буридаи бананро бирён кунед (равғанро аз ҳад зиёд пур накунед). Бо қошуқи сӯрох истифода бурда бананро ба равған андозед ва бананро хориҷ кунед.

5. 

   То он даме, ки ҳамаи бананҳо бирён шаванд, идома диҳед.

6. 

   Бананҳоро ба рӯймолчаи коғазии ошхона гузоред, то равғанро аз худ кунад.

7. 

   Интизор шавед, ки банан хунук шавад. Пас аз хунук кардани бананҳо, онҳоро ҳаловат бурдан ё нигоҳ доштан мумкин аст. Барои нигаҳдорӣ бананҳоро дар як контейнери мӯҳршуда, ба монанди кӯзаи шишагӣ ё халтаи zippered, ҷойгир кунед. таблиғ

Усули 3 аз 5: Газакҳои банании бирён маззаи ширин доранд

1. 

   Пӯсти бананро тоза кунед. Бананро бо намаки каме илова карда, тақрибан 10 дақиқа тар кунед (қайд кунед, ки намак куби яхро зудтар об мекунад, аммо об ба ҳар ҳол хунук хоҳад монд).

2. 

   Бананҳоро ба иловаро тунук буред. Кӯшиш кунед, ки буридаи бананро ба ҳамон андоза буред.

3. 

   Буридаи бананро дар шабакаи шабака гузоред. Барои кам кардани намӣ бананро каме хушк кунед.

4. 

   Равғани гармӣ. Ҳар дафъа якчанд буридаи бананро дар зарфе ҷойгир кунед ва тақрибан 2 дақиқа ё то он даме ки банан зарди тиллоӣ гирад, бирён кунед. Бо ёрии як қошуқи сӯрохӣ бананро ба равған илова кунед ва бананро хориҷ кунед.

5. 

   Бананҳоро аз равған хориҷ кунед ва равғанро бо дастмоле коғазии ошхона пок кунед.

6. 

   Оби шакар пухтан. Ҳарду шакар, об ва дорчинро ба дегчаи хурд бо таги вазнин андозед. Дар оташи каме гарм кунед, то шакар ҳал карда шавад ва монанди шарбат ғафс шавад. Сипас оташдонро хомӯш кунед.

7. 

   Газакҳои бирёнкардаро ба оби шакар илова кунед. Бананро афшонед, то оби шакарро баробар пӯшонад.

8. 

   Бананҳоро ба тӯре, ки бо коғаз печонида шудааст, андозед. Бананҳо хунук ва сахт шаванд.

9. 

   Лаззат баред ё нигоҳ доред. Бананро дар зарфҳои мӯҳршуда нигоҳ доред. таблиғ

Усули 4 аз 5: Печи печи банан хушбӯй

1. 

   Бананҳои пӯстнашуда ва пурра дар як дегчаи хурд ҷойгир кунед. Бананҳоро бо об пур кунед, пас тақрибан 10 дақиқа напазед.

2. 

   Бананҳоро аз об хориҷ кунед. Бигзор хунук шавад.

3. 

   Пӯсти бананро тоза кунед. Бананҳоро ба иловаро тунук буред. Банҳоро ҳатман ба буридаҳо реза кунед, то онҳо дар печи пухта яксон пазанд.

4. 

   Бо равғани зайтун пошед ва ба болои банан хокаи зардолу пошед. Бо намак мечашонем.

5. 

   Бананҳоро ба табақ ё табақе гузоред, ки онро дар печи танӯр истифода бурдан мумкин аст. Як қабат созед ва нагузоред, ки буридаҳои банан ба ҳамдигар бирасанд.

6. 

   Бананҳоро печи танӯрӣ печонед. Бананҳоро дар печи печи баландтарин 8 дақиқа пазед.
   • Дар ҳар 2 дақиқа танӯрро хомӯш кунед, лавҳаи бананро хориҷ кунед ва буридаҳои бананро гардонед. Ин кафолат медиҳад, ки бананҳо дар ҳарду тараф ба таври баробар коркард карда мешаванд.
   • Дар 2 дақиқаи охир эҳтиёткор бошед, то аз сӯзонидани газакҳои бананӣ эмин монед.

7. 

   Бананро печи танӯрӣ печонед. Хӯроки банан ҳангоми хунук шудан қаҳрабо хоҳад буд.

8. 

   Лаззат баред. Бананҳоро ба як косаи хурд андозед. Барои нигоҳдорӣ, шумо бананро дар як контейнери пӯшида мегузоред. таблиғ

Усули 5 аз 5: Микросхемаҳои бананӣ

Барои ин усули хушккунаки хӯрок лозим аст.

1. 

   Пӯсти бананро тоза кунед. Бананҳоро ба иловаро борик яксон буред. Аҳамият диҳед, ки тунукии буридаи банан тунукии маҳсулоти тайёрро муайян мекунад, аз ин рӯ бананро ба қадри имкон лоғар буред.

2. 

   Иловаҳо бананро ба хушккунаки хӯрокхӯрӣ андозед. Бананҳоро дар қабати ягона гузоред ва аз даст нарасонидан ба якдигар худдорӣ намоед.

3. 

   Ба рӯи банан шарбати тару тоза лимӯ пошед. Сипас бо хӯришҳои дӯстдоштаи худ пошед. Агар имконпазир бошад, аз хӯришҳои тару тоза истифода баред, масалан, nutmeg ё ҳанутҳоро то ҳадди имкон тару тоза харед.

4. 

   Бананҳоро дар 57ºС 24 соат хушк кунед. Шумо бананҳоро ҳангоми аз ранг хориҷ шудан ва комилан хушк шудан аз мошин хориҷ карда метавонед.

5. 

   Бананҳоро ба сихкабаки тор гузоред ва хунук кунед.

6. 

   Нигоҳ доред ва лаззат баред. Барои нигоҳдорӣ, шумо микросхемаҳои бананро дар кӯзаи мӯҳршуда ё халтаи zippered ҷойгир мекунед. Ҳамин тариқ, газакҳо метавонанд то як сол давом кунанд. таблиғ

Маслиҳат

• Хӯроки бананӣ агар дар зарфи мӯҳр гузошта шуда бошад, метавонад муддати тӯлонӣ дошта бошад, аммо онро хеле дароз нагузоред, зеро банан назар ба оне, ки пас аз чанд моҳ тайёр карда шудааст, беҳтар аст.
• Яхро танҳо бо гузоштани як мушт яхпора ба косаи об тайёр кардан мумкин аст. Барои зиёд кардани сармо косаи шишагинро истифода баред.

Огоҳӣ

• Аҳамият диҳед, ки кадом хӯрокҳо бананҳои пухта ва ба кадом хӯрокҳо бананҳои сабз ниёз доранд, зеро ин ба маҳсулоти ниҳоӣ таъсир мерасонад.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Корд ва тахтаи буридан барои буридани банан
• Табақи нонпазӣ ё табақро дар танӯр печи истифода бурдан мумкин аст; ё асбобе, ки барои пухтани газакҳо лозим аст
• Контейнери пӯшида барои нигоҳдорӣ
• Мӯхушккунак (барои усули хӯриш)
• Хунуккунӣ фикрию
• Оби хунук ва мукаабҳои ях (барои дастурхони пухтан)