Мундариҷа

• Компонентҳо
• Қадамҳо
• Усули 1 аз 5: Омода кардани каду
• Усули 2 аз 5: Микроволновка бо об
• Усули 3 аз 5: Печи бе об
• Усули 4 аз 5: Пухтани каду
• Усули 5 аз 5: Озуқаворӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Гӯшти тунуки спагетти аз каду спагетти аксар вақт ҳамчун алтернативаи солими макарон истифода мешавад. Ин кадуи камқалория аст ва ба ҳисоби миёна дар як пиёла селлюлоза (155 г) 42 калория аст. Ин каду инчунин дорои маводи ғизоӣ ба монанди витамини А, калий ва бета-каротин мебошад. Ин онро як алтернативаи олӣ ба макарони калориянок месозад ва пухтупаз дар печи бодӣ аст!

Компонентҳо

Барои 4-6 порция

• 1 каду спагетти миёна (1800 г)
• Об
• 2 қошуқи равған (30 мл)
• 1 қошуқи намак (5 мл)
• 1/2 қаламфури сиёҳ (2,5 мл)

Қадамҳо

Усули 1 аз 5: Омода кардани каду

1. 1 Кадурро бишӯед. Кадуро дар оби хунук ва оби равон шӯед. Барои тоза кардани ҳар гуна чирк бо хасу сабзавот хушк кунед.
   • Пас аз он ки шумо кадуро шуед, онро бодиққат хушк кунед. Агар каду тар шавад, он метавонад ҳангоми буридани он канда шавад ва шумо тасодуфан худро бурида метавонед.
2. 2 Кадуро аз боло то охир ба ду қисм буред.
   • Барои осон кардани буридани каду дар тахтаи буридан, аввал болояшро буред. Сипас кадуро дар канори ҳамвори худ ҷойгир кунед ва буриданро дар нисф оғоз кунед.
   • Аз корди калони вазнини ошхона истифода баред. Корд метавонад ҳамвор ё ҳамвор бошад, аммо он бояд қавӣ ва хеле тез бошад.
3. 3 Тухмҳоро нест кунед. Бо истифода аз қошуқи металлӣ тухмҳо ва селлюлозаи часпандаро хориҷ кунед. Даруни каду бояд пурра тоза карда шавад.
   • Шумо метавонед як қошуқи харбуза ё қошуқи яхмосро барои тоза кардани нахҳо истифода баред.

Усули 2 аз 5: Микроволновка бо об

1. 1 Каду дар як табақ нонпазӣ ҷойгир кунед. Онро дар як контейнери бехавфи микроволновка гузоред, як қисмашро буред.
   • Як контейнерро истифода баред, ки андозаи он барои печи шумо мувофиқ аст ва инчунин метавонад ду ними каду дошта бошад.
2. 2 Ба як контейнер миқдори ками об рехт. Қолаби 1 дюйм (2,5 см) -ро бо оби гарм пур кунед.
3. 3 Дар микроволновка 12 дақиқа пазед. Каду дар гармии баланд то тендер пухтан.
   • Агар печи шумо чарх занад, пас ҳангоми пухтан каду гардиш кардан лозим нест.
   • Агар он гардиш накунад, пас аз 6 дақиқа равандро қатъ кунед ва кадуро 180 дараҷа гардонед, пас раванди пухтупазро барои 6 дақиқаи боқимонда дубора оғоз кунед.
   • Каду вақте анҷом дода мешавад, ки қабати берунӣ ба қадри кофӣ мулоим бошад, то бо чангак сӯрох кунад.
4. 4 Бигзор каду барои 15 дақиқа хунук шавад. Мунтазир бошед, ки каду барои хизмат кардан кофӣ хунук шавад.

Усули 3 аз 5: Печи бе об

1. 1 Кадурро дар табақе, ки барои печи микроволновка бехатар аст, ҷойгир кунед. Каду бояд бо тарафи бурида ба поён бошад.
2. 2 Табақро бо халтаи пластикӣ пӯшед. Табақро бо он печонед. Дар як тарафи табақ сӯрохи хурде гузоред, то буғи каме берун равад.
   • Боварӣ ҳосил кунед, ки печи пластикӣ дар микроволнов бехатар аст, зеро на ҳама намудҳо ва тамғаҳо барои ин тарҳрезӣ шудаанд.
3. 3 Кадурро дар давоми 7-10 дақиқа пазед. Каду вақте анҷом дода мешавад, ки қабати берунӣ ба қадри кофӣ мулоим бошад, то бо чангак сӯрох кунад.
   • Агар печи шумо чарх назанад, пухтупазро ҳар 3 дақиқа қатъ кунед ва кадуро ҳар дафъа 90 дараҷа гардонед. Дар акси ҳол, каду баробар пухта намешавад.
4. 4 Печи пластикиро хориҷ кунед ва кадуро хунук кунед. Бо истифода аз тасмаҳо филмро аз табақ тоза кунед. Аз тарафи муқобили табақ оғоз кунед, ки имкон медиҳад, ки буғи гарм ба тарафи муқобили шумо барояд.
   • Эҳтиёт бошед - буғи гарм метавонад шуморо сӯзонад!
   • Бигзор кадуро барои 10-15 дақиқа хунук кунанд, ё то он даме, ки даст расад.

