Колбрабиро чӣ гуна бояд парвариш кард

Мундариҷа

Қадамҳо
Қисми 1 аз 2: Шинонидани Kohlrabi
Қисми 2 аз 2: Нигоҳубини растаниҳо
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Колрабӣ дар Олмон ва Ҳиндустон маъмул аст, номи худро аз калимаҳои олмонии kohl ва rübe гирифтааст ва пошхӯрӣ ва гуногунии сабзавот барои ҳардуи ин маҳсулот мувофиқ аст. Ин солонаи сардиҳои тобовар дар иқлими мӯътадил хуб мерӯяд ва онро як замимаи беназир ва болаззат ба ҳар боғ месозад. Шумо метавонед кошрабиро барои ҳосили серҳосилтарин коштан ва парвариш карданро омӯзед.

Қадамҳо

Қисми 1 аз 2: Шинонидани Kohlrabi

1 Навъи колрабиро интихоб кунед. Kohlrabi як брассика, оилаи карам аст. Дар маъруфият афзоиш ёфта, колрабӣ навъҳои гуногун дорад, ки ҳар яки онҳо бо фарқиятҳои ночиз дар намуди зоҳирӣ ва вақти пухтан парвариш кардан осон аст. Хати поён ин аст, ки оё шумо навъи сабз ё арғувонро интихоб мекунед.
- Навъи колрабии сабз навъҳоеро ба мисли Коридор ва Победител дар бар мегирад, ки онҳо метавонанд хеле зуд дар давоми 50 рӯз пухта расанд, дар ҳоле ки барои навъҳои дигар 60 рӯз. Чароғи сабзи сабук ба боғ замимаи ҷолиб месозад.
- Чунин навъҳои колраби бунафш ба мисли Ситораи Азура ва Колибр аз сабаби баргҳои бунафшранги растанӣ, ки ҳашаротро дафъ мекунанд, барои ҳашарот дастнорасанд. Шумо таъми фарқияти зиёдро нахоҳед дид.
- Навъҳои нигоҳдорӣ ба монанди Коссак, Супершмелз ва Гигант, тавре ки шумо гумон мекунед, назар ба навъҳои муқаррарии кольраби хеле калонтаранд. Агар онҳо дуруст омода карда шаванд, онҳо дар таҳхона ё яхдон дарозтар мемонанд. Ҳамаи ин навъҳо дар таъми худ хеле монанданд.
2 Ҷой барои шинондани колраби интихоб кунед. Kohlrabi бояд дар нурҳои бевоситаи офтоб, дар наздикии дигар зироатҳои реша, ба монанди картошка, лаблабу ва пиёз шинонда шавад. Колхраби бисёр моддаҳоро истеъмол мекунад ва бисёр менӯшад, яъне ба обдиҳии хуб ва хоки ҳосилхез ниёз доранд. Умуман тавсия дода мешавад, ки барои ҳар як аъзои оила панҷ ё шаш растании карам шинонем. Се маротиба миқдори онро кошед.
- Kohlrabi бояд дар боғи сабзавот дур аз лӯбиё, помидор ва Клубничка парвариш карда шавад.
3 Заминро барои кишт омода кунед. Kohlrabi метавонад якчанд ҳафта пеш аз сардиҳои охирини баҳор шинонда шавад, яъне шумо метавонед ба коркарди хок барвақт оғоз кунед. Колраби бояд дар замини нагз кишт кардашуда ва бо компост бой гардонда шавад.Kohlrabi дар аксари ҳолатҳо тобовар аст, аммо онҳо дар хок бо арзиши рН аз 5.5 то 6.8 сабзида мераванд.
- Дренажи хуб инчунин дар пешгирии пӯсида ва пӯсидани растаниҳои шумо муфид аст, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки шумо майдони боғи худро доред, ки об аз ҳад зиёд ҷамъ намекунад.
4 Колхрабиро дар ҳавои хунук шинонед. Колраби растаниҳои тобоварест, ки бояд тақрибан як моҳ пеш аз сардиҳои охирини баҳор шинонда шаванд. Идеалӣ, тавсия дода мешавад, ки ниҳол пеш аз баланд шудани ҳарорат аз 23 дараҷа пухта расад, яъне шумо бояд онро пештар бо яке аз зироатҳои аввалинатон дар минтақаи тобистони хеле гарм шинонед. Kohlrabi дар давоми 50-60 рӯз пухта мерасад.
- Агар шумо дар минтақае зиндагӣ кунед, ки зимистонаш гарм аст, шумо инчунин метавонед колрабиро дар охири тирамоҳ шинонед, то дарав дар аввали зимистон. Завод бояд ба сардиҳои тирамоҳ тоб орад.
- Агар зимистон тӯл кашад, шумо метавонед парвариши колрабиро дар дохили кӯзаҳо оғоз кунед, пас растаниҳоро тақрибан як моҳ пеш аз сардиҳои охирин ба берун бароред ва сипас онҳоро кӯч кунед.
5 Тухмҳоро дар як қатор шинонед. Тухмиҳои колраби бояд дар хоки намнок, дар чуқурии тақрибан 1 - 1,5 см, дар масофаи 2,5 см аз якдигар, дар ҳар чуқурча як тухм шинонда шаванд. Бо ангушти худ сӯрохи хурде дар замин созед, ва донаро бо замин сабук пӯшонед. Дар байни растаниҳо ҳадди аққал 2,5 см тарк кунед.
- Kohlrabi бояд дар каторҳо шинонда шавад, ки дар масофаи тақрибан 30 см аз онҳо ҷудо карда шаванд, то ба онҳо барои нашъунамо ва баркамол имконият диҳанд.

