Муаллиф:
Carl Weaver
Санаи Таъсис:
24 Феврал 2021
Навсозӣ:
1 Июл 2024
Мундариҷа
- Қадамҳо
- Қисми 1 аз 3: Рӯзномаи мушоҳида
- Қисми 2 аз 3: Барҳам додани парҳез ва озмоиши мушкилот
- Қисми 3 аз 3: Санҷишҳои аллергенӣ
- Маслиҳатҳо
- Огоҳӣ
Агар шумо гумон кунед, ки шумо аллергия доред, чанд роҳ барои фаҳмидани он ки кадом ғизо боиси он мегардад, вуҷуд дорад. Дар ин мақола, мо ба шумо нишон медиҳем, ки сабаби аллергияро чӣ тавр муайян кардан мумкин аст.
Қадамҳо
Қисми 1 аз 3: Рӯзномаи мушоҳида
1 Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки кадом хӯрокҳо аксуламалҳои аллергияро ба вуҷуд меоранд, рӯзномаи худро дар тӯли 2-3 ҳафта нигоҳ доред. Бо навиштани компонентҳои ҳар хӯроки хӯрдаатон ва аксуламалҳои минбаъдаи бадан, шумо метавонед баъзе хӯрокҳоро бо аллергия пайваст кунед. Вақте ки шумо мефаҳмед, ки сабаби аллергияатон чист, шумо метавонед ин хӯрокҳоро аз парҳези худ хориҷ кунед ва барои аллергени мушаххас озмоиш кунед. 
2 Ҳама чизеро, ки мехӯред ва менӯшед, нависед. Рӯйхати пурраи ҳамаи хӯрокҳоро доштан муҳим аст. - Ба таври маъмулӣ бихӯред - як дафтарчаи хурдеро бо худ дошта бошед, то шумо натанҳо хӯроки асосӣ, балки дар давоми рӯз ҳар гуна газакҳоро ҳам қайд кунед.
- Ҳамаи компонентҳоро нависед. Масалан, агар шумо кукиҳои овёзи худсохт истеъмол кунед, компонентҳоро нависед; агар куки харида шуда бошад, бастабандиро нигоҳ доред. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки аллергенҳои имконпазирро танг кунед ва фаҳмед, ки вокунишро маҳз ба чӣ оварда мерасонад. Дар оянда, шумо метавонед тахминҳои худро тавассути хориҷ кардани баъзе хӯрокҳо аз парҳез санҷед.
3 Давомнокӣ, хусусият ва шиддатнокии аксуламалҳои аллергиро сабт кунед. Баъзан таҳаммулнопазирӣ ба баъзе хӯрокҳо метавонад аллергия бошад ва аксуламалҳои кӯтоҳмуддат метавонанд ғизои нодурустро нишон диҳанд. - Ҳама аломатҳоро сабт кунед: хориш, варам, дард ё вазнинӣ дар шикам, дарунравӣ, таб, колик ва дигар зуҳуроти пӯст ва рӯдаи ҳозима. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки навъи ҳассосиятро муайян кунед ва тарзи мубориза бо зуҳуроти таҳаммулнопазирии ғизо ё аллергияро интихоб кунед.
4 Мушоҳидаҳои худро бо диетолог ё аллергологи худ муҳокима кунед. Агар шумо рӯзномаи мушоҳида дошта бошед, он дар таъиноти духтуратон муфид хоҳад буд. Бо шарофати он, духтур метавонад аллергенҳоро эътироф кунад ва маслиҳатҳои ғизоӣ диҳад.
Қисми 2 аз 3: Барҳам додани парҳез ва озмоиши мушкилот
1 Пас аз он ки шумо дар бораи парҳез ва нишонаҳои дар боло баррасишуда маълумот ҷамъ овардед ва ин маълумотро ба духтур нишон диҳед, шумо бояд парҳези бартарафсозиро санҷед. Чунин парҳез маънои рад кардани хӯрокҳои муайянро дорад. Агар шумо ба хӯрок реаксияи анафилактикӣ дошта бошед, ин парҳезро истифода набаред ё бидуни назорати тиббӣ озмоиши душворӣ гузаронед.Аммо, агар шумо танҳо аксуламалҳои шадид дошта бошед, парҳез ё озмоиш метавонад ба танг кардани рӯйхати аллергенҳои имконпазир кумак кунад. 
