Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 2: Сандвичаи анъанавии Куба
• Усули 2 аз 2: Вариантҳои сандвичҳои Куба
• Маслиҳатҳо

Сандвичаи кубагӣ як табақи маъмул дар Майами, Флорида аст, ки шумо метавонед онро дар менюи тарабхонаҳо ва фурӯшандагони кӯчаҳои фурӯши хӯрокҳои тайёр пайдо кунед. Гарчанде ки дорухат барои сандвичҳои Куба ба сандвичҳои маъмулии ветчина ва панир ёдрас мекунад, сифати компонентҳои зарурӣ ва тарзи пухтани нон то қаҳваранги қаҳваранг ва тиллоӣ ин табақро аслӣ ва беназир месозад.

Компонентҳо

• Нони фаронсавӣ ё итолиёӣ
• Хардал
• 8-10 буридаи бодиринг
• 2 буридаи панири Швейтсария
• 4 иловаро ветчинаи борик буридашуда
• 4 буридаи гӯшти хук судак
• Равған
• Тостери сандвич, созандаи вафли ё таҷҳизоти шабеҳи пухтупаз
• Пошидани пухтупаз (ихтиёрӣ)

Қадамҳо

Усули 1 аз 2: Сандвичаи анъанавии Куба

1. 1 Нонро ба дарозӣ ба ду қисм буред. Идеалӣ, як нони Куба барои сэндвичҳои Куба истифода мешавад, он лоғартар ва каҷтар аст, бинобар ин, агар имконпазир бошад, онро истифода баред ё кӯшиш кунед, ки нонхӯртарин нони фаронсавӣ ё итолиёиро пайдо кунед (багет хеле лоғар ва сахт аст ва барои ин мақсадҳо мувофиқ нест), ё нон барои "сабс" ... Сандвичҳои кубагӣ одатан тақрибан 18 см дарозӣ доранд, аммо шумо метавонед андозаи сандвичро вобаста ба афзалияти худ интихоб кунед.
   • Барои як намуди ороишӣ як тарафи сандвичро бетағйир гузоред.
2. 2 Қисми берунии нонро бо равған молед. Ин аз часпидан ба тостер пешгирӣ мекунад. Пеш аз илова кардани ҳама компонентҳо ин корро кардан осонтар хоҳад буд.
   • Агар шумо дорупошии пухтупаз дошта бошед, шумо метавонед ин қадамро гузаред ва сандвичро пеш аз гузоштани он дар тостер равған молед.
3. 3 Ба болои нон хардал пошед. Тақрибан 2 қошуқ (40 г) хардалро дар ҳар ду тарафи нон дар канори буридаатон паҳн кунед.
   • Қариб ҳама дорухатҳои сандвич хардалро истифода мебаранд, аммо агар шумо хардалро дӯст надоред ё ветчинаи хеле ҷолибро истифода набаред, шумо метавонед хардалро алоҳида хизмат кунед.
4. 4 Ба панир гузоред. Як буридаи панири Швейтсарияро дар болои хардал аз ду тараф ҷойгир кунед. Бисёре аз дастурҳои анъанавӣ истифодаи миқдори баробари панир, ветчина ва хукро тавсия медиҳанд, аммо шумо метавонед ин таносубҳоро тағир диҳед.
5. 5 Иловаи бодиринги бодирингро ҷойгир кунед. Ду бодиринги калонро ба 8-10 дона борик буред (ё шумо метавонед бодирингеро, ки аллакай бурида шудааст, харед). Онҳоро дар як тарафи сандвич ҷойгир кунед.
6. 6 Иловаи буридаи хамир. Иловаҳои ветчинаро дар болои бодиринги бодиринг ҷойгир кунед. Агар қисмҳо лоғар ва калон бошанд, онҳоро печонед. Шумо метавонед ҳама гуна ветчинаро, ки ба шумо бештар писанд аст ё ҳоло дошта бошед, истифода баред.
   • Агар хоҳед, шумо ҳатто метавонед ветчинаи пухта бо глазури асали хонагӣ истифода баред.
7. 7 Ба сандвич гӯшти хук судак илова кунед. Якчанд дона гӯшти хуки судакшударо дар як табақ дар гармии кам гарм кунед ва сипас ба сандвич гузоред. Агар шумо хоҳед, ки сэндвичи хушбӯй дошта бошед, гӯшти ҷолибро интихоб кунед. Идеалӣ, шумо бояд хуки мариновани дар чошнии Mojo Cuban истифодашударо истифода баред. Шумо инчунин метавонед ҳангоми пухтани хук чошниро ба рӯи табақ пошед. Компонентҳои асосии ин чошнӣ сирпиёз ва афлесуни турш мебошанд (шумо метавонед ба ҷои лимӯ ё оҳак истифода баред).
   • Агар шумо гӯшти хук судак надошта бошед, шумо метавонед аз пораҳои хуки пухта истифода баред.
8. 8 Тостер, вафли созанда ё дигар асбоби ошхонаро гарм кунед. Гарчанде ки сандвичаи воқеии Куба бо истифода аз пресси махсуси грилл омода карда мешавад, шумо метавонед дигар асбобҳои ошхонаро истифода баред:
   • Сандвич ё панини пахш кунед.
   • Вафли созанда бо қуттиҳои оддии металлӣ.
   • ШМШ гӯшзад ё табақчаи муқаррарӣ бо пойгоҳи вазнини оҳанин барои пахш кардани сандвич. Шумо ҳатто метавонед сандвичро бо хишти печонидашуда печонед.
9. 9 Сандвичро пахш кунед. Вақте ки тостер ё вафли гарм мекунад, сандвичро ҷойгир кунед ва то он даме ки тақрибан се маротиба кам шавад, онро зер кунед. Сандвичаи Кубаро то қаҳваранги тиллоӣ ва то гудохтани панир пазед. Ин одатан аз ҳар тараф 2-3 дақиқа мегирад.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки ба нон равған пошед ё ба рӯи тостер ё вафли созанда дорупошии пухтупаз пошед.
   • Агар сандвич афтад ё барои тостер хеле калон бошад, онро бо фолгаи печонед.

