Мундариҷа

• Қадамҳо
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

Дар як ширкати калон ё вазъияте, ки нерӯи барқ ​​надорад, нигаҳдории дарозмуддати ғизо метавонад мушкил гардад. Яке аз роҳҳои осонтарин ин сохтани яхдони худ дар зарф бо истифода аз кӯзаҳо, қум ва об мебошад. Ин ғояро Муҳаммад Бах Абба эҳё кард, ҳоло ин яхдонро бисёр деҳқононе, ки дар иқлими гарм зиндагӣ мекунанд, истифода мебаранд, ки бояд ғизои худро то ҳадди имкон захира кунанд ва аз ҳашарот муҳофизат кунанд.

Ҳамеша тар нигоҳ доштани қум имкон медиҳад, ки дуд ҳароратро паст кунад ва хӯрокро дар деги дохилӣ хунук кунад. Дар иқлими гарм, ин имкон медиҳад, ки сабзавоти навҷамъовардашуда барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд. Инчунин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё дар беруни бино истифода бурдан қулай аст, ки дар он ҷо барқ ​​нест ва хӯрок ва нӯшокиҳо бояд хунук карда шаванд. Ин аст тарзи сохтани яхдони худ.

Қадамҳо

1. 1 Ду деги калони гилӣ ё сафолиро харед. Як дег бояд аз дигараш хурдтар бошад. Боварӣ ҳосил кунед, ки деги хурд ба деги калон мувофиқ аст, ки ҳадди аққал як сантиметр дар паҳлӯяш ва се сантиметр дар болои онҳо бошад.
2. 2 Ҳама сӯрохиҳоро дар поёни кӯзаҳо мӯҳр кунед. Барои пур кардани сӯрохӣ аз гил, сангреза, лӯбиё, замбӯраи худсохт истифода баред. Агар шумо сӯрохиро пӯшида нагузоред, об ба деги дохилӣ ворид мешавад ва аз берун берун меравад ва яхдонро бесамар мегардонад.
   • Сӯрохиро бо лой ё часпак пӯшондан мумкин аст.
3. 3 Қаъри як деги калонро бо реги калон пур кунед. Дар баландии 2,5 см пур кунед.ё ба баландӣ, ки имкон медиҳад деги хурд бо кӯзаи калон шуста шавад.
4. 4 Деги гили хурдтарро ба деги калонтар гузоред. Пойгоҳи онро дар болои қабати поёни қум мустаҳкам кунед.
5. 5 Фазоро дар атрофи деги хурдтар бо қум пур кунед. Онро қариб пурра пур кунед ва дар боло холигии хурдро тарк кунед.
6. 6 Ба болои қум оби хунук резед. То он даме ки қум пурра тар шавад ва дигар обро ҷаббида натавонад, бирезед. Оҳиста -оҳиста рехт, то ки об ба сафолҳо дохил шавад.
7. 7 Як порча матоъ, дастмоле чой ё дастмоле оддӣ гирифта, ба об тар кунед. Онро дар болои деги дарунӣ ҷойгир кунед, то онро пурра пӯшонад.
   • Буридани тар ё матои шабеҳ низ кор хоҳад кард.
8. 8 Бигзор деги дохилӣ хунук шавад. Агар дастрас бошад, шумо метавонед термометрро истифода баред, аммо агар он надошта бошед, ҳароратро дастӣ тафтиш кунед.
9. 9 Яхдонро дар зарфе дар ҷои хушк ва вентилятсия нигоҳ доред, то об самаранок дар берун бухор шавад.
10. 10 Сабзавот ё дигар ашёи нигаҳдориро дар дохили он ҷойгир кунед. Ба шумо лозим аст, ки намии қумро мунтазам тафтиш кунед. Пас аз хушк шудани қум, ба он об илова кунед ва хуб намнок нигоҳ доред.
    • Агар шумо як чорабинии пикникӣ ё дар беруни бино дошта бошед, шумо метавонед ба яхдони деги-деги хӯрок ва нӯшокиҳо илова кунед. Агар шумо миқдори зиёди яхдон дошта бошед, як яхдонро барои нӯшокиҳо ва дигаре барои хӯрок тайёр кунед.

Маслиҳатҳо

• Барои санҷидани кӯзаҳо, кӯшиш кунед, ки дар онҳо сабзавот ва меваҳои гуногунро нигоҳ доред ва бифаҳмед, ки онҳоро дар он ҷо чӣ қадар нигоҳ доштан мумкин аст. Natural Innovation қайд мекунад, ки "Лоиҳаи Абба зиндагии Негерҳоро ба таври назаррас беҳтар кард: бодинҷон метавонад ба ҷои се рӯз 27 рӯз нигоҳ дошта шавад, исфаноҷи африқоӣ акнун метавонад 12 рӯз нигоҳ дошта шавад, дар ҳоле ки маъмулан он дигар рӯз нопадид мешавад ва помидор ва қаламфури дар чунин яхдон боқӣ монед.дар давоми се ҳафта тару тоза. Стандартҳои гигиении ғизо ва саломатии умумӣ беҳтар шуда истодааст. ”
• Яхдони дег дар дег ба номи арабии "Зеер" низ маълум аст.
• [[Сурат: Нӯшокиҳо дар pot.png | 200px | ангушти |
• Бе ин дастгоҳ гӯштро якчанд соат нигоҳ доштан мумкин аст, дар ҳоле ки онро то ду ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.
• Ҳангоми фурӯши маҳсулот онҳоро ба матои намӣ дар деги дохилӣ гузоред. Ин маҳсулотро дар намоиш хунук мекунад ва ба мардум нишон медиҳад, ки шумо чӣ мефурӯшед.
• Об ва дигар моеъҳоро дар ҳарорати 15ºC нигоҳ доштан мумкин аст.
• Илова бар ин, ҷуворимакка ва арзанро ҳамин тавр нигоҳ доштан мумкин аст-яхдон дар зарф аз намӣ муҳофизат мекунад ва нашъунамои fungalро пешгирӣ мекунад.

Огоҳӣ

• Сафоли сафолиро истифода набаред; танҳо шишаҳои шишагиро истифода набаред.
• Хунуккунии бухоршаванда дар гармии хушк беҳтар кор мекунад ва яхдон дар зарф аз он фарқ надорад. Шумо хоҳед дид, ки ин маҳлул дар шароити намии баланд кор намекунад.

Ба шумо чӣ лозим

• Ду гил (керамикӣ), кӯзаҳои шишагин не, яке калонтар, дигаре хурдтар.
• Рег.
• Об.
• Либос барои пӯшонидани дегҳо.
• Гил, корк ё дигар мавод барои мӯҳр кардани сӯрохиҳои дег, агар бошад.