Чӣ тавр пухтан ҷуворимакка дар cob дар печи

Видео: Рецепт Благодаря которому многие разбогатели ! Курица на вертеле

Мундариҷа

Усули 2 аз 2: Бирён кардани ҷуворимакка пӯст
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

1 Гӯшаки тару тозаеро интихоб кунед, ки пӯшида нашудааст. Дар тобистон, ин ҷуворимаккаро дар мағозаи хӯрокворӣ, мағозаи ферма ё бозор ёфтан мумкин аст. Шумо инчунин метавонед ҷуворимакка парвариш кунед, агар шумо боғпарвариро дӯст доред. Муҳим нест, ки кӯзаи ҷуворимаккаро дар куҷо пайдо кунед, муҳим аст, ки он пухтааст ва пӯсташ пӯшида бошад. Ин аст тарзи пухтани ҷуворимакка:

Абрешими ҷуворимаккаро (мӯйҳое, ки ҷуворимакка мепӯшанд) тафтиш кунед, онҳо бояд қаҳваранг ва часпанда бошанд, на хушк ва зард. Доғҳои қаҳваранг ва часпанда нишон медиҳанд, ки ҷуворимакка пухтааст.
Оҳиста -оҳиста пӯстро тела диҳед ва дони ҷуворимакка пахш кунед. Он бояд рехта ва мустаҳкам карда шавад, аммо мисли сангчаҳо сахт нест.
Кӯшиш кунед, ки ҷуворимакаро дар захира нахаред, ба қадри имкон дар давоми чанд рӯз бихӯред ва ҷуворимаккаро дар яхдон нигоҳ доред, то шакари ҷуворимакка ҷуворимаккаро аз ҳад зиёд крахмал накунад. Агар шумо аз ҳад зиёд ҷуворимакка дошта бошед, шумо метавонед онро ҳамеша ях кунед.

2 Ҷуворимаккаро буред. Пӯстро тамоман хориҷ накунед, танҳо нӯги пӯстро буред, то гӯш дар печи печида ҷойгир шавад. Баргҳои хушк ва кундаро хориҷ кунед. Лойи гӯшҳоро бо дастмоле тар тоза кардан мумкин аст.

3 Гӯшҳоро дар печи микроволновка ҷойгир кунед. Аксари микроволновҳо дар як вақт 3 хӯшаҳои ҷуворимакка доранд. Агар шумо печи калон дошта бошед, он метавонад гӯшҳои бештарро нигоҳ дорад. Аммо барои он ки ҷуворимакка яксон пухта шавад, гӯшҳо бояд бефосила, ба миёна наздиктар ва ба ҳамдигар даст нарасонанд.

Барои он ки микроволновҳо ҳар як гӯшро баробар гарм кунанд, онҳоро дар секунҷа ҷойгир кунед, агар шумо се гӯш дошта бошед, ё агар чор гӯш дошта бошед.
Гӯшҳо набояд ба ҳамдигар бирасанд. Онҳоро часпонед, вагарна онҳо дуруст пухта намешаванд.

4 Ҷуворимакка дар печи печ. Вобаста ба шумораи гӯшҳо, микроволновро бо қудрати пурра 3-5 дақиқа даргиронед. Агар шумо танҳо як хӯша ҷуворимакка дошта бошед, се дақиқа бояд кофӣ бошад. Чор гӯш дар 5 дақиқа омода мешавад.

Агар шумо якбора якчанд гӯшҳоро пухта истода бошед, шумо метавонед микроволновка дар мобайни пухтупазро қатъ кунед, гӯшҳоро чаппа кунед ва сипас то баробар пухтан пазед.
Вобаста аз андозаи гӯш, он метавонад ҳар як 2-4 дақиқа вақт гирад.

5 Гӯшро аз микроволновка хориҷ кунед ва бигзоред, ки истад. Як дақиқаи дигар пӯстро напӯшед, бигзор гармӣ аз нав тақсим шавад. Раванди пухтупаз идома хоҳад ёфт, зеро дар кӯза об мавҷуд аст.

Дар худи пӯст кам об мавҷуд аст, бинобарин он нисбатан сард хоҳад буд.
Оби худи ҷуворимакка гарм мешавад ва метавонад шуморо сӯзонад. Эҳтиёт бошед - ҳангоми коркарди ҷуворимакаи гарм дастпӯшак ва тангҳои танӯр пӯшед.
Коркарди ҷуворимаккаро санҷед, пӯстро кашед ва ғалладонаро пӯшед, то ҳарорат ва устувории онро тафтиш кунед. Агар ҷуворимакка пухта нашавад, агар лозим бошад, онро дар микроволновка каме бештар гузоред.
Агар ҷуворимакка сӯхта ё нарм карда шуда бошад, ин маънои онро дорад, ки шумо онро хеле дароз пухтаед, дафъаи дигар барои пухтан вақти камтар лозим аст.

6 Пӯст ва абрешими ҷуворимаккаро хориҷ кунед. Эҳтиёт бошед, ҳама қисмҳои кӯза гарм мешавад. Пӯстро бодиққат хориҷ кунед, худро сӯзонед. Пӯстҳо ва абрешими ҷуворимакка ба осонӣ меафтанд.

