Чӣ тавр аз дорчин манфиатҳои саломатӣ гирифтан мумкин аст

Мундариҷа

Қадамҳо
Усули 1 аз 3: дорчинро барои шамолкашӣ ё зуком бихӯред
Усули 2 аз 3: Барои беҳтар кардани ҳозима дорчин бихӯред
Усули 3 аз 3: Арзёбии хатарҳои эҳтимолӣ
Маслиҳатҳо
Огоҳӣ
Ба шумо чӣ лозим

Дорчин (Равғани cinnamomum ё C. cassia) аз замонҳои қадим дар фарҳангҳои гуногун растании мӯъҷиза ҳисобида мешуд. Аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки компонентҳои фаъоли он - синнамалдегид, цинамил ацетат ва спирти синамикӣ - ба организм фоидаҳои муайян меоранд.Ҳангоме ки тадқиқот оид ба манфиатҳои саломатӣ ва хосиятҳои мубориза бо дорчин ҳоло ҳам идома дорад, эътироф карда мешавад, ки дорчин дар баъзе шароит, ба монанди ихтилоли ҳозима ва сироятҳои хурди бактериявӣ ё шамолхӯрӣ таъсири табобатӣ дорад.

Қадамҳо

Усули 1 аз 3: дорчинро барои шамолкашӣ ё зуком бихӯред

1 Дорчини Цейлонро интихоб кунед. Ду намуди асосии дорчин дорчини Цейлон ва дорчини кассия (ё дарахти дорчин) мебошанд. Дорчини Цейлонро дорчини воқеӣ низ меноманд, аммо онро дар супермаркети муқаррарӣ, ки аксар вақт пур аз кассия аст, пайдо кардан душвортар аст. Аммо, дорчини Цейлон аз сабаби кам будани кумарин хеле беҳтар аст.
- Истеъмоли мунтазами кумарин метавонад боиси мушкилоти ҷигар гардад. Кумарин инчунин метавонад бо доруҳои диабет бад кор кунад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки пеш аз истеъмоли дорчин бо духтур маслиҳат кунед.
2 Беҳтарин варианти дорчинро интихоб кунед. Шумо метавонед дорчини заминӣ, чӯбҳои дорчин, иловаҳои дорчин ё иқтибоси дорчин харед. Пеш аз интихоби варианти дилхоҳатон фикр кунед, ки барои чӣ дорчинро истифода хоҳед бурд. Агар шумо хоҳед, ки онро ба парҳези муқаррарии худ ворид кунед, талабот аз он фарқ мекунад, ки шумо онро ҳамчун дору истифода кардан мехоҳед. Ҳарду чӯбчаи дорчин ва дорчини заминиро дар намудҳои гуногуни хӯрокҳо истифода баред.
- Агар ба шумо лозим ояд, ки ғизои худро мавсимӣ кунед, дорчини заминӣ харед.
- Ҳангоми пухтан ба косаи биринҷ чӯби дорчин илова кунед.
- Агар духтуратон ба шумо маслиҳат диҳад, ки дорчинро ҳамчун агенти пасткунандаи шакар гиред, шумо бояд аз мағозаи махсус иқтибоси дорчини бе кумарин харед.
3 Ба нӯшокиҳои гарм як қошуқи дорчин илова кунед, то бар зидди зуком ва шамолкашӣ мубориза баред. Гумон меравад, ки дорчин дорои таъсири хуби бактериявӣ мебошад, ки метавонад ба системаи иммунии шумо дар мубориза бо зуком ва шамолкашӣ кӯмак расонад. Дорчин ба назорати афзоиши бактерияҳо ва занбӯруғҳо кумак мекунад. Бо илова кардани як қошуқи дорчин ба оби гарм, шумо нӯшокии оромбахш месозед, ки гумон аст шамоли шуморо табобат кунад, аммо ин шуморо каме беҳтар ҳис мекунад.
4 Барои неш задани бинӣ нӯшокии дорчини гармро санҷед. Нӯшокии дорчинӣ метавонад барои рафъи нишонаҳои зуком ва шамолкашӣ, хусусан бинии равон кӯмак кунад. Шумо инчунин метавонед ба ин нӯшокӣ занҷабил илова кунед, то ягон имконияти сармо нагузоред.
5 Ба шӯрбоҳо як қошуқи дорчин илова кунед. Мисли нӯшокии гарм, илова кардани дорчин ба шӯрбо ба он маззаи хосе мебахшад ва инчунин ҳолати шуморо сабук мекунад, агар шумо комилан солим набошед.
- Хусусиятҳои зиддибактериявии дорчин он қадар қавӣ ҳастанд, ки онро консерванти табиӣ меноманд.