Усули 4 аз 5: Пухтани каду

1. 1 Ба ҷои буридан кадуро сӯрох кунед. Бо истифода аз корди тез 10-15 ҷойро дар масофаи баробар аз якдигар сӯрох кунед.
   • Пеш аз пухтани каду пунктиҳоро сохтан хеле муҳим аст. Дар акси ҳол, гармидиҳии аз ҳад зиёд метавонад боиси таркиши он дар печи микроволновка гардад.
   • Сӯрох кардани каду кори осон нест ва ба шумо лозим меояд, ки бо корд як кадуро сӯзонед. Кӯшиш кунед, ки хеле эҳтиёткор бошед, то тасодуфан худро дар ин раванд набуред.
   • Дастурҳои омодасозии каду барои буриданро риоя накунед.
2. 2 Кадурро дар микроволновка 10-12 дақиқа пазед. Каду бояд ба қадри кофӣ мулоим бошад, то бо чангак сӯрох кунад.
   • Агар печи шумо чарх назанад, кадуро дар ҳар 5-6 дақиқа 180 дараҷа гардонед, то ки он баробар пазад.
3. 3 Бигзор каду барои якчанд дақиқа хунук шавад. Ба шумо лозим нест, ки каду то он даме ки ба кадри кофӣ хунук шавад, мунтазир шавед, аммо ин чанд дақиқа имкон медиҳад, ки буғҳои гарм ва афшура аз сӯрохиҳои сӯрохии каду берун бароянд.
4. 4 Кадуро дар нисф буред. Бо истифода аз корди тез, кадуро аз поя то ба дарозӣ ду баробар буред.
   • Кадуро бо дастмоле нигоҳ доред ё дастпӯшак пӯшед, зеро каду ҳанӯз ҳам гарм хоҳад буд.
   • Буридани каду дар нисф бояд хеле осон бошад. Аммо агар ин тавр набошад, ба шумо лозим меояд, ки онро барои 2-3 дақиқаи дигар дар печи печдор пазед.
5. 5 Тухмҳоро нест кунед. Тухмҳоро бо қошуқи металлӣ тоза кунед. Нахҳои часпанда низ бояд бо тухмҳо бароянд, аммо эҳтиёт кунед, ки селлули каду нагиред.

Усули 5 аз 5: Озуқаворӣ

1. 1 Даруни кадуро тоза кунед. Бо истифода аз чангак селлуи кадуро аз пӯст ҷудо карда, аз деворҳо ба марказ ҳаракат кунед.
   • Дар гирду атрофи каду ҳаракат кунед, селлюлоза ба монанди спагетти кадуро оҳиста ҷудо кунед ва гӯё онро ба марказ "қамчинкорӣ" кунед.
   • Агар шумо бо як чангак кор кардан душвор бошад, дутоашро истифода баред. Барои ҷудо кардани каду ҳангоми ҷудо кардани селлюлоза бо як чангак истифода баред.
2. 2 Риштаҳои кадуро ба табақи хизматӣ интиқол диҳед. Бо истифода аз чангак, спагетти кадуро хушхӯю аз садаф ба табақ интиқол диҳед.
   • Агар пӯст ҳанӯз ҳам гарм бошад, ба шумо лозим меояд, ки онро бо дастпӯшак ё дастмоле чой нигоҳ доред.
3. 3 Мавсими бо равған, намак ва ќаламфури сиёҳ. Ин компонентҳоро ба табақи хизматӣ илова кунед ва бо каду спагетти оҳиста пошед.
   • Шумо инчунин метавонед помидор спагетти бо роҳҳои дигар хизмат кунед. Масалан, агар шумо онро ҳамчун алтернатива ба спагетти воқеӣ истифода баред, шумо метавонед чошнии помидор ва панири Пармезан илова кунед.
   • Шумо инчунин метавонед 2-4 (30-60 мл) қошуқ гиёҳҳои тару тоза, аз қабили райхон, петрушка ва пиёз сабзро илова кунед.

Ба шумо чӣ лозим

• Чуткаи сабзавот
• Корди калони ошхона
• Корди пӯсти сабзавот
• Қошуқи металлӣ ё қошуқи яхмос
• Контейнери танӯрии микроволновка
• Дастпӯшак ё дастмоле барои ошхона
• Филми полиэтиленӣ
• Ду чангак
• Табақи хизмат