Мундариҷа

• Ба қадам
• Усули 1 аз 3: Беҳтар кардани завқ
• Усули 2 аз 3: Мутобиқатро танзим кунед
• Усули 3 аз 3: Тағир додани ранг

Сардиҳои дар мағоза харидашуда арзон ва осон аст, аммо метавонанд мазза, мутобиқат ва ранги дилхоҳатонро надошта бошанд. Хушбахтона, якчанд роҳҳои осон кардани сардиҳои дӯконҳо мавҷуданд! Илова кардани шарбати хушбӯй, шакари хока ва ранги хӯрокворӣ танҳо чанд мисоли он аст, ки чӣ гуна шумо метавонед яхбандии харидашударо дар хона беҳтар кунед. Бо чанд тасҳеҳи оддӣ, сардиҳои дӯкон дар муддати кӯтоҳ ситораи ширини шумо хоҳанд шуд.

Ба қадам

Усули 1 аз 3: Беҳтар кардани завқ

1. Яхмосро бо шарбат мазза кунед. Бо ёрии спатула ё қошуқ, мундариҷаи як тунукаи яхмосро ба косаи калони омехта гузаронед. Як қошуқ (5 мл) шарбати мазза, ба монанди карамел, малина, чормағз, гелос, пекани равған ё манго илова кунед. Шарбатро бо миксери барқӣ ё бо даст тавассути яхмос омехта кунед. Яхмосро бичашед ва дар сурати дилхоҳ сиропи бештар илова кунед.
2. Барои маззаи бойтар панири қаймоқ илова кунед. Ба зарфи калони омехта як тунук яхмосро холӣ кунед ва тақрибан 250 грамм панири қаймоқ илова кунед. Барои омезиши компонентҳо ё бо даст омехта кардани онҳо миксерҳои барқиро истифода баред. Ин илова ба яхмос маззаи қаймоқтар ва бойтар медиҳад.
3. Яхдонро бо иқтибоси хӯрок бичашед. Бо як спатула истифода бурда як банка яхбандиро ба косаи омехта холӣ кунед. Poon қошуқи (2,5 мл) истихроҷи ғизо, ба монанди ванилин, шоколад ё афлесун илова кунед ва ба яхмос омехта кунед. Яхдонро бичашед ва дар сурати дилхоҳ extract қошуқи истихроҷи ғизо илова кунед, то ки маззаи қавӣ дошта бошад.
4. Дар қаймоқи қамчинӣ омехта карда, шириниро мулоим кунед. Як бастаи 250 грамм қаймоқи қамчиншударо ба косаи омехта холӣ кунед ва сипас як тунук яхмос илова кунед. Компонентҳоро дастӣ ё бо миксери барқӣ омехта кунед. Креми тозакардашуда ғайр аз нарм кардани ширинӣ, яхмосро сабуктар ва fluffier мекунад.
5. Яхмосро бо шарбати мева бичашед. Бо истифода аз қошуқ ё спатула, мундариҷаи як тунукаи яхмосро ба косаи калони омехта резед. Пас аз он ду қошуқ (30 мл) афшураи мева илова кунед, масалан аз лимӯ ё оҳаки нав фишурдашуда. Дастӣ ё як омехтаи барқӣ хуб омехта кунед. Яхмосро бичашед ва як ё ду қошуқи дигар афшураи мева илова кунед, то мазза беҳтар гардад.

Усули 2 аз 3: Мутобиқатро танзим кунед

1. Барои ғализтар кардани яхбандӣ як қошуқ шакари ориз илова кунед. Бо истифода аз спатула яхдонро аз зарфаш ба косаи омехта интиқол диҳед. Ба коса як қошуқ (15 грамм) шакари орд илова кунед ва бо даст ё бо миксери барқӣ омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки яхбандӣ ғафстар бошад, ба ing қошуқи иловагӣ (7,5 грамм) шакари хокаро ба яхмос омехта кунед.
2. Яхдонро бо ½ қошуқи шир моеъ кунед. Яхдонро дар косаи омехта бо қошуқ ё спатула ҷойгир кунед. Ба коса poon қошуқи шир илова кунед (2,5 мл). Бо миксери барқӣ ё бо даст омехта кунед. Агар яхмос ҳанӯз ҳам ғафс бошад, дар қошуқи дигар (2,5 мл) омехта кунед.
   • Агар хоҳед, шумо метавонед ширро бо об иваз кунед.
3. Яхинро зада сабук ва пушаймон кунед. Яхдонро дар як косаи калони омехта ҷойгир кунед. Яхдонро бо тозиёна ё миксери барқӣ то он даме ки ҳаҷмашон дучанд шавад, бизанед. Пас аз ду баробар зиёд шудани ҳаҷв ба торсакӣ нигоҳ накунед, шумо хавфҳои яхбандии худро ба вуҷуд меоред.

Усули 3 аз 3: Тағир додани ранг

1. Яхдони сафедро дар косаи омехта ҷойгир кунед. Яхдони оддии сафедро бо спатула ё қошуқ дар косаи омехта ҷойгир кунед. Хуб аст, ки каме рехтани сафедро тарк кунед, агар шумо мехоҳед ранги яхро баъдтар равшан кунед.
2. Ранги хӯрокро ба яхмос омехта кунед. Ранги табиии хӯрокворӣ барои шумо аз ранги сунъӣ беҳтар аст. Шумо метавонед як ё якчанд рангро истифода баред. Якчанд қатра ранги хӯрокро ба яхмолак бо даст ё бо омехтаи барқӣ омехта кунед. Дар хотир доред, ки 100 қатраи ранги хӯрок ба як қошуқ (5 мл) баробар аст.
   • 11 қатра сурх ва се қатра зард илова намуда, яхбанди гулобӣ кунед.
   • Панҷ қатраи кабуд ва панҷ қатраи сурхро илова намуда, яхбандии лавандаро омода кунед.
   • Се қатра кабуд ва се қатра сабз илова намуда, яхбандии сабз аз наъно созед.
3. Агар зарур бошад, рангро танзим кунед. Агар ранг хеле тира бошад, яхдони сафед бештар илова кунед. Агар ранг ба қадри кофӣ торик набошад, як-ду қатраи дигар аз ранги ғизо илова кунед. Пас яхмосро хуб омехта кунед. То он даме, ки шумо ба натиҷаи дилхоҳ ноил мешавед, танзимро давом диҳед.