Усули 2 аз 3: Барои беҳтар кардани ҳозима дорчин бихӯред

1 Барои мушкилоти ҳозима дорчини Цейлонро истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки рӯдаи ҳозимаи худро бо дорчин беҳтар созед, дорчини Цейлонро истифода баред. Фарқ надорад, ки шумо дорчинро дар кадом шакл истифода мекунед, аммо агар шумо хӯрокҳои худро намакин кунед, дорчини хоки аз ҳама амалӣ аст, зеро онро бо қошуқча ба осонӣ чен кардан мумкин аст.
- Чӯбҳои дорчинӣ барои сохтани нӯшокиҳо хеле хубанд, аммо дар ин ҳолат чен кардани миқдори ғизои истеъмолкардаатон душвортар аст.
2 Мавсими хӯрокҳои дорои карбогидратҳои баланд бо дорчин. Илова кардани як қошуқи дорчин ба хӯроки дорои карбогидратҳо, метавонад таъсири ин намуди хӯрокро ба қанди хуни шумо кам кунад. Пас аз хӯрокхӯрӣ, вақте ки меъда холӣ мешавад, сатҳи шакар баланд мешавад, аммо илова кардани дорчин метавонад ин равандро суст кунад ва аз ин рӯ сатҳи шакар дар хунро паст кунад. Таҷрибаҳои илмӣ нишон доданд, ки ба шириниҳо илова кардани чанд грамм дорчин метавонад ба холӣ шудани меъда таъсири назаррас расонад.
- Истеъмоли аз ҳад зиёди дорчин оқибатҳои нохуш дорад, аз ин рӯ худро дар як рӯз як қошуқ, яъне 4-5 грамм маҳдуд кунед.
- Агар шумо диабети қанд дошта бошед, бо духтуратон дар бораи таъсири дорчин ба қанди хун сӯҳбат кунед. Ҳеҷ гоҳ дорчинро бо инсулин иваз накунед.
3 Кӯмак ба ҳозима бо дорчин. Ҳамчун алтернатива ба дорчин ҳамчун мазза, шумо метавонед онро пас аз хӯрокхӯрӣ бо миқдори кам истеъмол кунед, то ҳазм шавад. Агар шумо пас аз хӯрокхӯрӣ зардаҷӯшӣ ё шикамро ҳис кунед, дорчин метавонад ҳозимаро ҳавасманд кунад. Равғанҳои дорчин ба шикастани ғизо ва ҳавасманд кардани раванди ҳозима кӯмак мекунанд.
- Пас аз хӯрок чойи дорчинро (як қошуқи дорчин бо оби гарм омехта) бисанҷед.
- Ё ба қаҳваи нисфирӯзии худ ним қошуқи дорчин илова кунед.
4 Фаъолияти рӯдаҳоро бо дорчин беҳтар кунед. Дорчин манбаи бузурги калтсий ва нах аст. Омезиши ин ду компонент ба саломатии рӯдаи шумо таъсири мусбӣ мерасонад. Миқдори зиёди намакҳои өт ба ҳуҷайраҳои рӯда зарар мерасонад ва хатари саратони рӯда зиёд мешавад. Калсий ва нах намакҳои өтро аз бадани шумо мепайвандад ва мерезад, ки дар навбати худ хавфи саратони рӯдаро коҳиш медиҳад.
- Нах инчунин барои рафъи хашми рӯда кӯмак мекунад ва метавонад қабзият ё дарунравӣ сабук кунад.
5 Барои паст кардани холестирин дорчин гиред. Исбот нашудааст, ки дорчин ба сатҳи холестирин таъсир мерасонад. Дар назария, азбаски дорчин ба истеҳсоли равған ва шакар дар бадани шумо таъсир мерасонад, он метавонад ба паст шудани холестирин кумак кунад. Аммо, ин далел ҳанӯз исбот нашудааст ва миқдори дорчине, ки шумо ҳамчун иловаи парҳезӣ истифода мекунед, бояд бо 2-3 грамм дар як рӯз маҳдуд карда шавад.
- Дар ҳоле ки дорчин ба маҳсулоти нонпазӣ бӯи хуш мебахшад, истифодаи он дар хӯроки серравған аз эҳтимол дур нест, ки шумо сатҳи холестиринро паст кунед.

