Мундариҷа

• Усули 2 аз 2: Як ролаи авокадо бо коғази лубиж печонед
• Маслиҳатҳо

1 Бодирингро шустан ва пӯст кардан лозим аст. Бодирингро дар оби хунук бишӯед. Корди сабзавот ё панир гиред ва бодиққат тамоми пӯстро буред. Барои буридани нӯгҳо корди тезро истифода баред. Шумо метавонед ороишҳоро партоед.

• Ҳангоми кор бо кордҳои тез эҳтиёт бошед. Дар сатҳи устувор кор кунед, масалан тахтаи буридан, барои пешгирии лағжидани ғизо ҳангоми буридани бодиринг.

2 Бодирингро буред. Майдончаи корди тези суши ¼ сантиметрро ба гӯшти бодиринг ғарқ кунед. Майдонро оҳиста -оҳиста дар атрофи давра ҳаракат диҳед, то гӯштро ба варақи тунук буред. То буридан ба ядрои бодиринг, ки тухмӣ дорад, буриданро идома диҳед. Пойгоҳи кордро ба паҳлӯ гузоред ва бодиринги борик буридашуда аз ядро ​​ҷудо мешавад.

• Барги бодиринг бояд ¼ сантиметр ғафсӣ бурида шавад (корди корд бояд аз он намоён бошад).
• Як косаи обро дар паҳлӯи он ба рӯи миз гузоред, то шумо корди кордро тар кунед. Ин лағжиши кордро осон мекунад ва буриш дақиқтар мешавад.

3 Туна бурида. Як пораи хурди тунецаи тару тоза гирифта, ба иловаро борик буред. Пошнаи пӯсти кордро ба филети моҳӣ гузошта, бо як ҳаракати ҳамвор ба сӯи шумо буридан лозим аст, то нӯги корд ба тахтаи бурранда расад. Бо ин роҳ, шумо бояд ҳамаи моҳиро буред.

• Ҳар як порча бояд тақрибан ¼ - ½ сантиметр ғафсӣ бошад.

4 Ҳамаи компонентҳоро дар варақи бодиринг ҷойгир кунед. Бодиринги кушодашударо дар тахтаи бурида гузоред. Тунаи буридашударо дар як тараф ҷойгир кунед. Қисмҳои моҳӣ бояд ба таври возеҳ ҷойгир карда шаванд, то ки онҳо бо ҳам мувофиқат накунанд. Дар байни қабати тунец ду буридаи авокадо гузоред ва дар паҳлӯи онҳо васаби паҳн кунед.

• Туна бояд тақрибан 1/3 дарозии барги бодиринг бошад.

5 Тунаро бодиринг печонед. Аз канор бо моҳӣ ва авокадо сар кунед. Бо нӯги ангушти ҳарду дастатон тунец ва авокадоро дар барги бодиринг печонед. Оҳиста -оҳиста ғелонда, ролро дар як вақт ҷамъ кунед.

• Дар ин ҳолат, ба шумо лозим нест, ки бистари махсуси суши истифода баред, зеро дар рол биринҷ нест.

6 Ролро мӯҳр кунед ва буред. Пас аз анҷом ёфтани ролики бодиринг, 1/2 қошуқи майонез, йогурт ё панири маскарпониро дар болои 5 сантиметр нӯг пошед. Сипас канори ролро зич пӯшед. Ҷойгир кардани рол дар тахта бо дарз поён. Бурида ва хориҷ кардани кунҷҳо.Ролро тавре буред, ки ғафсии ҳар як порча тақрибан 1,5 сантиметр бошад.

• Майонез, йогурт ё панири паҳншуда ба мӯҳр кардани канори рол кӯмак мерасонад ва ба шумо имкон медиҳад, ки онро зуд буред.

7 Ролро оро диҳед ва хизмат кунед. Пораҳои тунец ва бодирингро дар табақ ҷойгир кунед. Шумо метавонед ҳар як газакро бо икра лосос оро диҳед, то ба палитраи ранги худ гуногунӣ илова кунед. Барои ролл бодиринг-лососии худ хӯрокҳои паҳлӯии зеринро санҷед:

• Дайкон шикаста
• Сабзии бурида
• Баргҳои салати ҷавон
• Чошнии лубиж

Усули 2 аз 2: Як ролаи авокадо бо коғази лубиж печонед

1. 1 Нисфи майдони барги лубиёро бо биринҷ пӯшонед. Матни суши бамбукро ба тахтаи буриш гузоред. Дар болои гилем як варақи коғазро пошед. Дастҳои худро тар кунед ва 150 грамм биринҷи гулобии гулобии Ҳимолойро гирифта, ба болои он гузоред. Бо истифода аз ангуштони худ биринҷро ба нисфи барги ба шумо наздиктарин паҳн кунед.
   • Барои набудани биринҷи гулобии Ҳимолой, биринҷи суши муқаррариро истифода баред.
   • Кӯшиш кунед, ки ба биринҷ сахт фишор надиҳед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки он ба таври баробар тақсим карда мешавад.
2. 2 Авокадо дар болои биринҷ пошед. Авокадоро ба мукааб бурида буред ва 4-5-ро дар болои биринҷ гузоред. Авокадо тақсим кунед, то он дар ҳар як пораи рол мавҷуд бошад.
   • Шумо метавонед суфи дӯстдоштаи худро ба монанди бодиринг, тамаго ё маҳсулоти баҳрии баҳрӣ истифода баред.
3. 3 Ролро боло кунед. Бо ангуштони худ ангушт занед, то канори бистари суши бамбукро ба шумо наздиктар гиред. Канори қолинро аз болои ролҳои авокадо баланд кунед. Дар натиҷа, рол бояд дар дохили қолини силиндрӣ бошад. Молро пахш кунед, то ролро каме фишор диҳед ва сипас бистари бамбукро кушоед. Ролаи ​​печонидашудаи соя ҳоло дар мобайни қолин ҷойгир шудааст.
   • Коғази соя роллро ба мисли баҳр (норӣ) ислоҳ намекунад.
4. 4 Он гоҳ шумо бояд ролро фишурда кунед. Канори коғази соя бояд аз зери рол намоён бошад. Нуги ангуштонатонро ба об тар карда, канори коғази лубижро тар кунед. Ролро то ба охир ғелонед, то канори тар канорашро мӯҳр занад.
   • Дар ин лаҳза, шумо метавонед ролро аз тахтаи бамбук хориҷ кунед ва ба тахтаи буриш гузоред.
5. 5 Роллро буред. Корди тези суши гиред ва ақсои ролро буред. Дар оянда онҳо метавонанд партофта шаванд. Ролаи ​​натиҷаро ба 8 қисм тақсим кунед. Шумо метавонед аввал онро нисф кунед ва сипас ҳар як қисмро ба якчанд қисмҳои дигар буред, то даме ки шумо 8 дона дошта бошед.
   • Коғази сояро хеле бодиққат буред. Канда партофтани он назар ба алафи баҳрӣ осонтар аст.
6. 6 Ба ороиш илова кунед ва ролро хизмат кунед. Иловаро аз ролаи авокадо ба табақе паҳн кунед. Минбаъд шумо метавонед сабзӣ ва бодирингро бурида ё каҷ карда ба спирали тунук гузоред. Васаби ва занҷабил бодиринг илова кунед, сипас хизмат кунед.
   • Ба меҳмонони худ чошнии лубиё пешниҳод кунед.

Маслиҳатҳо

• Коғази соя бемазза аст ва бо рангҳои гуногун меояд (ба мисли гулобӣ, сабз, зард ва кабуд).