Усули 2 аз 2: Вариантҳои сандвичҳои Куба

1. 1 Сандвич медианохе созед. Медианоче дар испанӣ маънои "нисфи шаб" -ро дорад - ин сандвичҳо бо пурҳои кубагӣ якхелаанд, аммо онҳо барои тайёр кардани онҳо нонҳои хурдро истифода мебаранд.Агар нонвойхонаи наздикӣ нонҳои сафедро фурӯшад, нони бофта (нони чаллоҳ) -ро истифода баред.
2. 2 Салям илова кунед. Сандвичҳои кубагӣ дар Флоридаи ИМА хеле маъмуланд ва дар Тампа онҳо аз салами тайёр карда мешаванд, ки ба сандвичҳо маззаи каме итолиёӣ мебахшад. Байни ветчина ва хук порчаҳои салами илова кунед ва аз маззаи тозае лаззат баред.
3. 3 Таҷриба бо маззаҳо. Мехоҳед майонез илова кунед? Помидор? Барги салат? Озмоиш кунед ва мувофиқи хости худ амал кунед, ин сэндвичи шумост!
   • Панир метавонад як майдони бузурги таҷриба бошад. Ба ҷои панири Швейтсария mozzarella, dorblu ё emmental -ро бисанҷед.
4. 4 Хамирро гӯш кунед. Ба сэндвич ҳанут илова кунед ва онро дар давоми 1-2 дақиқа бирён кунед, то ки ветчина ба грилл бирасад. Сипас хуки судакро илова кунед ва ба таври муқаррарӣ ба сандвич зер кунед.

Маслиҳатҳо

• Дар ҳоле ки гӯшти хуки худсохти беҳтар аст, ҳатто агар шумо онро аз мағоза харед, он барои сохтани сэндвичи Куба кор хоҳад кард.
• Пеш аз тайёр кардани сэндвич барои як сэндвичи нон, нонро каме сабук кунед.
• Гӯшт ва панирро аз яхдон пеш аз мӯҳлат хориҷ кунед, то ҳангоми гарм кардани сандвич онҳоро то ҳарорати хонагӣ гарм кунед. Ин гӯштро гарм нигоҳ медорад ва панир бе сӯхтани нон об мешавад.