Намаки лаблабуро тар кунед - Маслиҳатҳои

Видео: Как почистить требуху за одну минуту. Требуха. Рубец. Как почистить требуху

Мундариҷа

Захираҳои
Қадамҳо
Маслиҳат
Чӣ ба шумо лозим аст

Лаблабуи бо намак бодиринг хӯроки сохтанашаванда бо таъми ширин ва турш аст, ки дар ҳавои тобистон ба бисёриҳо маъқул аст. Лаблабуи анъанавии бодиринг тақрибан як ҳафта дар яхдон пухта, пӯст ва fermented мешавад. Лаблабуи бодиринги "бодиринг" -ро дар давоми рӯз омода ва хӯрдан мумкин аст. Барои он, ки лаблабу дар намак тар карда шавад, шумо метавонед кӯзаро пӯшед. Ин аст тарзи чидани лаблабу дар намак ва кӯза сохтан:

Захираҳои

Лаблабуи намакин анъанавӣ

1,5 кг лаблабуи тару тоза
2 пиёла сиркои себи себ
2 пиёла об
2 пиёла шакари ғалладона
3 дона сирпиёз, дар нисфи бурида

Намаки лаблабу фавран тар карда шудааст

4-5 лаблабу
1/4 пиёла сиркои себи себ
1 қошуқи шакар
1 қошуқи равғани зайтун
1/2 қошуқи хардали хушк
Намак ва мурч

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Намаки лаблабуи анъанавӣ

Лаблабуро бишӯед ва буред. Лаблабуи тару тоза аксар вақт аз берун ифлос мешавад, бинобар ин дар сурати зарурӣ скраби сабзавотро скраб кунед. Сипас, лаблабуро ба тахтаи буридан ҷойгир кунед ва бо корди тез барои буридани баргҳо ва пояҳои лаблабу истифода баред.
- Лаблабуеро интихоб кунед, ки устувор бошанд ва кӯфта нашаванд. Лаблабу ба даст нарм аст ё ранги нобаробар нахоҳад буд, то намак биёрад. Лаблабуҳои хушсифат ва тару тоза интихоб кунед.
- Агар лаблабу дар боло барг дошта бошад, шумо метавонед баргро барои исфаноҷи лазиз нигоҳ доред. Амарант пораҳои бурида ва бо равған ё равғани зайтун пухта пухта хӯроки хеле лазиз аст.
Лаблабуро ҷӯшонед. Лаблабуро пеш аз намак пухтан лозим аст. Усули маъмултарини пухтупаз ҷӯшонидан аст. Аввал, лаблабуро дар зарфи миёнаи об ҷойгир кунед. Напазед ва оташи камтарро ба тобистон биёред. Бипӯшонед ва барои 25-30 дақиқа напазед.
- Ё шумо метавонед лаблабуро бо тарзи дигар, бо нонпазӣ пазед. Лаблабуи гӯштӣ таркиб ва мазза каме фарқ мекунад. Лаблабуро танҳо бо фолга печонед ва дар 180 ° С 1 соат пухта бихӯред, то ки лаблабу пурра пухта расад.
Бигзор лаблабу хушк шавад, сипас пӯсташро резад. Лаблабу бояд ба даст нарасад ва пӯст ба осонӣ бо дасти шумо мерезад. Пеш аз пӯст, бигзор лаблабу каме хунук шавад.
Лаблабуро буред. Лаблабуи бурида як интихоби маъмул барои намак аст, аммо шумо инчунин метавонед онҳоро ба мукаабҳо ё порчаҳо резед, то бичашед. Дар хотир доред, ки тамоми лаблабу ҳангоми пухтан нисбат ба лаблабуи бурида тӯлонитар пухта мешавад. Пас аз ба итмом расидан, лаблабуро дар зарфи калон ё ду ҷояш гузоред.
- Усули беҳтарини нигоҳ доштани лаблабуи бодиринг истифодаи кӯзаи шишагӣ мебошад, зеро шиша бо намакоб реаксия намекунад.
- Зарфҳои филизӣ ё пластикиро истифода набаред, зеро онҳо метавонанд бо намакоби сабзавот реаксия кунанд ва лаблабуро вайрон кунанд.
Намакобии сабзавот тайёр кунед. Сирко, об, шакар ва сирпиёзро дар як дегчаи хурд ҷойгир кунед. Ба ҷӯшон биёред ва омехта кунед, пас гармии камтарро ҷӯшонед. Омехтаро тақрибан 5 дақиқа гарм кунед, сипас оташро хомӯш кунед ва пурра хунук кунед.
Резед намакоб сабзавот бар лаблабу дар кӯзаи. Об бояд барои пурра пӯшонидани лаблабу кофӣ бошад. Зарфҳоро пӯшонед ва ба яхдон гузоред.
Лаблабуро ҳадди аққал як ҳафта дар яхдон гузоред. Баъзан омехта кунед, то оби намак лаблабуро ғарқ кунад. Лаблабуи бодирингро дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст. таблиғ

