Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 5: Асосҳо
• Усули 5 аз 5: Занҷабилро бо халтаи вакуумӣ нигоҳ доред
• Маслиҳатҳо
• Талабот

Занҷабил гиёҳи аҷибест ва метавонад ҳамчун дору алайҳи дарди меъда ё шамолкашӣ истифода шавад. Занҷабилро асосан дар картопҳо ва ҳатто дар коктейлҳо, ба монанди хачири Маскав истифода мебаранд. Занҷабил решаи лазиз аст, аммо мушкил дар он аст, ки чӣ гуна онро захира кардан мумкин аст. Агар шумо хоҳед, ки занҷабилро дар тӯли якчанд ҳафта - ё ҳатто якчанд моҳ хуб нигоҳ доред - шумо бояд донед, ки чӣ гуна онро дар яхдон ё сармодон нигоҳ доред. Агар шумо хоҳед, ки маълумоти бештар гиред, ин қадамҳоро хонед.

Ба қадам

Усули 1 аз 5: Асосҳо

1. Дастгоҳи мӯҳри вакуумиро ба монанди Food Saver ё бренди дигар истифода баред.
2. Занҷабилро дар зарфе консерва ҷойгир кунед.
3. Сарпӯшро пӯшед.
4. Кӯзаро мӯҳр кунед ва кӯзаро сана кунед.
5. Дар яхдон нигоҳ доред. Дар давоми якчанд ҳафта истифода баред.

Усули 5 аз 5: Занҷабилро бо халтаи вакуумӣ нигоҳ доред

Ин усул имкон медиҳад, ки нисбат ба мӯҳри вакуумии чойник дарозтар нигоҳдорӣ карда шавад.

1. Занҷабилро, ки мехоҳед нигоҳ доред, ба халтаи мӯҳри вакуумӣ андозед.
2. Бастаро бо герметики вакуум тоза кунед.
3. Нишон ва сана. Дар сармодон ҷойгир кунед. Аз сармозада ба қадри зарурӣ тоза кунед.

Маслиҳатҳо

• Шумо инчунин метавонед занҷабили бо решакан решаканшударо дар шерри хушк нигоҳ доред, агар бихоҳед. Пас шумо метавонед занҷабилро бештар захира кунед ва ҳангоми пухтупаз истифодаи он осон аст. Агар шумо ин тавр кунед, каме шерро бо blinger бо порчаи занҷабил андозед ва онро майда кунед.
• Беҳтараш занҷабилро бо суфтакунандаи сафолин занҷиред. Ин назар ба суфтакунандаи оддии панир хеле осонтар аст ва онҳо хариди он гарон нестанд. Ин graters канорҳоеро боло бардоштаанд, ки ба сустшавии занҷабил монеъ мешаванд. Онҳо занг намезананд ва шумо метавонед онҳоро барои чизҳои дигар, аз қабили шоколад ва nutmeg истифода баред.

Талабот

• Занҷабил
• Халтаи коғазӣ ё халтаи полиэтиленӣ, ки дубора баста мешавад
• Яхдон / сармозада
• Машрубот