Баннокро чӣ тавр бояд кард

Мундариҷа

Маслиҳатҳо
Огоҳӣ

1 Ба як коса орди сафедро таъин кунед. Шумо метавонед ба он як мушт ҷуворимакка ё дигар донаҳо (гандум, омехтаи ғалладона, овёс, ҷуворимакка) илова кунед.

2 Муште аз хокаи нонпазӣ (вобаста ба андозаи косаи шумо) илова кунед ва омехта кунед. (Он ошпазҳое, ки дақиқии компонентҳоро афзал медонанд, ки барои дастурҳои воқеии баннок ғайриоддӣ аст, метавонанд ба таври бехатар ба як пиёла орд 1 қошуқи хокаи нонпазӣ илова кунанд. Агар шумо банкаҳоро барои наҳорӣ ё торт омода карда истода бошед, ба он 1 қошуқи шакар илова кунед. як шиша орд.)

3 Дар мобайни тӯдаи орд депрессия созед, оби филтршударо рехт ва бо қошуқ ё чангак оҳиста омехта хамири мулоим созед. Ба шумо лозим аст, ки ҳангоми хамир кардани хамир боз ҳам бештар об илова кунед. Дар маҷмӯъ, шумо бояд тақрибан 1/2 коса илова кунед.

4 Вақте ки омехта ҳамвор аст, мулоим хамир кунед ва кӯшиш кунед, ки ҳама ордро дар як коса хамир кунед.

5 Ба рӯймол ё варақи тоза орд пошед, хамирро ба боло гузоред ва шакл диҳед ва сипас хамирро бо орди боқимондаи мустақим ба табақи нонпазӣ гузоред.

6 Сатҳи хамирро бо чангак даҳҳо маротиба сӯрох кунед, то банка баробар пухта шавад ва доғҳои намнок ба вуҷуд наояд. Ҳамчунин қабати гузоштани он дар танӯр рӯи хамирро бо хасу бо равған молед.

7 Тақрибан 45 дақиқа дар 190 дараҷа гарм кунед (баъзе одамон бартарӣ медиҳанд, ки 5 дақиқа дар 235 дараҷа гарм кунанд ва сипас гармии танӯрро то 190 дараҷа гарм кунанд) ё то қаҳваранги тиллоӣ.

8 Ҳадди ақал даҳ дақиқа хунук кунед ва сипас аз пирожни лазиз бо мураббо, равған ё дорчин ва шакар лаззат баред.

Маслиҳатҳо

Шумо метавонед аз ин хамир нони бирён тайёр кунед. Танҳо як тӯби хамирро ба андозаи як мушт гиред, ба торт ҳамвор кунед, сӯрохиҳои хурдро резед ва як тараф ва сипас тарафи дигарро дар равғани гарм ё равған то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Пас аз баровардани нон аз табақ онро ба рӯзнома ё дастмоле печонед, то равғани зиёдатӣ рехта шавад. Аз нон лаззат баред ё бо мураббо паҳн кунед.