Райс ғалладонаро дароз пазед - Маслиҳатҳои

Чӣ тавр пухтани биринҷи ғалладонаи дарозмуддат - Маслиҳатҳои

Мундариҷа

Қадамҳо
Маслиҳат
Огоҳӣ
Чӣ ба шумо лозим аст

Биринҷ хӯроки оддӣ аст, ки онро дар хона пухтан ва хӯрокҳои гуногуни гуногун тайёр кардан мумкин аст. Ба шумо танҳо чанд қадами оддиро омӯхтан лозим аст, ки биринҷи дарозрӯяро ба табақи болаззат ва лазиз пазед. Ин дорухат ба биринҷҳои дарозмағзи амрикоӣ, басматӣ ё биринҷии ёсмин татбиқ карда мешавад.

Инчунин нигаред ба "Чӣ тавр биринҷро бо микротолкун пухтан ва чӣ тавр бо биринҷ пухтан".

Қадамҳо

Усули 1 аз 5: Печка истифода баред

Миқдори зарурии биринҷро чен кунед. Биринҷи дарозрӯя то се маротиба аз андозаи аввалааш васеъ мешавад, бинобар ин ҳангоми чен кардани миқдори дурусти биринҷ шумо бояд эҳтиёткор бошед.
Биринҷро бишӯед (ихтиёрӣ). Биринҷро бо об шуста, крахмалро кашида гирад, ғизоҳои ғалладонаро гум намекунад. Ин марҳила ба исфанҷ шудани донаи биринҷ кӯмак мекунад, гарчанде ки дар вақти коркарди крахмал крахмал ба таври назаррас тоза карда шудааст.
- Агар шумо филтр надошта бошед, шумо метавонед дегро тоб диҳед, то об резад ва дар ҳолати зарурӣ ямоқи чӯбро барои афтодани биринҷ истифода баред.
Биринҷро тар кунед (ихтиёрӣ). Бисёр одамон мехоҳанд биринҷро тар кунанд, то вақти пухтупазро беҳтар созад ва сифати биринҷро беҳтар созад, аммо шумо метавонед ин қадамро аз даст диҳед ва ҳамоно хӯроки болаззати биринҷ доред.
- Аз биринҷ ду маротиба зиёдтар об резед ва 20 дақиқа тар кунед. Пас обро холӣ кунед.
Обро ҷӯшонед, баъд биринҷ илова кунед. Миқдори об бояд аз миқдори биринҷ ду маротиба ё каме бештар бошад.
- Шумо метавонед намак ва равған илова кунед, то ба хӯроки биринҷатон мазза илова кунед.
Зарфро пӯшонед ва оташро паст кунед. Бигзор биринҷро аз 1 то 2 дақиқа ҷӯшонед, сипас пӯшед ва гармиро то ҳадди имкон камтар кунед.
- Сарпӯши дегро бояд сахт пӯшед, то гармӣ ва рутубат намеравад.
15-20 дақиқа тобед (6-10 дақиқа барои биринҷи таркардашуда). Биринҷҳои дарозрӯя одатан барои пухтани пурра бидуни тар кардан 20 дақиқа вақт сарф мекунанд, аммо шумо метавонед пештар тафтиш кунед, ки метарсед аз дароз пухтан. Ҳангоми пухтан биринҷ мулоим, вале устувор хоҳад буд. Агар донаи биринҷ мулоим бошад, ин маънои онро дорад, ки шумо аз ҳад зиёд пухта истодаед.
- Шумо бояд танҳо сарпӯши дегро кушоед, то тафтиш кунед ва пас онро ҳарчи зудтар пӯшонед, то гармӣ нагузарад.
Барои тоза кардани филтр ҷумбониданро истифода баред. Шумо метавонед фавран аз хӯрокҳои биринҷ лаззат баред ё хӯрокҳои дигари хӯрокпазиро якҷоя кунед.
- Барои ҷолибтар кардани биринҷ равған ё гиёҳҳои хушбӯй, ба монанди тимсоҳ ё орегано илова кунед. Шумо бояд ҳангоми хӯрокпазӣ барои маззаи бой ё баъд аз пухтан ва хуб омехта кардани биринҷ илова кунед.
таблиғ