2 Рӯйхати хӯрокҳоеро тартиб диҳед, ки шумо онҳоро аз парҳези худ хориҷ мекунед. Рӯйхати мушоҳидаҳои худро аз нав хонед ва хӯрокеро, ки бо аксуламали аллергия алоқаманд мекунед, кам кунед ё истеъмоли онро кам кунед. - Гузаронидани парҳези хеле қатъӣ ва аз байн бурдани зиёда аз панҷ компонент танҳо тавсия дода мешавад, агар шумо гумон кунед, ки шумо ба як ҷузъи маъмул аллергия доред (масалан, лактоза ё сафедаи растанӣ).
3 Дар давоми 1-4 ҳафта парҳезро қатъиян риоя кунед. Нигоҳ доштани рӯзномаи мушоҳидаҳоро идома диҳед. Агар нишонаҳо пурра аз байн раванд, дар як ҳафта як маротиба ба парҳез баргардед ва мониторингро идома диҳед. - Агар хӯроке, ки шумо ба парҳези худ бармегардонед, аксуламалро ба вуҷуд намеорад, онро аз рӯйхати аллергенҳои имконпазир хориҷ кунед. Сипас маҳсулоти навбатиро баргардонед. То он даме, ки ягон хӯрок боиси аксуламалҳои аллергӣ нашавад, мушоҳида карданро идома диҳед. Пас аз ин ҳодиса, ин маҳсулотро аз парҳез дубора хориҷ кунед ва ҳолати худро риоя кунед.
- Масъалаи истисно кардани баъзе маҳсулотро бо масъулият баррасӣ кунед. Масалан, агар шумо фикр кунед, ки асал метавонад аллергияро ба вуҷуд орад, компонентҳои ҳама хӯрокҳои дорои асалро тафтиш кунед ва рӯйхати компонентҳоро дар тамғаҳои кукиҳо, чормағзҳои ширин, чойи ях ва ғайра хонед. Агар шумо аксар вақт хӯрокҳои қулай мехӯред, боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳое вуҷуд надоранд, ки эҳтимолан барои шумо зараровар бошанд.
4 Вокуниши бадани худро ба хӯрокҳое, ки шумо ба парҳези худ бармегардонед, назорат кунед. Рӯйхати хӯрокҳое, ки аломатҳоро ба вуҷуд меоранд, тартиб диҳед ва сипас онҳоро пеш аз санҷиш барои аллергенҳо ба духтур нишон диҳед. - Агар аксуламали аллергия аз хӯроке иборат бошад, ки зиёда аз як компонент дошта бошад, таркиби пурраи ин хӯрокро, аз ҷумла ҳама иловаҳои хӯрокворӣ, консервантҳо ва рангҳоро нависед. Шояд шумо фикр кунед, ки шумо ба себ, хардал ё сода аллергия доред, аммо дар асл ин реаксия метавонад аз сабаби мавиз, ранг ё ивазкунандаи шакар бошад.
5 Таҷриба то он даме, ки аллергенҳои эҳтимолиро муайян накунед, такрор кунед. Агар шиддат ва басомади аломатҳо коҳиш ёбад, ин нишон медиҳад, ки шумо тавонистед аллергенҳои асосиро муайян кунед ё шумо аллергенҳои дар ғизои тайёр пинҳоншударо эътироф карда натавонистед. - Агар ба шумо дар тартиб додани нақшаи парҳез кумак лозим шавад, ба аллерголог муроҷиат кунед. Духтури шумо метавонад ба рӯйхати ғизо ва рӯзномаи мушоҳидаҳоятон нигоҳ кунад ва ба шумо дар бораи тактикаи мушаххас маслиҳат диҳад.
- Масалан, аллерголог метавонад аллергенҳои эҳтимолиро гурӯҳбандӣ кунад (масалан, меваҳои пухта ё эмульгаторҳо дар соусҳо), дар бораи сирояти аллергенҳо хабар диҳед (ин аксар вақт дар чормағз ё ғалладонагӣ рух медиҳад) ё хориҷ кардани нопурраи аллергенҳо (бинобар мавҷудияти номуайян) як компонент дар хӯроки бароҳат ё номҳои гуногуни ҳамон як компонент).
