Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Интихоби ананас
• Қисми 2 аз 3: Пӯстро тоза кунед
• Қисми 3 аз 3: Чашмҳоро дур кунед ва корро ба итмом расонед
• Маслиҳатҳо
• Талабот

Хариди як ананас як роҳи арзон барои ба даст овардани витамини С мебошад.Афшураи ананас ва селлюлоза ананас метавонад барои мулоим кардани гӯшт ё тайёр кардани соус барои шириниҳо истифода шавад. Шумо инчунин метавонед ананасро тару тоза бихӯред. Пӯст кардани ананас ба назар душвор менамояд, зеро пӯст хеле ғафс аст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед усули дар поён овардашуда пӯст ва чашмро пеш аз буридани ананас минбаъд риоя кунед.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Интихоби ананас

1. Ананасро бигиред. Дар поёни он бӯй кунед. Поён бояд бӯи каме ширин дошта бошад.
2. Ангуштони худро ба пӯсти ананас тела диҳед. Вақте ки ананас пухтааст, пӯст бояд каме диҳад.
3. Пеш аз оғоз пӯсти ананасро бишӯед ва меваро хушк кунед. Баъдтар шумо қисмати зиёди пӯстро тоза мекунед, бинобар ин ба қадри кофӣ скраб кардан лозим нест.

Қисми 2 аз 3: Пӯстро тоза кунед

1. Ананасро ба тахтаи буриши худ гузоред. Барои дуруст тоза кардани ананас ба шумо корди хеле тезпаз лозим аст.
2. Ананасро дар паҳлӯи худ ҷойгир кунед. Кордро тақрибан ним дюйм дар зери баргҳо доред. Буред, то ба баргҳо расед.
3. Ананасро чаппа кунед ва онро то он даме буред, ки болои ананас ва қисми зиёди баргҳоро дар доираи худ буред. Пораеро аз болои баргҳои боло дошта партоед. Шумо метавонед баргҳои боқимондаро дар марказ истифода баред, то ананасро ҳангоми буридан сахт нигоҳ доред.
   • Баъзе ошпазҳо тавсия медиҳанд, ки тамоми болояшро бурида партоянд. Шумо низ инро карда метавонед, аммо эҳтиёт шавед, то дасти шумо аз болои ананас ғеҷад. Ҳангоми буридани ананас аз меваҳо бисёр афшураи часпак берун меояд.
4. Аз болои ананас оғоз кунед ва пӯстро то он даме, ки ба поён расед, буред. Шумо инчунин метавонед каме давр занед, то селлюлоза бештар нигоҳ дошта шавад.
5. Ананасро бо самти соат тақрибан аз 5 то 10 дюйм гардонед ва қадами қаблиро такрор кунед. Меваро гардонед, пӯстро буред ва равандро такрор кунед, то вақте ки шумо тамоми пӯстро бурида гиред ва шумо танҳо чашмҳоро бояд тоза кунед.
6. Ананасро ба паҳлӯи худ ҷойгир кунед ва поёни онро ба таври уфуқӣ буред.
   • Пӯсти ананасро дар болои компост ё дар зарфи сабз партоед.

Қисми 3 аз 3: Чашмҳоро дур кунед ва корро ба итмом расонед

1. Ананасро рост нигоҳ доред ва мушоҳида кунед, ки чӣ гуна чашмҳо дар хатҳои диагоналӣ ҷойгиранд. Бо танҳо буридани чашмҳо шумо қадри имкон селлюлоза доред.
2. Кордро ба тарафи чапи хати диагоналӣ нигоҳ доред. Ананасро дар кунҷи 45 дараҷа дар зери чашм буред.
3. Кордро ба рости ҳамон хатти диагоналӣ нигоҳ доред. Ананасро бо кунҷи 45 дараҷа ба самти муқобил бурида буред. Вақте ки шумо ананасро ба ин тариқ буред, шумо метавонед хати чашмонро нест кунед. Қисми зиёди гӯшти ширин нигоҳ дошта мешавад.
4. Аз хати диагоналии боло то хати диагоналии поён кор карда, дар ҷисм чуқуриҳои параллелӣ кунед. Он бояд ба мисли спирал монанд шавад.
5. Ананасро чоряк гардонед ва равандро такрор кунед. Вақте ки шумо чашмҳоро аз ҳар тараф буридаед, шумо як шакли зебои босуръат ва гӯшти зарди дурахшон доред.
6. Ананасро ба таври амудӣ ба чор қисм буред. Маркази ананасро бо буридани амудӣ хориҷ кунед. Қисми миёна сахт ва чандон ширин нест.
7. Боқимондаи ананасро пора-пора кунед.

Маслиҳатҳо

• Пӯст кардани ананас чизест, ки шумо бояд машқ кунед. Аммо, шумо метавонед онро зуд анҷом диҳед, вақте ки шумо буридани чашмҳоро аз худ кардаед. Дар аксари кишварҳои тропикӣ онҳо ананасро ҳамон тавр пӯст мекунанд.
• Усули осони бартараф кардани қуллаи сабз иборат аз он аст, ки поёни онро дар як даст ва болоро дар дасти дигар нигоҳ доред. Поёнро тоб диҳед ва боло хомӯш хоҳад шуд. Шумо метавонед баргҳои поёнро кашед, ки решаҳои хурдро ошкор мекунад. Шумо метавонед қисматро тақрибан аз 2 то 3 дюйм дар хок шинонед ва калон кунед. Барои парвариши ананаси ошӣ тақрибан ду сол лозим аст. Дар ин миён шумо дар хонаи худ як ниҳоли зебое доред.

Талабот

• Ананас
• Корди ошпаз
• Шӯрои буриш