Усули 2 аз 5: Танӯрро истифода баред

Оташдони пешакиро дар 175ºС фаъол кунед. Ин кӯмак мекунад, ки ғалладона якхела пухта шавад, аз ин рӯ қаъри он ва паҳлӯҳо камтар месӯзанд.
Обро ҷӯшонед. Аз оташдон истифода кунед, то нисбати биринҷ ду маротиба зиёдтар об пазед. Як пиёла биринҷ (240 мл) барои 3-5 нафар кифоя аст.
- Барои мазза илова кардан ба ҷои об шӯрбои сабзавотӣ ё мурғро истифода баред.
Биринҷ ва обро дар зарфи барои танӯр пешбинишуда андозед. Дар ҳолате, ки дег ва зарфро дар танӯр истифода бурдан мумкин аст, шумо метавонед онро ба ҷои он истифода баред. Дар акси ҳол, шумо бояд деги Голландия ё кӯзаи гилинро интихоб кунед.
Маҳкам пӯшед ва то он даме, ки об нопадид шавад, пазед. Биринҷҳои донаи дароз одатан пас аз тақрибан 35 дақиқа мепазанд, аммо ба ҳарорати паст гузоштани танӯр вақти бештарро талаб мекунад.
- Агар дег бо сарпӯш наояд, шумо метавонед онро бо табақи тунукаи калон ё табақ печонед.
Пеш аз лаззат бурдан биринҷро истифода бурда биринҷро омехта кунед. Ин қадам барои озод кардани гармӣ кӯмак мекунад, то биринҷ пухтанро идома диҳад. таблиғ

Усули 3 аз 5: Истифодаи ошпази биринҷ

Дастур оид ба истифодаи плитаи биринҷро хонед. Амалҳои зерин одатан мушкилотро ба бор намеоранд, аммо агар дар деги дастурҳои мушаххаси деги чопшуда ё дастури таълимӣ дохил карда шуда бошанд, шумо бояд ин корро анҷом диҳед, то ягон хатогӣ пешгирӣ карда шавад.
Биринҷро бишӯед (ихтиёрӣ). Биринҷи ғалладонаро одатан бо об шустушӯ кардан лозим нест, зеро он ғизоҳои худро гум мекунад, аммо агар шумо гигиенаро таъмин кардан хоҳед, метавонед онро дар зери оби крани об шуста, сипас биринҷро бо об холӣ кунед.
Ба биринҷ биринҷ ва об илова кунед. Вобаста аз он ки биринҷи хушк ба шумо писанд аст, шумо бояд барои як қисми биринҷ аз 1,5 то 2 қисм об чен кунед.
- Дар дохили бухории фишордор, ки навиштаҷоти "донаи дароз" -ро бо "пур кунед" ва миқдори муайяни биринҷро санҷед.
Хӯрок илова кунед. Равған ва намак ду компонентҳои оддӣ мебошанд, ки ба биринҷ мазза илова мекунанд. Баргҳои Лорел ва кардамон ду маззаи машҳури биринҷӣ мебошанд.
Сарпӯшро пӯшед ва калидро фаъол кунед. То пухта шудани биринҷ сарпӯшро кушода тафтиш накунед.
То он даме, ки биринҷи биринҷ хомӯш мешавад, мунтазир шавед. Аксарияти биринҷҳо одатан чароғи хурд доранд, ки пас аз пухтани биринҷ хомӯш мешавад. Баъзе моделҳо функсияи кушодани зарфро доранд.
- Пухтаки барқӣ одатан ба режими гармкунӣ мегузарад, то биринҷ пурра пухта шавад.
Бигзор биринҷ 10 дақиқа пухта шавад (ихтиёрӣ). Шумо метавонед аз он фавран лаззат баред, аммо биринҷ агар боз ҳам каме пеш аз кушодани зарф мунтазир шавед, боз ҳам бештар пухта мешавад. таблиғ