Усули 2 аз 3: Намаки лаблабуи омода барои хӯрдан

Лаблабуро бишӯед ва буред. Бо ёрии хасу ҳар гуна ифлосиеро, ки дар бехмева часпидааст, тоза кунед. Лаблабуро ба тахтаи буридан ҷойгир кунед ва бо корд барои буридани барг ва пояи лампочка истифода баред. Агар шумо мехоҳед, баргҳоро барои омодагӣ нигоҳ доред.
Лаблабуро ҷӯшонед. Лаблабуро дар дегчаи миёна ҷойгир кунед ва бо об пӯшонед. Лаблабуро 30 дақиқа ҷӯшонед. Пас оташро хомӯш кунед ва то хунук шудани обро мунтазир шавед. Лаблабу бояд мулоим бошад ва пӯст бо дасти худ ба осонӣ рехта шавад.
Пӯстро реза кунед ва буред. Лаблабуро бардоред ва пӯстро бо дастҳоятон тоза кунед, ва пӯст бояд осон барояд. Лаблабуро дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва бо корд ба мукаабҳо ё иловаро буред.
Лаблабу маринад кунед. Дар як косаи хурд сиркои себ, шакар, равғани зайтун ва хардали хушкро омехта кунед. Компонентҳоро омехта карда, намак ва мурч илова кунед.
Лаблабуро бо маринад омехта кунед. Лаблабуро ба коса рехта, бо пластикӣ ё фолга пӯшонед. Лаблабуро дар ҳарорати хонагӣ 30 дақиқа маринед кунед.
Лаблабуро дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо лаблабуро дар ҳарорати хонагӣ нахӯрдан хоҳед, шумо метавонед лаблабуро пӯшида ва дар яхдон нигоҳ доред, то хунук бихӯред.
Тамом кардан таблиғ

Усули 3 аз 3: Кӯзаи лаблабуро бо намак тар кунед

Зарфҳоро стерилизатсия кунед. Шумо метавонед кӯзаҳоро 10 дақиқа ҷӯшонед ё дар ҷои гармтарин ба мошиншӯӣ гузоред. Дар хотир доред, ки ҳам сарпӯш ва ҳам ҳалқаи металлӣ бояд дезинфексия карда шаванд. Пас аз дезинфексия кӯза, зарф ва ҳалқаи металлиро ба рӯймолчаи тоза гузоред.
Деги гармро гарм кунед. Барои гарм кардани дег дег ва барои бастани лаблабу тайёр кардани дастурҳои маҳсулотро иҷро кунед. Шумо метавонед аз як ошпази муқаррарӣ ё аз як бухории фишордор истифода баред.
Лаблабуро ҷӯшонед ва пӯст кунед. Пас аз тоза кардани хок ва буридани баргҳо, лаблабуро ба деги калоне ҷойгир кунед ва бо об пӯшонед. Лаблабуро то 30 дақиқа напазед, то пӯст сар шавад. Лаблабуро хунук кунед, сипас пӯсташро резед.
Лаблабуро ба қисмҳои борик буред. Буриш чӣ қадар тунуктар бошад, ҳамон қадар лаблабуро ба зарфе андохтан мумкин аст ва хӯриш бештар ҷаббида мешавад.
Намакобии сабзавот тайёр кунед. Монанд ба намакобии сабзавоти дар боло буда, сирко, об, шакар ва сирпиёзро дар деги калон омехта кунед. Сипас, то ҷӯшидани омехта пазед.
Лаблабуро ба оби шӯр илова кунед. Лаблабуро бодиққат ба омехтаи намакии сабзавот илова кунед ва 5 дақиқа гарм кунед. Пеш аз ба зарф рехтан омехта пурра ҷӯшед.
Лаблабу ва оби шӯрро ба кӯза резед. Компонентҳоро ба контейнер резед, то он аз зарф 1,5 см бошад. Ҳангоми нигоҳ доштан барои кӯзаҳо фазои кофӣ гузоред. Кӯзаро пӯшонед ва ҳалқаи металлиро сахт тоб диҳед, аммо на он қадар сахт.
Зарфҳоро ба дегчаи махсус андозед. Раванди сохтани зарфҳоро мувофиқи дастури истеҳсолкунанда пайгирӣ кунед. Вақти стандартӣ барои тайёр кардани лаблабу 30 дақиқаро ташкил медиҳад, аммо он метавонад вобаста аз навъи зарфе, ки шумо истифода мебаред ва аз сатҳи баҳр то чӣ андоза баланд аст, фарқ кунад.
Пас аз бастани зарфҳо хунук шавед. Асбоберо истифода баред, то зарфҳоро аз дег тоза кунед ва то хунук шудани банкҳо ба пештахта гузоред.
Пеш аз нигоҳ доштан, сарпӯши зарфро санҷед. Ҳангоме ки зарф каме ғарқ шудааст, зарф дуруст пӯшида мешавад. Кӯшиш кунед, ки ҳалқаи металлиро бигиред, аммо кӯзаро накушоед, то бубинед, ки кӯза пурра ҳаво ҷаббидааст ё не. Агар кӯза дуруст баста бошад, онро дар ҷои салқин ва торик нигоҳ доред. Лаблабуи кӯза метавонад 1 сол дар ҷои салқин ва торик тобад.
- Ҳангоми хориҷ кардани ҳалқаи металлӣ, сарпӯш берун мешавад, яъне кӯза дуруст пӯшонида нашудааст. Агар дар яхдон нигоҳ дошта шавад, лаблабуро хӯрдан мумкин аст, аммо як сол нахоҳад монд.
таблиғ