Мундариҷа

• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ

1 Қарор кунед, ки чанд пиёла чойи сабз тайёр кардан мехоҳед. Барои як пиёла чой тавсия дода мешавад, ки дар як пиёла об 1 қошуқ (5 г) барги чойи сабз (ё тӯб) гиред.

2 Миқдори дурусти баргҳои чойи сабзро (ё тӯбҳоро) чен кунед ва дар як сузон гузоред.

3 Чойник ё деги реактивии (шиша ё пӯлоди зангногир) бо об пур кунед ва то 80 ° C гарм кунед. Шумо метавонед ҳароратро бо ҳароратсанҷи қандӣ чен кунед, аммо агар шумо онро надошта бошед, танҳо эҳтиёт шавед, ки об ҷӯшонида нашавад.

4 Сузони пуршударо дар як коса ё косаи холӣ ҷойгир кунед.

5 Ба барги чой оби гарм бирезед.

6 Баргҳои чойро дар давоми 2-3 дақиқа рост кунед, аммо дигар не, вагарна чойи шумо каме талх мешавад.

7 Филтрро аз коса хориҷ кунед.

8 Бигзор чой каме хунук шавад ва аз як пиёла чойи сабз лаззат барад.

анҷом>

Маслиҳатҳо

• Шумо метавонед барои беҳтар кардани мазза каме шарбати лимӯ илова кунед.
• Агар шумо хоҳед, ки инфузерро дубора истифода баред, фавран пас аз раванди пиво инфузерро ба як пиёла оби ях тар кунед. Вобаста аз намуди чой, шумо метавонед инфузерро ҳадди ақал як маротиба аз нав истифода баред.
• Пресси қаҳва (агар шумо зиёда аз як пиёла тайёр кунед) ё кӯзаи шиша имкон медиҳад, ки чой зуд хунук шавад ва талхиро кам кунад.
• Агар чой хеле заиф бошад, онро то дами комил шуданаш дарозтар пазед.
• Агар чой хеле талх бошад, ним қошуқи шакар илова кунед.
• Тавсия дода мешавад, ки оби филтршударо истифода баред, хусусан агар оби лӯлаи шумо мазза ё бӯи хос дошта бошад.
• Агар шумо бисёр чойи сабз бинӯшед, дар бораи насб кардани диспенсери оби гарм дар ошхонаатон фикр кунед. Ҳарорати он барои чойи сабз беҳтарин аст.
• Баъзе одамон равандро тавассути гарм кардани об дар печи барқ ​​суръат мебахшанд, аммо чойфурӯшони ҳақиқӣ инро тавсия намедиҳанд.

Огоҳӣ

• Бузургтарин хато чойи сабзро дар оби аз ҳад зиёд гарм кардан аст. Чойҳои сабз, сафед ва нуқра аз чойҳои сиёҳ бо он фарқ мекунанд, ки онҳо ба оби то 80 ° C - 85 ° C гармшуда ниёз доранд.
• Хатои дуввуми пиво хеле дароз аст. Чой сабз набояд аз 2-2,5 дақиқа зиёд пухта шавад. Чои сафед ё нуқра бояд ҳатто камтар, одатан якуним дақиқа дам карда шавад.