Усули 3 аз 3: Арзёбии хатарҳои эҳтимолӣ

1 Лутфан ба духтур муроҷиат кунед. Сабабҳои зиёд вуҷуд доранд, ки чаро шумо набояд вояи дорувории дорчин гиред. Шумо бояд бо духтур муроҷиат кунед. Шумо инчунин бояд фаҳмед, ки оё хатари эҳтимолии аксуламали манфӣ ба дигар доруҳое, ки шумо ҳам дорухат ва ҳам гиёҳҳо мегиред, вуҷуд дорад.
- Сарфи назар аз тадқиқот нишон медиҳад, ки дорчин метавонад ба танзими сатҳи шакар дар беморони гирифтори диабети намуди 2 кумак кунад, ҳеҷ гоҳ онро ҳамчун ивазкунандаи инсулин истифода набаред.
2 Санҷед, ки чӣ қадар ва чанд маротиба шумо бояд дорчин гиред. Дорчин як доруи эътирофнашуда аст, аз ин рӯ қоидаҳои сахт ва зуд вуҷуд надоранд, ки барои гирифтани фоидаҳои беҳтарини саломатӣ чӣ қадар бояд истеъмол кард. Микдори тавсияшаванда аз ½ қошуқ то 6 қошуқ дар як рӯз аст. Агар шубҳа дошта бошед, беҳтараш онро бехатар бозӣ кунед ва камтар истифода баред. Микдори зиёди дорчин метавонад хатарнок бошад, аз ин рӯ дар ҳеҷ сурат набояд дар як рӯз зиёда аз як қошуқ ё 6 грамм истеъмол кард.
- Мисли ҳамеша, шумо бояд пеш аз сар кардани дорчин мунтазам бо духтур маслиҳат кунед.
3 Возеҳ кунед, ки кӣ набояд дорчин дорувориро истеъмол кунад. Дар мавриди истифодаи мунтазами дорчин барои мушкилоти саломатӣ баъзе номуайянӣ вуҷуд дорад, аммо ҳолатҳои муайяне мавҷуданд, ки дорчин набояд бо чунин мақсадҳо истифода шавад. Онро ҳамчун иловаи кӯдакон ва занони ҳомила, инчунин модарони ҳамширагӣ истифода набаред.
4 Ҳангоми гирифтани антикоагулянтҳо аз дорчин аз ҳад зиёд худдорӣ кунед. Агар шумо антикоагулянтҳоро қабул кунед, шумо набояд дорчинро аз ҳад зиёд истеъмол кунед. Дорчин дорои миқдори ками кумарин аст, ки ҳангоми истеъмоли зиёд миқдори май хунро тунук мекунад. Мазмуни кумарин дар дорчини кассия нисбат ба дорчини Цейлон баландтар аст.Хӯрдани дорчин аз ҳад зиёд метавонад боиси мушкилоти ҷигар гардад.
5 Дорчини хуб харед ва онро тару тоза нигоҳ доред. Дорчинро дар як контейнери шишагии хуб мӯҳршаванда дар ҷои хунук, торик ва хушк нигоҳ доред. Дорчини заминӣ метавонад то 6 моҳ тару тоза бимонад. Чӯбҳои дорчин то як сол тару тоза мемонанд. Шумо метавонед тару тозаи дорчинро дар нигоҳ доштани он дар як контейнери маҳкам пӯшида дар яхдон дароз кунед.
- Дорчинро бӯй кунед, то тару тозагии онро бисанҷед. Боварӣ ҳосил кунед, ки бӯй ширин аст - нишонаи дақиқи тару тоза.
- Дорчини ба таври органикӣ парваришшударо интихоб кунед, то бидонед, ки он ба радиатсия дучор нашудааст. Дар зери таъсири радиатсия дорчин қисми зиёди витамини С ва каротиноидҳоро аз даст медиҳад.

Маслиҳатҳо

Равғани cinnamomum инчунин дорчини воқеӣ номида мешавад ва танҳо дар Шри Ланка, Сейшелҳо, Мадагаскар ва ҷануби Ҳиндустон мавҷуд аст. C. КассияИнчунин бо номи кассия, дарахти дорчин ё дорчини чинӣ маъруф аст, он дар ҷануби Чин, Ҳиндустон, Малайзия, Таиланд, Ветнам ва Индонезия мерӯяд. Тақрибан 250 намуди дорчин мавҷуд аст. Дорчине, ки шумо метавонед дар мағоза харед, одатан омехтаи намудҳо ва навъҳост, аммо чун дар аксари маҳсулот, агар шумо бештар пардохт кунед, сифат беҳтар мешавад.

Огоҳӣ

Агар шумо ният доред, ки ҷарроҳӣ кунед, ҳадди аққал як ҳафта пеш аз ҷарроҳӣ аз истеъмоли вояи доруи дорчин худдорӣ намоед, то хавфи тунукшавии хун пешгирӣ карда шавад. Истифодаи вояи хурди дорчин ҳамчун ҳанут хуб аст, аммо барои маълумоти иловагӣ ба духтур муроҷиат кунед.
Модарони ҳамширагӣ ва занони ҳомила набояд дорчинро бо миқдори доруворӣ истеъмол кунанд.
Микдори зиёди дорчин кассия аз сабаби миқдори кумарин заҳрнок аст. Он дар навъҳои дорчини Цейлон мавҷуд нест.