Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Бисёр одамон суширо дӯст медоранд, аммо мехоҳанд роллҳои ғайриоддиро санҷанд? Меваҳоро ба маҳсулоти баҳрӣ иваз кунед ва суши барои шириниҳо тайёр кунед!

Компонентҳо

• 1 1/2 пиёла (315 грамм) биринҷи суши
• 2 пиёла (470 мл) об
• 3 қошуқи шакар (35 грамм)
• 1/4 қошуқи намак
• 1 пиёла (230 мл) шири кокос
• 1 1/2 қошуқи иқтибос ванилин
• Мева (ҳама гуна меваҳо, ба монанди ананас, киви, манго, банан, Тарбуз ва ғайра)

Қадамҳо

1. 1 Биринҷро бишӯед. Биринҷро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва онро бо об пур кунед. Биринҷро бо дастҳои худ бишӯед, то даме ки об шири шуданро бас кунад. Сипас оби боқимонда бо colander холӣ кунед.
2. 2 Биринҷ пухтан. Биринҷро дар як чошнии поёни вазнин ҷойгир кунед. Онро бо об пӯшед, намак ва шакар илова кунед. Биринҷро ҷӯшонед, сипас гармиро кам кунед ва дар давоми 12-15 дақиқа тобистонед.
3. 3 Шири кокос илова кунед. Вақте ки биринҷ тамоми обро аз худ кардааст, каме шири кокос резед.
4. 4 Биринҷро хунук кунед. Деги биринҷро аз гармӣ дур кунед ва дар ҷои хунук гузоред, то биринҷ каме хунук шавад.
5. 5 Меваро буред. Кордро гиред ва меваҳоро ба мукаабҳои дароз буред, ба монанди буридани пур барои сушиҳои муқаррарӣ.
6. 6 Биринҷро дар болои филми часпанда пошед. Якчанд биринҷ кошед ва онро дар шакли росткунҷа баробар паҳн кунед. Ин метавонад бо қошуқ ё бо дастҳои шумо анҷом дода шавад.
7. 7 Қисмҳои меваро гузоред. Қисмҳои меваҳоро бодиққат ҷойгир кунед. Онҳо набояд дар миёна ҷойгир бошанд, балки тақрибан 2/3 канор.
8. 8 Суши печонед. Пас аз он ки шумо пуркунии дилхоҳи худро ба суши худ илова кардед, шумо метавонед ролҳоро ба шакли дилхоҳ печонед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ҷудо намешаванд.
9. 9 Хизмат кунед. Ролҳоро дар як табақ ҷойгир кунед. Ба таври дигар, ба ҷои занҷабил бодиринг, шумо метавонед пораҳои харбуза гузоред ва ба ҷои чошнии лубиж, шумо метавонед авокаи меваи тару тоза гузоред. Дар омади гап, фаромӯш накунед, ки хӯрдани суши беҳтар аст бо чӯбчаҳо анҷом дода шавад!

Маслиҳатҳо

• Нигириро бо печонидани як тӯби хурди биринҷ ва дар болои он гузоштани як мева омода кунед.
• Ҳангоми тайёр кардани суши як зарфи хурди обро омода кунед, то дастатонро дар он тар кунед. Ин пешгирӣ мекунад, ки биринҷ ба дасти шумо часпад.
• Барои боз ҳам беҳтар сохтани фазои Ҷопон, кӯшиш кунед, ки ин суши бо як пиёла чойи гарм сабз бихӯред.
• Ба суши мева шарбати шоколад резед, то намуди ширинтар ва зеботар кунед.
• Агар шумо бистари махсуси суши дошта бошед, шумо метавонед онро истифода баред.
• Шумо метавонед ба ҷои чошнии лубиё шарбати шоколад ва ба ҷои васаби йогурти лимӯ истифода баред.

Огоҳӣ

• Ҳангоми пухтупаз пеш аз илова кардани шири кокос биринҷро омехта накунед.

Ба шумо чӣ лозим

• Филм ё матои суши
• Гӯшти поёни вазнин
• Корд
• Як коса
• Colander
• Плитаи хизмат
• Чӯбҳо (ихтиёрӣ)