Мундариҷа

• Ба қадам
• Қисми 1 аз 4: Тухми алафи гандумро тар кунед ва сабзед
• Қисми 2 аз 4: Шинонидани тухмҳо
• Қисми 3 аз 4: Ҷамъоварии алафи гандум
• Қисми 4 аз 4: Пресс кардани алафи гандум
• Маслиҳатҳо

Алафи гандум бо витаминҳо ва ғизоҳои муҳим, ки бадан ва ақли солим ва ҳаётан муҳимро нигоҳ медоранд, печонида шудааст. "Тир" -и афшураи гандум ҳамчун як қисми реҷаи наҳории шумо роҳи солими оғози рӯз ҳисобида мешавад, аммо он метавонад гарон бошад. Агар шумо хоҳед, ки алафи гандумро як қисми хӯроки ҳаррӯзаи худ гардонед, кӯшиш кунед, ки онро ба ҷои он ки аллакай ҳамчун афшура харед, худатон дар хона парваред. Ин мақола дар бораи чӣ гуна парвариш кардани алафи гандум аз тухм ва чӣ гуна истифода бурдани он ҳангоми парвариши пурра маълумот медиҳад.

Ба қадам

Қисми 1 аз 4: Тухми алафи гандумро тар кунед ва сабзед

1. Тухми алафи гандум харед. Тухми алафи гандумро инчунин тухми гандуми сахти зимистонӣ ё буттамеваи гандум меноманд. Шумо метавонед як халта тухмиро онлайн ё дар мағозаи саломатӣ харед. Тухмҳои органикии истеҳсолкунандаи мӯътабарро ҷустуҷӯ кунед, ки бо пестсидҳо коркард нашудаанд ва ба алафи солиму мустаҳкам табдил меёбанд.
2. Тухмҳоро барои тар кардан омода кунед. Пеш аз он ки онҳо тар карда шаванд ва сабзида шаванд, тухмиро чен карда, бояд шуст.
   • Тухмиҳои кофиро чен кунед, то дар болои тухмипошакҳо қабати сабук гузоранд, то ки алаф сабзад. Барои як контейнери 40 см² тақрибан ду пиёла тухмиро истифода баред.
   • Тухмҳоро дар оби хунук ва тоза бо истифодаи colander бо сӯрохиҳои хеле хурд ё филтр шуста кунед. Холӣ холӣ кунед ва онҳоро ба як коса андозед.
3. Тухмҳоро тар кунед. Ин сабзишро ба амал меорад. Дар охири раванд, тухмҳо решаҳои хурд пайдо мекунанд.
   • Ба косаи тухмӣ хунук, беҳтараш филтршуда, об резед. Тақрибан се маротиба зиёдтар аз он миқдори тухмӣ об илова кунед. Косаро бо зарф ё фолга пӯшонед ва дар ҷевоне ҷойгир кунед, то тақрибан 10 соат ё як шаб тар карда шавад.
   • Обро аз тухмҳо холӣ кунед ва ба ҷои он оби хунуктар ва филтршуда иваз кунед - боз тақрибан се маротиба бештар аз он миқдори тухмӣ. Бигзор он тақрибан 10 соати дигар тар карда шавад.
   • Амалро як бори дигар такрор кунед, то он даме ки се маротиба тар карда шавад.
   • Дар охири вақти охирин, тухмҳо бояд решаҳои худро ташкил мекарданд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо барои шинонидан омодаанд. Обро холӣ кунед ва тухмҳоро то дами шинондан тайёр кунед.

Қисми 2 аз 4: Шинонидани тухмҳо

1. Табақи тухмиро ба кишт омода кунед. Рӯймолҳои коғазиро дар атрофи лаби тухмӣ ҷойгир кунед, то ки решаҳои гандум аз сӯрохиҳои поёни ҷӯйбор калон нашаванд. Дар қабати тухмӣ ҳатто як дюйм қабати баланди компости органикӣ ё хокӣ гузоред.
   • Агар имконпазир бошад, дастмолҳои коғазиро истифода баред, ки бо кимиёвӣ ё рангҳо коркард нашудаанд. Дастмолҳои такрорӣ, кимиёвии ошхонаро дар мағозаҳои хӯроквории солим пайдо кардан мумкин аст.
   • Компостҳои пешакӣ таркардашуда ё хокаро, ки аз пестсидҳо ва дигар кимиёвӣ холӣ ҳастанд, истифода баред. Барои аз алафи гандум фоидаи бештар гирифтан аз хокҳои органикӣ истифода кардан муҳим аст.
2. Тухмиро шинонед. Тухмиҳоро ба болои компост ё хоки сафолак яксон пошед. Тухмҳоро пурра зери хок накарда, ба нармӣ ба хок тела диҳед.
   • Агар тухмҳо ба ҳамдигар расанд, хуб аст, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки тухмҳо дар як ҷо ҷамъ нашаванд. Ҳар як тухмӣ барои нашъунамо каме ҷой лозим аст.
   • Ба табақча каме об диҳед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ба ҳар як тухм пошед.
   • Барои муҳофизати ниҳолҳо ҷӯйборро бо чанд саҳифаи таршудаи рӯзнома пӯшонед.
3. Тухмии тарро нигоҳ доред. Муҳим он аст, ки тухмҳо дар давоми чанд рӯзи аввали пас аз шинонидан хушк нашаванд. Ҳангоми решакан шуданашон дар табақи тухмӣ онҳоро намнок нигоҳ доред.
   • Субҳ рӯзномаро бардоред ва ҷӯйборро бодиққат об диҳед, то хок тар шавад, аммо пурра тар карда нашавад.
   • Шишаи дорупошии пур аз обро истифода бурда, шабона пеш аз хоб хокро сабук пошед, то шабҳо хушк нашаванд. Инчунин газетаро пошед, то ки он низ онҳоро тар нигоҳ дорад.
   • Дар рӯзи чоруми пас аз шинонидан, рӯзномаро хориҷ кунед, то ки бар зидди он алаф сабзида нашавад. Дар як рӯз як маротиба об додани алафи сабзида идома диҳед.
4. Алафро қисман дар зери нури офтоб нигоҳ доред. Нури бевоситаи офтоб ба алаф зарар мерасонад, бинобар ин ҳамеша онро дар ҷои сояафкан дар хона нигоҳ доред.

