Мундариҷа

• Маслиҳат
• Чӣ ба шумо лозим аст

• Ҳангоми нонпазӣ шумо бояд ба бодом диққат диҳед ва диққат диҳед - буридаи бодом одатан зуд оташгиранда аст, бинобар ин шумо бояд онҳоро пас аз 8 дақиқа пас аз пухтан гардонед.

Бодомро аз танӯр хориҷ кунед, омехта кунед ва баъд ба пухтани бодом идома диҳед. Лифтро истифода баред, то дастҳоятонро аз гармӣ муҳофизат кунед ва табақи бодомро аз танӯр кашед. Бурида бодомро бо ғилофак ё қошуқи чӯб омехта кунед ва буред. Табақро дар танӯр ҷойгир кунед ва дарро пӯшед.

• Шумо инчунин метавонед табақи нонпазиро барои такон додани бодом ҷунбонед.

Буридаи бодомро 3-4 дақиқа пазед, пас хуб омехта кунед. Танӯрро кушоед, сипас як қошуқи чӯбӣ ё ғалладонаро истифода баред ва буридаи бодомро гардонед. Ҳамин тавр, бодом баробар пухта хоҳад шуд. Пас аз ба итмом расонидани амалиёт дари танӯрро пӯшед.

• Шумо инчунин метавонед табақро ба ларза дароваред, то иловаро бадам кунед. Агар ин усулро истифода баред, ҳатман лифти дегро барои пешгирии сӯхтан ҳангоми кор фармудани табақи гармпазӣ истифода баред.

То 1-дақи қаҳваранг шудани бодом ҳар 1 дақиқа такрор кунед. Бодомро ҳар 1 дақиқа омехта кунед ё ҷунбонед, то ки онҳо баробар пухта шаванд. Вобаста аз намуди танӯр ва миқдори бодом, раванди нонпазӣ метавонад тақрибан 5-10 дақиқа тӯл кашад.

• Пухтупаз вақте пурра ба анҷом мерасад, ки бодом бӯи муаттаре дошта бошад ва ранги қаҳваранги тиллоӣ дошта бошад.

Ба зарфи дигар бодом резед ва хунук шавед. Табақро аз танӯр гиред, сипас бодомро ба коса ё табақи дигар гузаронед. Ҳамин тавр, ба бодом дигар гармӣ дар зарфи тафсондаи гарм таъсир нахоҳад кард.

• 15 дақиқа мунтазир шавед, то бодом пурра хунук шавад.

Бодомро тақрибан 2 ҳафта нигоҳ доред. Шумо метавонед бодоми бирёнро дар зарфҳои мӯҳршуда то 2 ҳафта нигоҳ доред. Пас аз ин вақт, бодомро хӯрдан бехатар аст, аммо таркиб ва мазза яксон нахоҳад буд. таблиғ

Усули 3 аз 4: бодомҳои бурида дар оташдон пазед

1. 

   
   
   Агар хоҳед, каме мазза равған илова кунед. Як миқдор равған ё равғани кокосро ба табақ андохта, тақрибан 1 дақиқа гарм кунед. Зарф бояд равғаннок набошад, аммо илова кардани равған ё равғани кокос ба бодом мазза илова мекунад.
   • Зарфро ларзонед, то равған ё равғани кокос поёни дегро пӯшонад.

2. 

   ½ косаи бодомро ба як деги гарм рехтед. Пас аз он ки шумо дегро гарм мекунед, бодомро дар зарф пошед, то қабати ҳамвор ба даст ояд. Ин усул беҳтар аст, вақте ки шумо танҳо бо миқдори ками тухмиҳо сарукор доред.
   • Кӯшиш кунед, ки буридаҳои бодомро паҳн кунед, то ки буридаҳои бодом дар ягон қисми зарф гӯшаи кунҷӣ нагиранд, то бодом баробар пазад.

3. 

