Мундариҷа

• Маслиҳат
• Огоҳӣ
• Чӣ ба шумо лозим аст

Бананҳоро ба халта андозед.

Помидор ва / ё себро ба банан илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки помидор пухта нашудааст, вагарна халтаи коғазӣ мешиканад ё мешиканад. Агар шумо себ ё помидор надошта бошед, шумо метавонед ба ҷои он нокро истифода баред.

Болои болиштро пӯшед. Барои канорагирӣ кардани гази этилении аз мева ҷудошуда канори халтаро ғелонед ё печонед.

Халтаи меваро дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Ҳарорати баландтар ба мева кӯмак мекунад, ки гази этиленӣ бештар озод карда шавад ва ин раванди пухта расиданро метезонад.

Бананҳоро якшаба гузоред. Банан ва меваҳои дигарро як шаб дар халтаи коғазӣ гузоред. Субҳи рӯзи дигар, санҷед, ки оё банан ба андозаи камолоти шумо расидааст ё не. Дар акси ҳол, халтаро ғелонда, ҳар 12 соат то пухта расидани банан тафтиш кунед.

• Бананҳои сабзи дар халтаи коғазӣ пухташуда бояд пӯсти зард ё пӯсти зард дошта бо доғҳои қаҳваранг дар давоми 24 соат дошта бошанд.

таблиғ

Усули 2 аз 2: дар танӯр инкубатсия кунед

1. 

   
   
   Танӯрро дар 150 ° C гарм кунед Агар танӯр чароғе дошта бошад, чароғҳоро даргиронед, то инкубатсияи бананро назорат кунед.

2. 

   Бананҳоро ба табақи нонпазӣ гузоред. Шумо бояд танҳо 3-4 бананро дар табақча ҷойгир кунед, на аз ҳад зиёд. Аҳамият диҳед, ки ин усул бананҳои сабзро намешиканад, балки танҳо барои пухтани бананҳои қариб пухта (пӯсти зард) истифода бурдан мумкин аст.

3. 

   Бананҳоро дар танӯр пазед. Вақти нонпазӣ дар танӯр аз истифодаи банан вобаста аст.

4. 

   
   
   Агар шумо хоҳед, ки бананро барои пухтупаз истифода баред, шумо бояд тақрибан 1 соат бирён кунед. Пас аз 1 соат, пӯстҳои банан комилан сиёҳ мешаванд ва банан барои ҳамворкуниҳо ё маҳсулоти пухта, ба монанди нони банан, комил аст.

5. 

   Агар шумо хоҳед, ки бананро барои истеъмоли фаврӣ истифода баред, дар танӯр 20 дақиқа пазед. Бананҳо, ки то даме ки пӯстҳояшон зарди ториктар аст ва холӣ аз нуқтаҳои торик нестанд, дар танӯр кофӣ дароз нигоҳ дошта мешаванд, фавран хӯрдан кофист. Ин одатан 20 дақиқаро дар бар мегирад, аммо бодиққат тамошо кунед, то бананро дар вақти лозимӣ бароред.
   • Пас аз баровардани банан аз танӯр, онҳоро дар яхдон хунук кунед ва аз пухтани минбаъда пешгирӣ кунед. Бананҳои комилан хунукро хӯрдан мумкин аст.
   таблиғ

Маслиҳат

• Бананҳо зудтар мепазанд.
• Агар шумо намехоҳед бананро фавран пухта гиред, бо истифода аз қалмоқе бананро овезон кунед, то онҳо худро банан овезон ҳис кунанд, ин пас аз 2-3 рӯз ба пухта расидан кӯмак мекунад.
• Барои ҷилавгирӣ аз пухтани минбаъда бананро дар яхдон нигоҳ доред.

Огоҳӣ

• Агар шумо хоҳед, ки банан пухта идома ёбад, онро дар яхдон нагузоред. Хунук раванди пухта расиданро қатъ мекунад ва пас аз аз яхдон баровардани онҳо банан минбаъд пухта намерасад.
• Гарчанде ки бисёриҳо бананҳои сабз ё болои банани нопухтаро истеъмол карданро дӯст медоранд, бананҳои нопухта аксар вақт аз сабаби миқдори зиёди крахмал ба меъдаҳои ҳозима оварда мерасонанд.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Банани сабз (нопухта)
• Халтаҳои коғазӣ
• Помидор пухтааст
• Себҳои пухта
• Табақи нонпазӣ