Чӣ тавр садафҳоро барои тостад сохтан мумкин аст

Видео: MY BRUSHES! WATERCOLOR Brush GUIDE, Part 2 - With Practical Application Techniques

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: Пӯстҳои анъанавии чуқур пухта
Усули 2 аз 3: Садафҳои тостад дар танӯр
Усули 3 аз 3: Микроволновкаҳои тостад
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Tostadas табақи Мексика, ки қаблан бо номи tostada compuesta маъруф буд, аслан ба "хӯриши пухта" тарҷума шудааст. Одатан, тостада як тортиллаи ҷуворимакка пухта аст, аммо садафҳои тостадаи калорияи пастро дар танӯр ё микроволновка пухтан мумкин аст. Садаф бо қабатҳои хӯришҳои лӯбиёи пухта, гуакамол, помидорҳои бурида, зайтунҳои решаканшуда, сметана, салати реза ва панири решакан карда мешавад. Шумо инчунин метавонед гӯшти гов, хук ё мурғро истифода баред.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: Пӯстҳои анъанавии чуқур пухта

1 Тостадаҳои пухта аз ҳама аслӣ, аммо равғанноктар мебошанд. Одатан, онҳо дар равғани растанӣ чуқур пухта мешаванд. Ин роҳи маъмултарин аст, аммо агар шумо худро солим нигоҳ доред, шумо метавонед садафҳоро дар танӯр ё печи пухта пазед.
2 Ба як табақи вазнин тақрибан 0,6 см равғани растанӣ рехт.
3 Равғанро гарм кунед. Ҳарорати онро бо тар кардани як пораи хурди tortilla ба маркази табақ тафтиш кунед.Агар он дарҳол ҳис кунад ва бирён кунад, равған омода аст.
4 Тортиллаи ҷуворимаккаро бо ангуштон гиред ва оҳиста ба табақ гузоред. Кунҷҳои берунӣ ва марказ бояд ҳубобӣ бошанд. Эҳтиёт бошед, ки равған пошида нашавад.
5 То он даме, ки кунҷҳояш қаҳваранги тиллоӣ бошанд, пухта пазед ва пас тортилларо чаппа кунед. Вобаста аз печи шумо, он метавонад 8-10 сония ё то 30 сония дар як тараф гирад. Тостадаи тайёр бояд сабук то қаҳваранги миёна бошад.
6 Тостадро аз табақ хориҷ кунед. Қабатҳои баҳриро дар табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шудааст, хунук кунед.
7 Барои гарм нигоҳ доштани тостада, онҳоро дар танӯре, ки то 120 дараҷа гарм карда мешавад, ҷойгир кунед.

Усули 2 аз 3: Садафҳои тостад дар танӯр

1 Садафҳои танӯрӣ алтернативаи калорияи паст ба торти пухта ҳисобида мешаванд. Бисёре аз ошпазҳо боварӣ доранд, ки ин ба таъми он таъсир намекунад.
2 Танӯрро то 204 дараҷа гарм кунед.
3 Тортиллаҳои ҷуворимаккаро аз ду тараф каме равған молед. Мавсими бо намак, ќаламфури ё чили барои маззаи иловагӣ.
4 Тортиллаҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
5 Бо боқимондаи тортиллаҳо такрор кунед. Одатан, дар варақаи нонпазӣ 4-6 тортилла гузошта мешаванд.
6 Тортиллаҳоро дар 3-5 дақиқа дар тарафи аввал то қаҳваранги қаҳваранг ва тиллоӣ пазед.
7 Варақаи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед, тостадаро чаппа кунед ва равандро такрор кунед.
8 Илова бар ин: Шумо метавонед тостадҳоро бо нонпазӣ дар қуттиҳои нонпазӣ ва майда кардан бо кукиҳо печонед.

Усули 3 аз 3: Микроволновкаҳои тостад

1 Шумо метавонед садафҳои мурғро бидуни равған ва равғани хеле кам дар печи пухта пазед. Ин усули дилгиркунанда аст, агар шумо бештар тостад тайёр кунед.
2 Пойгоҳи печро бо ду қабати дастмолҳои коғазӣ ҷойгир кунед. Онҳо намиро ҷаббида, бофтаи қаҳваранг эҷод мекунанд.
3 Якчанд tortillas -ро мустақиман ба дастмолҳои коғазӣ дар печи ғалтак ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки кунҷҳои тортҳо бо ҳам мувофиқ нестанд.
4 Қуттиҳоро бо қабати дигари дастмолҳои коғазӣ пӯшед. Дар оташи баланд барои 1 дақиқа пухтан.
5 Печи печро кушоед ва қабати болоии дастмолҳои коғазиро хориҷ кунед. Тортиллаҳоро чаппа кунед ва боз бо дастмолҳои коғазӣ пӯшед. Дар оташи баланд 1 дақиқаи дигар пазед.
6 Илова бар ин: Пас аз пухтани пӯсти баҳр, шумо инчунин метавонед тостадро дар печи печ пур кунед.
7анҷом>

Маслиҳатҳо

Намаки баҳр, намаки лимӯ, қаламфури сурх ё кайен метавонад маззаи тостадро беҳтар созад. Агар нонпазӣ кунед, пас аз молидани равған ҳанут илова кунед, ё агар бирён кунед, пас аз тостадро аз табақ хориҷ кунед.
Ба ҷои партофтани тортиллаҳои кӯҳна, аз онҳо тостада созед.
Тостадаро дар халтаи маҳкам баста чанд рӯз нигоҳ доштан мумкин аст ва ҳоло ҳам тару тоза хоҳад буд.
Барои маззаи иловагӣ, тостада грилл карданро кӯшиш кунед.

Огоҳӣ

Ҳангоми пухтан дар танӯр tortillas -и худро тамошо кунед. Агар онҳо дар он ҷо хеле зиёд нишинанд, равған метавонад оташ гирад.
Ҳангоми тост кардан эҳтиёт шавед, зеро равғани гарм метавонад пошад. Кӯдакон ва ошпазҳои бетаҷриба нагузоред, ки тостада дар равған пазад.