Мундариҷа

• Компонентҳо
• Усули 1: Нони нони банан
• Усули 2: нони банан
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Тайёр кардани як нони банан
• Усули 2 аз 2: Тайёр кардани нони тунуки банан
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Нони худсохти банан лазиз аст ва аз ин ба баъд шумо метавонед онро худатон пазед.

Компонентҳо

Усули 1: Нони нони банан

• 2 пиёла орд
• 1 қошуқи содаи нонпазӣ
• 1/4 қошуқи намак
• 1/2 коса равған
• 3/4 пиёла шакар қаҳваранг
• 2 тухм, латукӯб
• 2 1/3 пиёла бананҳои пухташудаи пухта
• 1/2 қошуқи иқтибос ванилин
• 1/2 қошуқи маззаи банан
• 1/4 қошуқи дорчин

Усули 2: нони банан

• 2 ё 3 банан
• 1 қошуқи равған (гудохта)
• 1 қошуқи ванили иқтибос
• 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
• 1/2 пиёла шакар
• 1 пиёла орд барои хамири зуд баландшаванда
• 1/4 қошуқи дорчин

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Тайёр кардани як нони банан

1. 1 Танӯрро то 175 дараҷа гарм кунед. Варақаи нонпазиро бо равған ё дорупошии пухтагӣ каме равған молед.
2. 2 Орд, содаи нонпазӣ ва намакро дар як косаи калони чуқур омехта кунед.
3. 3 Шакар ва равғанро дар як косаи алоҳида латукӯб кунед.
4. 4 Ба равғани қамчиншуда тухм ва банани пухта илова кунед. Хуб пазед.
5. 5 Омехтаи бананро бо орд омехта кунед, маззаи банан ва ванилро илова кунед. Омехта кардан.
6. 6 Хамирро дар варақаи нонпазӣ ё табақи нонпазӣ ҷойгир кунед.
7. 7 Дар танӯр пеш аз тафсон дар давоми 60-65 дақиқа пухтан (вобаста ба намуди танӯр, вақти пухтупаз метавонад фарқ кунад). Омодагии нонро бо дандоншикан тафтиш кунед, ба нон часпонед ва берун бароред, агар тоза берун ояд, пас нон омода аст.
8. 8 Бигзор нон дар ҳамон коса хунук шавад. Сипас ба табақи хунук табдил диҳед.
9. 9 Вобаста аз афзалияти шумо тозаву бо чошнӣ хизмат кунед.

Усули 2 аз 2: Тайёр кардани нони тунуки банан

1. 1 Танӯрро то 170 дараҷа гарм кунед.
2. 2 Бананҳоро пӯст кунед ва машк кардани онҳоро фаромӯш накунед.
3. 3 Равған илова кунед ва омехта кунед.
4. 4 Иловаи иқтибос ванилин. Омехта кардан.
5. 5 Хокаи нонпазӣ илова кунед. Омехта кардан.
6. 6 Шакар илова кунед. Омехта кардан.
7. 7 Нисфи орди ҷудошударо илова кунед. Омехта кардан. Пас аз хуб омехтан, боқимондаи ордро илова кунед.
8. 8 Табақи мураббаъ нонпазӣ гиред ва онро бо равған гудохта молед (шояд каме равғане, ки шумо ба хамир илова кардаед), сипас хамирро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва оҳиста тақсим кунед.
9. 9 Дар танӯр дар давоми 40-45 дақиқа ҷойгир кунед ва сипас тафтиш кунед, ки нон пухтааст.
10. 10 Агар нон ҳанӯз омода набошад, онро дар танӯр панҷ дақиқаи дигар гузоред. Ҳар панҷ дақиқа санҷед. Пас аз пухтани нон, онро аз танӯр ҷудо кунед ва ба табақе аз варақаи нонпазӣ гузоред.
11. 11 5-7 дақиқа интизор шавед, бигзор нон хунук шавад ва пас аз он хизмат кардан мумкин аст.

Маслиҳатҳо

• Барои санҷидани анҷом ёфтани нон, як шиша гиред ва оҳиста онро дар маркази нон часпонед, то он даме ки ба варақаи нонпазӣ нарасад. Агар нон омода бошад, шиша тоза мебарояд. Агар омода набошад, каме хамир дар шиша мемонад.
• Бананҳоро сарфа кардан - агар банан пухта бошад, онҳоро дар яхдон гузоред, пӯстҳояшон бояд сиёҳ шаванд. Меваҳоро ним соат пеш аз пухтан аз яхдон хориҷ кунед. Вақте ки вақти ба хамир илова кардани бананҳо фаро мерасад, онҳоро пӯст кунед (онҳо қариб моеъ мешаванд) ва бевосита ба хамир гузоред. Ин як роҳи хеле соддаи истифодаи бананҳои пухта мебошад.
• Беҳтар аст, ки бананҳои аз ҳад зиёд пухтаро барои тайёр кардани ин нон истифода баред, онҳоро хамир кардан осонтар ва таъми ширинтар аст.
• Фантазияи худро пайваст кунед, 1/2 пиёла чормағз, мавиз ё чипҳои шоколад илова кунед.
• Ин нон беҳтарин тару тоза аст.

Огоҳӣ

• Нонро аз танӯр набуред, зеро он метавонад пароканда шавад.