Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 3: Интихоби гуваи комил
• Қисми 2 аз 3: Тоза кардан ва буридан
• Қисми 3 аз 3: Ғояҳои дигар оид ба истифодаи гава
• Маслиҳатҳо

Гуава меваи лазиз аст, ки шарбати онро "гарди худоён" меноманд. Ҳарчанд на танҳо афшура нӯшед - тамоми гуво метавонад як лаззати ширин бошад, ки шуморо дар биҳишт ҳис кунад, ҳатто агар шумо танҳо дар сари мизи кории худ нишаста бошед. Ин мақоларо хонед, то фаҳмед, ки чӣ гуна гуворо интихоб кардан, тайёр кардан ва хӯрдан.

Ба қадам

Қисми 1 аз 3: Интихоби гуваи комил

1. Гуваи мулоимтарине, ки шумо метавонед пайдо кунед. Гуво ҳар қадар нармтар бошад, мевааш ширинтар ва болаззаттар хоҳад буд. Дар хотир доред, ки гуава хеле зуд вайрон мешаванд, зеро вақте ки онҳо хеле мулоим ҳастанд, онҳо беҳтаринанд. Пас аз харидан ё чидани гуво, шумо бояд меваро тақрибан ду рӯз пеш аз бад шуданаш бихӯред, вобаста аз он, ки мева ҳангоми харид пухтааст.
   • Гуаваро мулоим фишуред, то бубинад, ки он пухтааст. Вақте ки мева дар зери фишори ангуштони худ ҳосил медиҳад, пухтааст.
2. Пӯсти гуаваро барои ҷойҳои номатлуб санҷед. Албатта, шумо мехоҳед як гуворо интихоб кунед ва санҷед, ки нуқта надорад. Агар гуава доғҳо ё зарбаҳои зишт дошта бошад, ин маънои онро дорад, ки мева дигар хуб нест ё мазза нахоҳад кард.
3. Ранги гуворо санҷед. Дар гуаваҳои пухта ранги пӯст аз сабзи дурахшон ба ранги мулоими зард-сабз мубаддал шудааст. Агар мева каме гулобӣ бошад, пас гуава дар авҷ аст. Шумо ҳамеша метавонед гуваи сабзро харед ва пухта расидани онро интизор шавед, агар гваваҳои зардро пайдо накунед.
4. Пеш аз интихоби мева бӯй кунед. Вақте ки гуво комилан пухтааст, шумо ҳатто бӯи онро ба биниатон нарасонда, бӯи онро ҳис карда метавонед. Гуава бояд бӯи ширин ва каме мушкин дошта бошад. Агар шумо қаблан гуворо хӯрда бошед, пас гуворо бубинед, ки бӯйи тари онро дорад.

Қисми 2 аз 3: Тоза кардан ва буридан

1. Гуаваро тоза кунед. Шумо бояд тамоми гуворо тоза кунед. Пӯсти он низ хӯрданӣ аст. Меваро бо оби хунук шуста, ҳар гуна афзоиши бактерияҳоро фурӯ нишонед. Гуаваро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.
2. Гуаваатонро ба тахтаи буридан ҷойгир кунед. Меваҳоро бо корд дар нисф буред. Корди дандоншикан одатан барои буридани гуша беҳтарин кор мекунад. Баъзе гувоҳо гӯшти гулобӣ доранд, гуваҳои дигар гӯшти сафед доранд.
   • Шумо метавонед гуаваро нисфашро буред ё тунук пора кунед.
3. Гуаваро бихӯред. Шумо метавонед тамоми гуваро (пӯст ва ҳама чизро) бихӯред ё даруни онро бо қошуқ кашед. Ҳар он чизеро, ки шумо интихоб мекунед, таъми гуво хуб аст. Баъзе одамон мехоҳанд, ки гуаваро бо чошнии лубиж, шакар ё ҳатто сирко мазза кунанд.
4. Гавасҳоеро, ки намехӯред, захира кунед. Шумо метавонед нисфҳои гуваи ношударо бо халтаи печонида печонед ва то чор рӯз дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо гумон накунед, ки гуворо дар чор рӯз мехӯред, пас шумо бояд онҳоро ях кунед. Шумо метавонед гваваҳои яхкардашударо дар яхдон то ҳашт моҳ нигоҳ доред.

Қисми 3 аз 3: Ғояҳои дигар оид ба истифодаи гава

1. Бо гуава чошнии barbecue созед. Оё шумо мехоҳед, ки сихкабоби навбатии худро лаҳни тропикӣ диҳед? Пас чошнии barbecue бо guava, омезиши лазиз аз ширин ва шӯр, ки маззаи шумо дар биҳишт аст, созед.
2. Кӯшиш кунед, ки бо гуава каннодй тайёр кунед. Аз каннодии классикии Дания бо буттамева хаста шудед? Шумо метавонед донаҳои гуваро ба каннодии худ илова кунед, то онро бичашонад.
3. Пудинги желатини хуштаъми хушбӯй тайёр кунед. Маззаҳои муқаррарии пудини желатинро гузаред ва барои шириниҳои тропикӣ бештар интихоб кунед. Шумо ҳатто метавонед пудинг созед, ки дар таркибаш пораҳои гува бошад.
4. Мимозаи классикиро бо шарбати каме guava такмил диҳед. Ба ҷои он ки афшураи афлесунро бо шароби дурахшон омехта кунед, ба ҷои он ки ҳангоми тайёр кардани мимозаи гермоза шарбати гуаваро санҷед. Танҳо шароби дурахшон ва лапиши шарбати гуаваро бо ҳам рехтед ва коктейлро бо ду ё се гелоси Марашино ба итмом расонед.

Маслиҳатҳо

• Бифаҳмед, ки кай гува пухтааст - гуво одатан ҳангоми пухта расидани мева зард, маргун ё сабз мешавад.
• Ҳангоми хӯрдани гуава эҳтиёткор бошед - мева инчунин тухмҳо дорад.