Мундариҷа

• Усули 2 аз 2: Хӯрдани харчанг
• Маслиҳатҳо
• Огоҳӣ
• Ба шумо чӣ лозим

1 Ҷадвали худро омода кунед. Аз харчанг лой ва бетартибӣ зиёд аст, аз ин рӯ миз бояд ҳифз карда шавад. Газета ё коғази вазнинро ба рӯйи миз гузоред, то ки афшураро фурӯ барад ва ба шумо имкон диҳад, ки фармоишро зуд тоза кунед.

2 Агар шумо дошта бошед, болғаи харчанг, корди кундзеин ва ангушти тақсимкунандаи чанголро омода кунед.

3 Агар шумо ҳоло харчангҳоро пухта накарда бошед, ин корро кунед. Онҳоро буғ кунед. Онҳо аз кабуд ба сурх табдил хоҳанд ёфт. Одатан харчангҳоро бо қабати намак пухта мепазанд.

• Муфассалтар дар бораи чӣ гуна пухтани харчанг, чӣ тавр пухтани харчанг, чӣ тавр пои харчангро пухтан.

Усули 2 аз 2: Хӯрдани харчанг

1. 1 Пойҳо ва пинҳонҳоро бо як ҳаракат каҷ кунед. Шумо метавонед корди кундро истифода баред. Онро ба пайвандак гузоред ва як пораи харчангро ба осонӣ ҷудо кунед. Баъзан чанд гӯшти харчанг аз по меафтад. Бихӯред.
2. 2 Пойҳо ва ангуштони худро як сӯ гузоред (баъдтар ба онҳо бармегардем).
3. 3 Харчангро ба пушташ гардонед. Қафаси сина кушоед - он ба миз монанд аст.
4. 4 Қисмҳои боло ва поёнро ба дасти худ гиред, гӯё ки шумо кӯзаи мураббо мекушоед. Қисми болоии пӯстро канда гиред. Оҳиста -оҳиста иҷро кунед. Ин қисмро як сӯ гузоред.
   • Ҳоло шумо аллакай харчангро тоза карда, сӯзанҳоро тоза кардаед, то ба садаф расед.
5. 5 Қаъри онро гиред ва онро дар нисфаш шикастед.
   • Ҳоло нисфҳоро гиред ва бо корд (ё дастҳо) онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед.
   • Агар шумо ин корро бо дастҳои худ анҷом диҳед, бо дастҳои худ тела диҳед, то септумро шиканед ва сипас онро ба паҳлӯ дароз кунед.
   • Шумо бояд ҳоло гӯштро бинед. Гӯштро бо ангуштони худ бароред ва лаззат баред! Барои аз ҷойҳои танг берун овардани гӯшт бо корд истифода баред.
6. 6 Ҳама қисмҳои харчангро аз бадан хориҷ кунед. Ба чапҳо ҳаракат кунед.
7. 7 Панҷаҳоро бо тасма, болғаи харчанг ё корд ҷудо кунед. Усули аз ҳама самараноки кушодани кафи даст ин аст:
   • Кордро, тарафи тезаш поён, дар мобайни қисми сурхи чангол ҷойгир кунед.
   • Бо истифода аз болғаи харчанг кордро оҳиста ламс кунед, то он даме ки нисфи чангол бошад.
   • Дар охир кордро ба паҳлӯ гардонед. Ин чанголро мекушояд ва шумо метавонед гӯштро ба осонӣ бихӯред. Панҷаро кушоед ва гӯштро, ба истиснои пайҳо, бихӯред.

Маслиҳатҳо

• Ба пӯсти харчанг бодиққат нигаред - шумо намехоҳед, ки бисёр гӯшти болаззатро аз даст диҳед!

Огоҳӣ

• Дар чангол устухон аст, ё дурусттараш пайҳо - ҳангоми хӯрдани харчанг эҳтиёт шавед.
• Кӯшиш накунед, ки харчанги зинда аз баҳр хӯрад. Шумо ӯро бисёр ранҷонед.
• Харчанг сутунҳои бисёр хурд ва на он қадар хурд дорад. Ҳангоми коркарди харчанг эҳтиёт бошед, вагарна он метавонад интиқом гирад.
• Мисли аксари маҳсулоти баҳрӣ, харчанг дар ҳама ҷо зарраҳои мухталиф дорад, аз ин рӯ эҳтиёт бошед.

Ба шумо чӣ лозим

• Харчанг (пухта ва пухта)
• Болғаи харчанг (ба болғаи хурди чӯбӣ монанд аст)
• Корд
• Мошинҳои харчанг ё шишаи металлии чормағз (ихтиёрӣ)