Усули 4 аз 5: Носозиҳо

Биринҷ пухта мешавад, аммо об боқӣ мемонад. Биринҷро ба ҷанҷол гузоред ё дар болои оташи паст чанд дақиқа болопӯш пазед, то об пурра бухор шавад.
Пас аз пухтан биринҷ то ҳол хоидан ва сахт аст. Каме об илова кунед (танҳо барои илова кардани буғ) сипас пӯшед ва якчанд дақиқа пазед.
Муносибати биринҷи сӯхта! Пухтупазро бароварда, дар зери оби хунук равон шуста кунед (дуди буғ метавонад зиёд шавад) барои боздоштани раванди пухтупаз. Биринҷҳои сӯхтанашударо дар миёнаи дег ба зарфе гиред.
Тухмиҳои биринҷро, ки хеле часпак ё хеле часпанда ҳастанд, муносибат кунед. Кам об илова кунед (1,5: 1 ё 1,75: 1 об: таносуби биринҷ) ва / ё вақти пухтупазро кам кунед.
Муносибати биринҷе, ки моил ба сӯхтан аст. Нимсолаи аввал биринҷро бе сарпӯш пазед, сипас оташдонро бардоред ва сахт пӯшед. Буғ 10-15 дақиқа пухтанро идома медиҳад, аммо биринҷро намесӯзонад. таблиғ

Усули 5 аз 5: Истифодаи биринҷи ғалладонаи дароз дар пухтупаз

Тайёр кардани биринҷҳои омехта. Биринҷи ғалладонаи дарозро ҳатто ҳангоми мулоим ҷудо кардан осон аст, аз ин рӯ интихоби комил барои тайёр кардани биринҷи бирён аст.
Тайёр кардани зангӯла қаламфури бо биринҷ пухта. Ин дорухати испанӣ биринҷи дарозрӯяро истифода мебарад. Ҳангоми пухтани хӯрокҳои ҳиндӣ, шумо бояд биринҷи басматиро истифода баред. ва биринҷи ёсамин барои таомҳои таиландӣ, ё ҷои дигар биринҷҳои дарозрӯяшро дар дорухати дар боло овардашуда.
Райсро дар Ҷамбалая истифода баред. Биринҷҳои дарозрӯй нисбат ба биринҷҳои кӯтоҳ камтар крахмал доранд, аз ин рӯ, маззаи зиёдеро аз ошпазҳо ва шӯрбоҳо бе тақсим шудан ба худ гирифтан осон аст. Пеш аз омода кардани як табақи дигар шумо набояд биринҷро комилан пазед; вақте ки ба шӯрбо илова карда мешавад, биринҷ пурра пухта мешавад.
Аз биринҷи аз ҳад зиёд пухта истифода кунед. Пӯст ва пораҳои биринҷро то ҳол барои тайёр кардани табақи мувофиқ ва таъми болаззат истифода бурдан мумкин аст.
- Барои бартараф кардани хамираи ғалладонаи биринҷ бо роҳи ҷӯшон пухтан
- Шириниҳои ширин ва ширин созед
- Ба шӯрбоҳо, хӯроки кӯдакон ё гӯшти гӯшти хонагӣ илова кунед
таблиғ

Маслиҳат

Биринҷҳои кӯтоҳ ё миёнаи ғалладонаро бо истифода аз қадамҳои дар боло овардашуда пухтан мумкин аст, аммо ҳангоми пухтан донаҳо боқӣ мемонанд, зеро дар таркиби онҳо крахмал зиёдтар аст.
Биринҷи қаҳваранги донаи дароз одатан барои пухтан обро талаб мекунад ё пухтани он тӯлонитар мегирад.
Биринҷҳои донаи дароз одатан камтар крахмал доранд, бинобар ин ҳангоми пухтупаз омехта кардан лозим нест, то ки чӯб нашавад.

Огоҳӣ

Лифт ё дастмолеро истифода баред, то сарпӯшро бо буги гарм кушоед, ки метавонад дасти шуморо сӯзонад.
Тухмиҳои биринҷро нармӣ шуста кунед, то кафида нашавад.
Пеш аз пухтан, дар сурати ба дона ворид шудани лой ё шапиши ифлос бодиққат бишӯед.