Қисми 3 аз 4: Ҷамъоварии алафи гандум

1. Интизор шавед, ки алафи гандум тақсим шавад. Пас аз он ки навдаҳо пухта расиданд, насли дуввуми баргҳои алаф аз аввал ба сабзиш шурӯъ мекунад. Инро тақсимшавӣ меноманд ва маънои онро дорад, ки алаф барои дарав омода аст.
   • Ҳоло алаф бояд тақрибан 6 дюйм баланд бошад.
   • Алаф одатан пас аз 9 ё 10 рӯзи парвариш ба дарав омода мешавад.
2. Алафи гандумро аз болои реша буред. Барои даравидани алаф каме болотар аз решаро даравида, дар зарфе ҷамъ кунед. Алафи даравидашуда ба афшура омода карда шудааст.
   • Алафи даравидашуда тақрибан як ҳафта дар яхдон хоҳад монд, аммо таъми беҳтарин ва фоидаи бештар барои саломатӣ ҳангоми даравидан пеш аз афшура кардан аст.
   • Об додани алафи гандумро идома диҳед, то зироати дуюмро ба даст оред. Вақте онро пурра парвариш мекунанд, дарав кунед.
   • Баъзан зироати сеюм паси сар мешавад, аммо он одатан мисли аввалинаш нарм ва ширин нест. Табақи тухмиро холӣ кунед ва барои як қисми дигари ниҳолҳо омода кунед.
3. Равандро бозоғоз кунед. Барои истеҳсоли ҳамагӣ чанд адад афшураи гандум, аз он алафи зиёд лозим аст. Агар шумо хоҳед, ки алафи гандумро як қисми хӯроки ҳаррӯзаи худ гардонед, ба шумо зиёда аз як коса ниҳоле, ки ҳамзамон мерӯянд, лозим аст.
   • Вақти давраи парвариш ва ҷамъоварии ҳосилро ба қайд гиред, то шумо метавонед тухмии нави тухмиро тар кунед, дар ҳоле ки партияи пешина реша мегирад. Вақте ки шумо тухмҳоро дар гардиш дар ду ё се марҳилаи мухталиф доред, шумо бояд ҳар рӯз кофӣ алафи гандум истеҳсол кунед, ки ҳар рӯз як зарба бинӯшад.
   • Алафи гандум дорои ранги зебои сабзи тобнок аст ва ба ошхона ё консерватория, ки дар куҷое нахоҳед парвариш кунед, чизи зиёде зам мекунад. Дар зарфи ороишӣ парвариш кардани алафи гандумро баррасӣ кунед ва онро бо дигар растаниҳо иҳота кунед, то ҳам аз зебоӣ ва ҳам аз фоидаи он баҳра баред.

Қисми 4 аз 4: Пресс кардани алафи гандум

1. Алафи гандумро шуста кунед. Алафи гандум ба шустани шадид ниёз надорад, зеро он аз тухми органикӣ ва дар хоки органикӣ ё компост парвариш карда шудааст. Барои шустани ҳама гуна ифлосӣ ё ғубори дар ҳаво ҷамъшуда ба он як дағал об диҳед.
2. Алафи гандумро ба шарбатшӯркунак андозед. Барои алафи гандум прессҳои махсуси мевагӣ мавҷуданд, то аз ин растании бойи нах бештар истифода баранд.
   • Аз шираворкунакҳои муқаррарӣ канорагирӣ кунед, зеро алафи гандум метавонад онҳоро банд кунад ва боиси вайрон шудани кор гардад.
   • Агар шумо шарбатшӯӣ надошта бошед, шумо метавонед аз кахвачушонак истифода баред. Пас аз он ки алафи гандум пурра омехта мешавад, ҷумбониданро истифода баред, то қисмҳои сахтро берун оваред.
3. Аз як зарбаи афшураи гандум лаззат баред. Барои таҷрибаи фоидаи омехтаи витаминҳо ва минералҳо ба шумо танҳо чанд сантиметр лозим аст.

Маслиҳатҳо

• Гуфта мешавад, ки алафи гандум токсинҳоро аз бадани мо хориҷ мекунад. Шарбати алафи гандум бинӯшед, то стрессро рафъ кунед ва нерӯи худро пур кунед.
• Агар дар зарфҳои алафи гандум нишонаҳои қолаби ба мушоҳида расанд, гардиши ҳаво дар утоқи парваришро тавассути насб кардани вентилятор беҳтар кунед. Алафи гандумро аз қолаби боло даравед; ин истеъмол кардан солим аст.
• Ба маркази боғи маҳаллӣ равед ва косаҳои пластикиеро, ки растаниҳо медароянд, пурсед - онҳо одатан қуттиҳои онро доранд, ки бояд партоянд. Ин андозаи комил барои парвариши алафи гандум мебошанд.