   Вақте мебинед, ки канораҳои бодом қаҳваранг мешаванд, оташро хомӯш кунед. Барои пухтани бодом дар оташдон 3-5 дақиқа вақт лозим аст. Зарфи бодомро аз оташдон гиред, зеро онҳо бӯй карданро оғоз мекунанд, аммо пурра қаҳваранг нашудаанд.
   • Бодом, ки ранги қаҳваранг дорад, аксар вақт хеле зуд месӯзад.

4. 

   Буридаи бодомро ба табақи дигар рехта, хунук кунед. Бодоми бирёншударо фавран ба коса ё табақе гузаронед, то дигар онҳо ба гармии зарфи тафсон дучор нашаванд. То хунук шудани бодом тақрибан 15 дақиқа мунтазир шавед.

5. 

   Бодомро фавран истифода баред ё то 2 ҳафта нигоҳ доред. Шумо метавонед бодомро дар пештахта ё дар яхдон то 1-2 ҳафта нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки бодом дар зарфе бо сарпӯши сахт ҷойгир аст.
   • Бодоми яхкардашуда тақрибан 1-3 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
   таблиғ

Усули 4 аз 4: бодомҳои бурида печи печро печонед

1. 

   Агар хоҳед, каме маргарин, равған ё равған илова кунед. Тақрибан ½ қошуқи равған ё равған барои per пиёла бодом истифода баред. Ду компонентро хуб омезед, то бодом қабати тунуки равған ё равған дошта бошад.
   • Пеш аз омехта кардан бо бодом равғани нармро санҷед.
   • Ба бодом андохтани каме чарб ба тухмҳо ранги хуби қаҳваранг медиҳад ва вақти пухтанро кӯтоҳ мекунад.

2. 

   1 дақиқа печи баландро печонед, ва бодомро абр кунед. Баландтарин муҳити печро интихоб кунед ва бодомро тақрибан 1 дақиқа гарм кунед. Бодомро аз печи танӯр берун оварда, бо қошуқ хуб омехта кунед, ва бодомро боз печи печ кунед.
   • Бодомро ҷобаҷо кунед ва онҳоро ҷойгузин кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо баробар пухта шудаанд.

3. 

   Инро ҳар 1 дақиқа такрор кунед, то тухмҳо зарди тиллоӣ ва хушбӯй кунанд. Ҳамин ки бодбонӣ ва бӯй кардан сар мешавад, бодомро аз печи кӯрпа хориҷ кунед. Ин одатан вобаста аз зарфияти печи тақрибан 3-5 дақиқа тӯл мекашад.
   • Ҳар як печи механизми гуногуни таъсир дорад, бинобар ин ҳангоми пухтан бояд ба бодом диққат диҳед. Агар шумо як танӯр печи кӯҳнаи калонтарро истифода баред, бодом метавонад муддати дарозтар пазад.
   • Бодомро ҳар 1 дақиқа омехта кунед, то онҳо баробар пухта шаванд.

4. 

   То хунук шудани бодомро мунтазир шавед, сипас 1-2 ҳафта истифода ё захира кунед. Агар бодимондаро дар зарфи маҳкам нигоҳ дошта бошед, тақрибан 2 ҳафта лазиз хоҳад монд. Шумо метавонед бодомро дар ҳарорати хонагӣ ё дар яхдон нигоҳ доред.
   • Агар шумо хоҳед, ки тухмҳоро дарозтар нигоҳ доред, онҳоро дар сармодон нигоҳ доред. Бодоми яхкардашуда то 3 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
   таблиғ

Маслиҳат

• Баъзе бодоми иловагиро аз ҳад зиёд харед, то дар сурати сӯхтани бодом шумо боз ҳам компонент доред, ки дубора кӯшиш кунед.

Чӣ ба шумо лозим аст

• Бодоми бурида
• Табақи нонпазӣ
• Қошуқи чӯбӣ
• Дастпӯшакҳои дастмолӣ ё ошхона
• Пантуркист
• Табақро дар печи кӯфта истифода бурдан мумкин аст