Мундариҷа

• Маслиҳат
• Огоҳӣ

• Хӯрокҳо, аз қабили кассерол ва лазания бояд сӯхта ва реза карда шаванд, одатан дар танӯр баланд ҷойгир карда шаванд.
• Тортҳо, кукиҳо ва пирожниҳоро баробар пухтан лозим аст ва одатан дар купеи миёна ҷойгир карда мешаванд, агар дар дорухат тартиби дигаре пешбинӣ нашуда бошад.
• Ашёҳое, ба монанди нони ҳамвор ва питса бояд дар поёни он қаҳрабо ва қаҳваранг бошанд. Инҳоро одатан дар қисми поёнии танӯр мепазанд.

Муайян кунед, ки танӯратон бо пилот аланга мегирад ё ба таври электр. Чӣ гуна оташ гирифтани оташдон муайян мекунад, ки чӣ гуна печро ба кор андохтан ва танзими ҳароратро муайян кардан мумкин аст. Дар аксари печҳои кӯҳна алангаи пилотӣ истифода мешавад, дар оташдонҳои нав оташаки барқӣ. Ин аст тарзи муайян кардани оташдони танӯр:

• Агар дар танӯр шӯълаи озмоишӣ истифода шавад, шумо мушоҳида хоҳед кард, ки аланга вобаста ба ҳарорат пайваста меафзояд ва хурд мешавад.
• Агар печи шумо системаи оташгирии барқӣ дошта бошад, шумо то даме ки танӯрро даргиронед ва ҳароратро насозед, алангаи онро намебинед.

Агар дар танӯр чароғи озмоишӣ истифода шавад, танӯрро даргиронед ва ҳароратро таъин кунед. Шояд ба шумо лозим ояд, ки дастгоҳро пеш аз фурӯзон кардан нармӣ пахш кунед.

• Агар танӯратон ба ҷои Сельсий ё Фаренгейт аломатҳои газро истифода барад, шумо бояд онро табдил диҳед. Интернетро ҷустуҷӯ кунед ва аз асбоби онлайнро истифода баред.
• Баъзан шӯълаи пилотӣ метавонад пеш аз ҳар истифода хомӯш карда шавад ё дубора фурӯзон карда шавад. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим аст, ки ҳарорати болоии буранда дар хати "хомӯш" қарор дошта, шарораеро пайдо кунед. Гугирдро фаъол кунед ва алангаи оташро ба шӯъла наздик кунед. Ҳангоми фурӯзон кардани пилот, гӯгирдро хориҷ кунед. Агар оташ ҳанӯз намесӯзад, шумо бояд ҳароратро каме баланд бардоред.

Ҳарорати нонпазиро баланд бардоред. Вақте ки шумо танӯрро ба кор медароред, ба шумо лозим аст, ки ҳароратро аз оне, ки дар дастурамал зикр шудааст, баландтар созед. Агар шумо дар баландии 914 метр ё аз он баландтар бошед, ба шумо лозим аст, ки ҳарорати нонпазиро аз 9 ° C то 14 ° C баланд бардоред.

• Агар баландӣ аз 2133 метр то 2743 метр бошад, шумо бояд дар бораи зиёд кардани вақти нонпазӣ фикр кунед.
• Агар дар 2743 метр ё аз он зиёдтар бошад, ҳарорати дар дорухат номбаршударо ба 14 ° C расонед. Пас, вақте ки шумо компонентҳоро ба танӯр андохтед, ҳароратро мувофиқи дастурамал паст кунед.

Вақти нонпазиро кам кунед. Аз сабаби баланд шудани ҳарорат дар танӯр, хӯроки шумо назар ба вақти дар рецепт нишон додашуда зудтар пухта мешавад. Дар ҳар 6 дақиқаи формула онро 1 дақиқа буред.

• Масалан, агар дорухат барои 30 дақиқа нонпазиро талаб кунад, вақти нонпазиро то 25 дақиқа кам кунед.

Ғизоро ба манбаи гармӣ наздиктар кунед. Аксари танӯрҳо аз поён гармтар мешаванд ва дар он ҷо шумо бояд ғизои худро ҷойгир кунед, то ки дуруст пухта шавад. таблиғ

Маслиҳат

• Дар хотир доред, ки ҳар як танӯр гуногун аст ва шояд ба шумо лозим ояд, ки аз меъёри дар рецепт нишондодашуда дарозтар пазед. Ё баръакс, шояд хӯроки шумо назар ба рецепт гуфта зудтар пазад.
• Агар шумо печи барқӣ дошта бошед, истифодаи термометраи танӯрро баррасӣ кунед. Ҳарорат дар танӯр на ҳамеша дақиқ аст. Танҳо ҳароратсанҷро ба танӯр андозед ва ба ҷои интизори фурӯзон шудани чароғи индикатор ё танӯр "садо" -и танӯр ба нишондиҳандаҳо нигоҳ кунед.
• Ҳангоми истифодаи оташдонҳои сершумор дар танӯр, ба назар нагиред, ки зарфҳо бо ҳам мувозӣ набошанд. Ин имкон медиҳад, ки ҳавои гарм бештар гардиш кунад.
• Дарро бастанро фаромӯш накунед. Ҳангоми нонпазӣ онро накушоед. Шумо ҳар вақте, ки танӯрро мекушоед, бисёр гармиро аз даст медиҳед, яъне пухтани хӯроки шумо тӯлонитар мегирад.
• Вақте ки шумо дарро мекушоед, каме гармӣ хориҷ мешавад.

Огоҳӣ

• Гарм кардани танӯр муҳим аст (ё онро ба ҳарорати мувофиқ гарм кунед). Агар шумо ин корро накунед, хӯрок метавонад гармӣ надошта бошад ё пухтанаш тӯл кашад. Ин метавонад боиси ғизои нобаробар пухта шавад.
• Аммо, баъзе хӯрокҳо пешакӣ гарм карданро талаб намекунанд. Дорухатро дар дастур бинед.
• Агар шумо печи газро истифода бурда истодаед ва бӯи газро ҳис кунед, эҳтимол дорад, ки газ резад. Шумо бояд танӯрро фавран хомӯш кунед ва НЕСТАНД Ҳар гуна асбоби барқиро истифода баред, зеро он метавонад боиси таркиш ё сӯхтор гардад. Тирезаҳоро кушоед, аз хона бароед ва телефони ҳамсояи худ ё телефони мобилиро барои занг задан ба хадамоти фавқулодда истифода баред. Дар дохили хона телефонҳои мобилиро истифода набаред.