Қисми 2 аз 2: Нигоҳубини растаниҳо

1 Алафҳои бегонаро мунтазам ва нарм кунед. Вақте ки шумо ягон навдаи сабзидаистодаро мебинед, хоки атрофи онҳоро хеле бодиққат хишова кунед, ба алафҳои пахта, паланг ва дигар алафҳои маҳаллӣ диққати махсус диҳед. Kohlrabi дар аввал хеле осебпазир аст ва сохтори решаи суст дорад, зеро лампа аз замин аст. Вақти аз ҳама муҳим барои колрабӣ ҷуфти аввали ҳафта аст. Бигзор онҳо гул кунанд ва сипас онҳоро лоғар кунанд.
2 Ниҳолҳои муваффақро дар масофаи тақрибан 20 см тунук кунед. Пас аз якчанд ҳафта, растаниҳо бояд тақрибан 15 см баландӣ дошта бошанд ва шумо метавонед растаниҳои муваффақро бор кунед, то ба онҳо ҷой барои парвариш диҳед. Ниҳолҳоро бодиққат кобед ва онҳоро тавре ҷойгир кунед, ки дар масофаи тақрибан 20 см аз якдигар бошанд ва дар ҳолати зарурӣ баъзеи онҳоро ба ҷойҳои дигари боғ шинонед.
- Сабзаҳои колраби ҷавонро хом, дар салатҳо хӯрдан мумкин аст ё онҳоро ба равғани гарм мепартоянд, мисли ҳама кабудизори саҳроӣ. Ин як роҳи беҳамто ва бойи ғизоӣ барои пухтани хӯроки шумост.
3 Ниҳолҳоро бо компост мулч кунед. Пас аз тунук кардани колрабисҳои худ, таъмин кардани онҳо бо каме сохторӣ ва нитрогенӣ хеле муҳим аст, бинобар ин шумо бояд дар атрофи растаниҳои худ компост пошед, то ба онҳо дар нигоҳ доштан ва ворид кардани баъзе моддаҳои ғизоӣ дар хок кумак кунед. Ин метавонад фарқи калон байни намуди лампаҳои солими солим ва лампаҳои чӯбии ҳезумӣ бошад.
4 Обро фаровон ва зуд -зуд. Kohlrabi ба оби зиёд ниёз дорад ва дар иқлими мӯътадил ва Баҳри Миёназамин хуб мерӯяд. Агар хок хушк бошад, колраби ба қадри кофӣ обношуда ҳезум (сахт) ва хӯрдан ногувор мегардад. Агар доғҳои тақсимшуда дар лампа хушк шаванд, обдиҳиро зиёд кунед.
- Ҳангоми об додан, хокро дар атрофи пояи ҳар як лампа об диҳед, ба болои болои растаниҳо об напартоед, зеро ин эҳтимолияти пусиданро зиёд мекунад. Ин барои аксари намудҳои карам хуб кор мекунад.
5 Роҳҳоро бодиққат тамошо кунед. Колраби ва дигар карамҳо ба ҳамлаҳои кирмҳо осебпазиранд, аз ин рӯ ҳангоми ба камол расидани растаниҳои шумо назорат кардани ин зараррасонҳо хеле муҳим аст. Шумо сӯрохиро дар баргҳо ва кластерҳои тухм дар даруни баргҳо хоҳед дид. Агар шумо инро пайдо кунед, зуд амал кунед.
- Баргҳоро бо тухмҳои гузошташуда бодиққат бишӯед ва тухмҳоро аз онҳо дур кунед.Аксар вақт, гулӯҳоро бо пояҳои баргҳои колраби сохта, онҳоро мебанданд, то баргҳоро аз замин бардоранд. Ин метавонад барои пешгирии зараррасонҳо кӯмак расонад. Агар шумо мушкилоти ҷиддӣ дошта бошед, Bacillus thuringiensis -ро истифода баред.
- Аз пӯсидан низ эҳтиёт шавед. Сарди карам аз ранги зард-қаҳваранги баргҳо ба осонӣ шинохта мешавад. Растаниҳои сироятшударо пурра нест кунед
6 Ҳосили колраби бо кашидани растанӣ пурра. Колрабис пухтааст, вақте ки диаметри пояаш аз 5 то 7,5 см ва лампаҳои калон ва солим ба назар мерасанд. Лампаҳои навъҳои гуногун ба андозаи гуногун мерӯянд, аз ин рӯ шумо қисман ба ҳукми худ гӯш медиҳед. Агар онҳо аз ҳад зиёд пухта расанд, колраби каме чӯбӣ (сахт) ва ногувор мегардад.
7 Аз колраби хом ё пухта лаззат баред. Kohlrabi дорои сохтори шикаста ва маззаи мулоим аст, ки онро ғизои ҳамаҷониба ва серғизо барои мизи шумо месозад. Ин салиби байни карам ва себ аст, ки ҳамзамон ширин ва болаззат аст. Колбрабиро бо дигар сабзавотҳои решавӣ пухта, колраби пухта ё машк кунед ё бо соути сабзавоти омехта хизмат кунед.
- Колхрабиро дар Олмон ҳамчун газаки барӣ истеъмол мекунанд, ки бо намак пухта, бурида ва хом хизмат карда мешавад. Ин бешубҳа роҳи беҳтарини истеъмоли ин сабзавоти ширин аст, ки бо пиво дода мешавад.