7 Мавсими ҷуворимакка. Агар хоҳед, бо равған молед ва бо намак ва қаламфури пошед. Бигзор ҷуворимакка пеш аз хӯрдан онро хунук кунад.

Ҷуворимакка дар печи печида тару тоза ва болаззат аст ва онро метавон бо дасти худ ё бо истифода аз дорандаи ҷуворимакка хӯрд.
Шумо метавонед донаҳоро ҷудо кунед ва ба онҳо ҳамчун табақ хизмат кунед ё дар дигар дорухат истифода баред. Гӯшро дар охири гӯш гузоред ва кордро барои ҷудо кардани ядро истифода баред.

Усули 2 аз 2: Бирён кардани ҷуворимакка пӯст

1 Гӯшти ҷуворимаккаро пӯст кунед. Ҳама баргҳоро якбора тоза кунед, гӯё ки шумо пиёзро не, балки бананро пӯст карда истодаед. Баргҳо нахоҳанд афтод ва партофтан осонтар хоҳад буд. Мӯйҳои боқимондаи инфиродиро (абрешими ҷуворимакка) хориҷ кунед.
- Баргҳои ҷуворимакка ва доғҳоро дар қуттии партовҳои муқаррарӣ напартоед, онҳо хеле нахдоранд, онҳоро ба компост партоед.
- Асоро тарк кунед, то ки дорандаро ба он гузоред ё хориҷ кунед.
- Шумо инчунин метавонед аз асои ҷуворимакка лӯхтак созед.
2 Ҷуворимакка пӯшед. Ҷуворимаккаро бо дастмоле аз коғази намӣ пӯшед ё дар як табақе, ки аз печи барои зарф пӯшида мешавад, ҷойгир кунед.
- Ба табақ як қошуқ об илова кунед, то ҷуворимакка ҳангоми пухтан хушк нашавад.
- Дар ин марҳила, шумо метавонед ба ҷуворимакка ҳама гуна ҳанут ё болопӯш илова кунед. Панири майда, шарбати лимӯ ё лимӯ, ё ҳанутҳои гуногунро бисанҷед.
- Шумо метавонед дастмоле коғазиро бо лимӯ ё шарбати лимӯ тар кунед, то мазза ба ҷуворимакка осонтар интиқол дода шавад.
3 Ҷуворимакка дар печи печ. Кобҳоро дар як қабат ҷойгир кунед, дар байни онҳо барои нонпазӣ масофа гузоред. Микроволновро бо қудрати пурра даргиронед ва ҷуворимакаро вобаста ба шумораи гӯшҳо 5 дақиқа пазед. Ҳар як гӯш барои пухтан 2-4 дақиқа вақт ҷудо мекунад, аз ин рӯ вақти пухтупазро вобаста ба шумораи гӯшҳо оптимизатсия кунед.
4 Ҷуворимаккаро аз микроволновка хориҷ кунед ва хунук кунед. Ин одатан 5-10 дақиқа мегирад.
5 Ҷуворимакка бо равған, намак ва қаламфури пошед: аз ин рӯ онҳо дар ИМА ва Канада хӯрдани онро дӯст медоранд. Варианти дигар ин пошидани он бо панири чедари решакан ё ҳар чизи ба шумо маъқул аст. Ҷуворимакка инчунин бо чошнии сметана ва рози қаламфури сурх лазиз аст.

Маслиҳатҳо

Ҳангоми пӯсти ҷуворимакаи гарм дастпӯшакҳои танӯрӣ ё дастпӯшакҳои силиконии аз обу чирку муҳофизаткунанда истифода баред.
Охири бари равғанро кушоед ва онро мисли қалам истифода бурда, донаҳои ҷуворимаккаро молидан гиред. Ҷуворимаккаро аз як тараф равған молед ва равған ба ҳама тарқишҳо медарояд.
Агар ҷуворимакка ҳангоми харидани он пурра пӯшида нашуда бошад, ҷуворимакаро пӯст кунед ва бишӯед.
Барои ба осонӣ ҷудо кардани абрешими ҷуворимакка, амалҳои зеринро иҷро кунед: Ҷуворимакаро то тендер пазед, дар гирди пӯсти назди поя даврашакл буред. Болои пӯстро кашед, то ҳам пӯст ва ҳам доғро нест кунед.
Агар шумо хоҳед, ки ҷуворимакаро дертар захира кунед, онро бо дастмоле тоза дар ошхона бо пӯст печонед. Ин ҷуворимакаро то даме ки шумо мехоҳед бихӯред, гарм ва боллазат нигоҳ медорад.

Огоҳӣ

Вақте ки шумо ҷуворимаккаро аз печи печдор мегиред, он метавонад хеле гарм шавад. Эҳтиёт бошед, ки ҷуворимаккаро дарҳол неш накунед!
Агар шумо лавозимотро аз қабили ҷуворимаккаҳои хурди ҷуворимаккае, ки ба охири гӯш мувофиқанд, истифода баред, то ангуштонатонро сӯзонед, онҳоро дар печи микроволновка нагузоред.