Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

Шумо метавонед аз кулчақандҳои лазиз, ки бе карбогидратҳо ва шакар доранд, лаззат баред. Идея танҳо иваз кардани орд ва шакар бо дигар компонентҳои солимтар аст. Ин кулчақандҳо мисли pancakes муқаррарӣ хеле болаззатанд ва як иловаи олӣ ба парҳези карбогидратҳои шумо мебошанд.

Шумо 2 кулчаи калон ё 6 кулчаи хурд хоҳед дошт.

Компонентҳо

• 2 сафедии тухм ё 2 дона тухм (ё ивазкунандаи тухм)
• 2/3 коса (88 г) хокаи сафеда (ба ҷои орд)
• 1/2 пиёла (66 г) об (ё ивазкунандаи шири кам карб)
• 1/4 коса (33 г) равғани растанӣ ё равған
• 1/2 то 1 қошуқи хокаи нонпазӣ (таҷриба)
• Ивазкунандаи шакар (ихтиёрӣ). Аҳамият диҳед, ки агар ширини хокаи сафеда ширинтар бошад, шумо наметавонед шириниҳои бештар илова кунед.
• 1/4 қошуқи намак (ихтиёрӣ)
• 1/2 қошуқи равған ё равған (барои як табақ)

Қадамҳо

1. 1 Хокаи сафедаи ба шумо маъқулро интихоб кунед. Шумо метавонед дар мағозаи хуби хӯрокворӣ ё дорухона имконоти зиёде пайдо кунед.
   • Шумо метавонед хокаи оддии ширин ё хокаи нӯшокии протеинро (ба ҷои орд) кӯшиш кунед.
2. 2 Компонентҳои хушкро дар як коса омехта кунед ва омехта кунед.
3. 3 Ба коса компонентҳои моеъ илова кунед. Ба қадри кофӣ моеъ (шир / об ва ғайра) илова кунед, то хамир на он қадар ғафс ё тунук бошад. Хуб омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки хамирро ғафс кунед, шумо метавонед боз як хокаи сафеда илова кунед.
   • Шумо метавонед ба ҷои шир ё дигар ивазкунандаи шир сметана (бо оби каме) ё хамир истифода баред.
   • Ингредиентҳои худро бо илова кардани дорчин, мева, чормағз ё нонрезаҳо ба хамир ё ба болои pancakes илова кунед.
4. 4 Равғанро дар як табақ гарм кунед. Аввал нисфи равғанро илова кунед, боқимондаро барои pancakes минбаъда захира кунед. Ба 190 дараҷа гарм кунед ё то даме ки як қатра об ба табақчаи гарм ҷаҳида оғоз кунад.
5. 5 Хамирро ба табақча резед. Панкейкро аввал дар як тараф 25-30 сония пазед, ё то даме ки пуфакҳо пайдо шуда ба кафидан сар кунанд.
6. 6 Панҷакаро чаппа кунед ва дар тарафи дуюм 25-30 сония пухтан гиред.
7. 7 Панҷакро аз табақ хориҷ кунед. Агар лозим бошад, каме равған илова кунед.
8. 8 Иловаи ивазкунандаи шакар (ихтиёрӣ). Агар шумо хоҳед, шумо метавонед онҳоро ба болои pancakes пошед.
   • Шумо метавонед панирҳоро бо шарбат ё мураббои бе шакар пур кунед ё як қошуқ йогурт илова кунед. Splenda як варианти машҳури ширинкунанда аст.

Маслиҳатҳо

• Хамири хокаи сафеда барои пицца хеле хуб аст.
• Барои pancakes бориктар, танҳо бештар шир ё об илова кунед. Барои pancakes ғафс, камтар компонентҳои моеъ ё каме хокаи сафеда илова кунед.
• Барои муҳокима кардани ҳама саволҳо ва хондани мақолаҳо дар бораи парҳези карбогидрат ба духтур муроҷиат кунед.

Огоҳӣ

• Аз хӯрокҳое, ки шумо аллергия доред (аз тухм, соя, шир ва ғайра) худдорӣ кунед. Хокаҳои сафеда аз якчанд сарчашмаҳо ба монанди протеини лубиё, шир, сафедаи зардоби ва сафеди тухм ба даст оварда мешаванд.