6 Санҷиши чолишҳои шифоҳиро гузаронед. Агар шумо пас аз хӯрдани баъзе хӯрок варам, дабдабанок ва нишонаҳои зарбаи анафилактикӣ дошта бошед, ин корро худатон накунед - ба духтур муроҷиат кунед. - Санҷиши мушкилоти шифоҳӣ иборат аст аз хӯрдани миқдори ками ғизо, ки метавонад аллергияро ба вуҷуд орад ва сипас миқдори онро дар фосилаҳои мунтазам зиёд кунад. Агар миқдори ками он аксуламали аллергияро ба вуҷуд наорад, қисми онро зиёд кунед.
- Дар санҷиши душворӣ, танҳо як аллерген дар як вақт барои дурустӣ баррасӣ карда мешавад. Зиёда аз як санҷиш дар як ҳафта танҳо дар ҳузури аллерголог гузаронида мешавад.
Қисми 3 аз 3: Санҷишҳои аллергенӣ
1 Барои тасдиқи хулосаҳо, барои аллергенҳо озмоиш кунед. Муайян кардани аллергенҳои ғизоӣ аксар вақт хеле душвор аст.Агар шумо аллакай рӯзнома дошта бошед, парҳези бартарафсозиро санҷида бошед ё озмоиши иғвоангез дошта бошед, хун супоред ё сӯзандоруи пӯсти аллерген дошта бошед. Агар шумо одатан аксуламалҳои аллергия дошта бошед, ин маҷмӯи усулҳоест, ки сабаби аллергияро дақиқтар муайян мекунанд. Ҷамъоварии иттилооте, ки бо ҳар роҳ ба даст оварда шудааст, барои муайян кардани аллергенҳои асосӣ кумак мекунад. 
2 Санҷиши тазриқӣ созед. Ин як тартиби содда ва зуд аст, ки бо таъиноти муқаррарии духтури шумо анҷом дода мешавад. - Санҷиши тазриқӣ ин ворид кардани миқдори ками моддаҳои аллергия ба зери пӯст аст. Ҳар гуна аксуламали пӯст маънои ҳассосияти бадан ба аллергенро дорад.
3 Барои аллергенҳо хун диҳед. Санҷишҳои хун назар ба озмоишҳои тазриқӣ шумораи бештари аллергенҳоро ошкор мекунанд ва аксар вақт сабаби аслии аллергияро дақиқтар муайян мекунанд (санҷишҳои тазриқӣ танҳо аксуламали баданро ба тамос бо ғизо инъикос мекунанд). - Санҷиши хун барои аллергенҳо гирифтани миқдори ками хун ва озмоиш дар лабораторияро дар бар мегирад. Таҳлил метавонад якчанд ҳафта тӯл кашад. Шумо чопи рӯйхати ҳамаи маҳсулоти санҷидашударо мегиред, ки натиҷаҳои ҳар кадоми онҳо доранд.
Маслиҳатҳо
- Агар шумо хоҳед, ки фарзандатон рӯзномаи мушоҳидаҳоро нигоҳ дорад, аз муаллими мактаб хоҳиш кунед, ки ба шумо кумак кунад ва боварӣ ҳосил кунад, ки кӯдак хӯрокҳои нахӯрдаашро нахӯрад.
- Санҷиши оддии аллерген метавонад сабаби асосии аксари аллергияҳои ғизоиро муайян кунад. Санҷиши антиденаҳои IgG ба як гурӯҳи аллергенҳои ғизоӣ.
Огоҳӣ
- Гипохондрия нашавед. Баъзан, бо мақсади аз дигарон фарқ кардан ва аз сабаби аллергияи махсуси ғизо фарқ кардан, шумо метавонед дар худ аломатҳоеро пайдо кунед, ки дар асл вуҷуд надоранд. Агар шумо дар бораи нишонаҳои худ шубҳа дошта бошед, ба духтур муроҷиат кунед, то фикр накунед.
- Баъзе хӯрокҳо метавонанд аксуламалҳои шадиди аллергияро ба вуҷуд оранд, ки маъмурияти эпинефринро талаб мекунанд. Агар шумо ё фарзанди шумо аксуламалҳои анафилактикӣ дошта бошед, кӯшиш накунед, ки аллергенро худатон муайян кунед.
