Мундариҷа

• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

1 Тухмро дар як коса мекафед ва то кафк шудани сафед мезанед. Ҳама компонентҳои хушкро илова кунед (ҳангоми истифодаи хокаи нонпазӣ содаи нонпазӣ илова накунед) ва сипас шир илова кунед. Шӯр накунед.

2 Равғанро дар микроволнов гудохта гиред. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама равған гудохта шудааст. Одатан барои ин як дақиқа кофӣ аст.

3 Равған илова кунед ва оҳиста омехта кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки қитъае боқӣ намондааст. Агар шумо бо ҳаракатҳои тозиёна омехта кунед, ҳаво бештар ба хамир ворид мешавад ва pancakes ҳамвортар мешавад.

4 Табақро дар гармии миёна пешакӣ гарм кунед. Агар шумо як креппечи махсус дошта бошед, онро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки табақро бо дорупошии часпанда пошед ё равған илова кунед, то pancakes аз часпида нашавад.

5 Ба табақ об илова кунед. Агар қатраҳои об рақс кунанд ё бо ҳуштак парида бароянд, пас шумо метавонед бирён кунед.

6 Тақрибан 3 қошуқ ё 1/4 косаи хамирро ба табақчаи гарм резед. Барои ин як қошуқи калон ё қошуқро истифода баред. Миқдори хамир андозаи панирро муайян мекунад. Аз хурд оғоз кунед, зеро ин осонтар аст ва тадриҷан андозаи онро ба андозаи дилхоҳ афзоиш диҳед.

7 Тақрибан ду дақиқа бирён кунед, то он даме, ки pancake қаҳваранги тиллоӣ шавад. Дар атрофи кунҷҳо пуфакчаҳо пайдо шуда метавонанд. Вақте ки онҳо мешикананд, сӯрохе ба вуҷуд меояд, ки дарҳол бо қамчин баста мешавад. Агар сӯрохӣ пӯшида нашавад, ин яке аз аломатҳои он аст, ки вақти чаппа кардани pancake аст.

8 Панкейкро дар тарафи дигар пазед, то ҳамон қаҳваранги тиллоӣ шавад. Оё шумо каме пухтан мехоҳед? Сипас, pancake -ро каме дарозтар, тақрибан сӣ сония нигоҳ доред, то он даме, ки ба шумо писанд ояд.

9 Аппетит! Кукҳоро бо равған, равғани чормағз, шарбат, мураббо, қанд ё меваҳои мевагӣ санҷед. Вариантҳои зиёде мавҷуданд!

Маслиҳатҳо

• Агар шумо омехтаҳои махсуси pancake истифода баред, ба дастурҳои бастабандӣ нигаред. Одатан, чунин омехтаҳо илова кардани хокаи нонпазӣ, намак ва шакарро талаб намекунанд.
• Ванилин илова кунед, агар шумо pancakes ширинро афзалтар донед.
• Агар шумо хоҳед, ки pancakes ширин тайёр кунед, шумо метавонед шарбат ё миқдори зиёди шакар илова кунед. Шумо инчунин метавонед шоколад ё асал илова кунед.
• Дорухатҳои pancake аз ҳар кишвар фарқ мекунанд. Шумо метавонед озмоиш кунед, масалан:
  • Ба шир пиво ё сода илова кунед - ин метавонад хокаи нонпазиро иваз кунад ва пиво ба pancakes таъми ғайриоддӣ мебахшад.
  • Миқдори моеъ барои хамир ғафсии pancakes -ро муайян мекунад. Хамир тунуктар бошад, pancake ҳам тунуктар мешавад.
  • Равғани офтобпарастро истифода баред, то pancakes ба табақ часпад. Он ҳарорати баландтар дорад ва барои пухтан нисбат ба қаймоқ мувофиқтар аст.
  • Шумо метавонед ба хамир ванил ё йогурти мевагӣ илова кунед, то ки онҳо пухта шаванд.
• Бо онҳо pancakes ва сандвичҳои хурд созед. Шумо метавонед панир, мураббо, шоколад, мева, қанд ва ғайра истифода баред.
• Кӯшиш кунед, ки компонентҳои гуногунро бевосита ба хамир илова кунед, ба ҷои он ки онҳоро ба кулчақл рехт. Масалан, шумо метавонед бевосита ба хамир чиптаҳои шоколад, мармелад, дона мева, буттамева ва ғайра илова кунед.
• Кӯшиш кунед, ки иловаро аз бекон, панири майда, чормағзҳои дӯстдошта ё ҳанут ба монанди дорчин илова кунед.
• Панҷакҳоро бо рӯймоле коғазӣ пӯшед, то пешгирӣ карда шавад.
• Як чизи аслиро санҷед: шакар ё дигар ширинкунандаҳо илова накунед ва ба ҷои он қаҳва илова кунед.
• Pancakes дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошанд. Хокаҳои махсуси сафеда ва тухми фаровонро истифода баред, барои зиёд кардани фоизи сафеда шакар илова накунед.
• Аз ҳад зиёд шакар илова накунед! Хусусан агар шумо диабети қанд дошта бошед.

Огоҳӣ

• Ҳангоми пухтупаз ба pancakes фишор надиҳед, зеро ин боиси камтар мулоим шудани онҳо мегардад.
• Панҷакҳои омодашударо болои ҳам наандозед, буғ онҳоро сероб ва камтар болаззат мегардонад.

Ба шумо чӣ лозим

• Коса барои хамир кардани хамир
• Королла
• Пантуркист
• Скапула
• Чой қошуқ
• Стакан